Рецепт Салат из тунца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из тунца

Тунец, консервированный в масле, без соли, сухой продукт без маринада 87 г
Огурец грунтовый 80 г
Помидор (томат), грунтовый 140 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из тунца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82 кКал 1684 кКал 4.9% 6% 2054 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 15.6% 784 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 7.4% 1647 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.3% 9522 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.5% 2222 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 4.4% 2775 г
Зола 1.356 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.4 мкг 900 мкг 7.8% 9.5% 1278 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.372 мг 5 мг 7.4% 9% 1344 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 3.7% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 5.1% 2368 г
Витамин В4, холин 5.06 мг 500 мг 1% 1.2% 9881 г
Витамин В5, пантотеновая 0.29 мг 5 мг 5.8% 7.1% 1724 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 5.4% 2273 г
Витамин В9, фолаты 7.619 мкг 400 мкг 1.9% 2.3% 5250 г
Витамин В12, кобаламин 0.644 мкг 3 мкг 21.5% 26.2% 466 г
Витамин C, аскорбиновая 13.47 мг 90 мг 15% 18.3% 668 г
Витамин D, кальциферол 0.036 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 27778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.348 мг 15 мг 2.3% 2.8% 4310 г
Витамин Н, биотин 0.843 мкг 50 мкг 1.7% 2.1% 5931 г
Витамин К, филлохинон 7.6 мкг 120 мкг 6.3% 7.7% 1579 г
Витамин РР, НЭ 4.0288 мг 20 мг 20.1% 24.5% 496 г
Ниацин 0.277 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.47 мг 2500 мг 8.9% 10.9% 1124 г
Кальций, Ca 56.03 мг 1000 мг 5.6% 6.8% 1785 г
Кремний, Si 15.875 мг 30 мг 52.9% 64.5% 189 г
Магний, Mg 22.91 мг 400 мг 5.7% 7% 1746 г
Натрий, Na 61.59 мг 1300 мг 4.7% 5.7% 2111 г
Сера, S 96.76 мг 1000 мг 9.7% 11.8% 1033 г
Фосфор, P 130.8 мг 800 мг 16.4% 20% 612 г
Хлор, Cl 100.09 мг 2300 мг 4.4% 5.4% 2298 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 165.3 мкг ~
Бор, B 50.7 мкг ~
Ванадий, V 0.22 мкг ~
Железо, Fe 0.95 мг 18 мг 5.3% 6.5% 1895 г
Йод, I 1.62 мкг 150 мкг 1.1% 1.3% 9259 г
Кобальт, Co 2.875 мкг 10 мкг 28.8% 35.1% 348 г
Литий, Li 12.688 мкг ~
Марганец, Mn 0.1144 мг 2 мг 5.7% 7% 1748 г
Медь, Cu 96.08 мкг 1000 мкг 9.6% 11.7% 1041 г
Молибден, Mo 3.313 мкг 70 мкг 4.7% 5.7% 2113 г
Никель, Ni 5.69 мкг ~
Рубидий, Rb 66.9 мкг ~
Селен, Se 21.502 мкг 55 мкг 39.1% 47.7% 256 г
Фтор, F 21.43 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 18665 г
Хром, Cr 3.69 мкг 50 мкг 7.4% 9% 1355 г
Цинк, Zn 0.5891 мг 12 мг 4.9% 6% 2037 г
Цирконий, Zr 2.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.156 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.025 г ~
Сахароза 0.331 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.534 г ~
Аргинин* 0.531 г ~
Валин 0.489 г ~
Гистидин* 0.271 г ~
Изолейцин 0.429 г ~
Лейцин 0.76 г ~
Лизин 0.815 г ~
Метионин 0.262 г ~
Метионин + Цистеин 0.039 г ~
Треонин 0.404 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.379 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.143 г ~
Заменимые аминокислоты 1.067 г ~
Аланин 0.528 г ~
Аспарагиновая кислота 0.948 г ~
Глицин 0.417 г ~
Глутаминовая кислота 1.652 г ~
Пролин 0.403 г ~
Серин 0.394 г ~
Тирозин 0.34 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.044 г ~
12:0 Лауриновая 0.052 г ~
14:0 Миристиновая 0.143 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.668 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.089 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.061 г min 16.8 г 6.3% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.051 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.983 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.812 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 8.9%
18:2 Линолевая 0.757 г ~
18:3 Линоленовая 0.02 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.007 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.5%
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.027 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 20.7%

Энергетическая ценность Салат из тунца составляет 82 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 82 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 81.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ТУНЦА

Салат из тунца богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 21,5 %, витамином C - 15 %, витамином PP - 20,1 %, кремнием - 52,9 %, фосфором - 16,4 %, кобальтом - 28,8 %, селеном - 39,1 %

Чем полезен Салат из тунца

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из тунца, калорийность 82 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из тунца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги