Рецепт Вареная говядина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вареная говядина

Говядина, тазобедренная часть(верхний кусок) (Варка) 800 г
Вода 3000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вареная говядина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 20.9 ккал 1684 ккал 1.2% 5.7% 8057 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 27.3% 1767 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 3.3% 14000 г
Вода 94.9 г 2273 г 4.2% 20.1% 2395 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 4.3% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 6.7% 6923 г
Витамин В4, холин 12.15 мг 500 мг 2.4% 11.5% 4115 г
Витамин В5, пантотеновая 0.079 мг 5 мг 1.6% 7.7% 6329 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 10.5% 4545 г
Витамин В12, кобаламин 0.625 мкг 3 мкг 20.8% 99.5% 480 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.099 мг 15 мг 0.7% 3.3% 15152 г
Витамин Н, биотин 0.729 мкг 50 мкг 1.5% 7.2% 6859 г
Витамин РР, НЭ 0.6667 мг 20 мг 3.3% 15.8% 3000 г
Макроэлементы
Калий, K 35.12 мг 2500 мг 1.4% 6.7% 7118 г
Кальций, Ca 5.51 мг 1000 мг 0.6% 2.9% 18149 г
Магний, Mg 5.8 мг 400 мг 1.5% 7.2% 6897 г
Натрий, Na 7.14 мг 1300 мг 0.5% 2.4% 18207 г
Сера, S 48.78 мг 1000 мг 4.9% 23.4% 2050 г
Фосфор, P 34.4 мг 800 мг 4.3% 20.6% 2326 г
Хлор, Cl 7.36 мг 2300 мг 0.3% 1.4% 31250 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.367 мг 18 мг 2% 9.6% 4905 г
Йод, I 0.86 мкг 150 мкг 0.6% 2.9% 17442 г
Кобальт, Co 1.28 мкг 10 мкг 12.8% 61.2% 781 г
Марганец, Mn 0.0052 мг 2 мг 0.3% 1.4% 38462 г
Медь, Cu 36.45 мкг 1000 мкг 3.6% 17.2% 2743 г
Молибден, Mo 2.651 мкг 70 мкг 3.8% 18.2% 2641 г
Никель, Ni 0.936 мкг ~
Олово, Sn 8.24 мкг ~
Фтор, F 93.66 мкг 4000 мкг 2.3% 11% 4271 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 8.6% 5618 г
Цинк, Zn 0.6398 мг 12 мг 5.3% 25.4% 1876 г

Энергетическая ценность Вареная говядина составляет 20,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 20.9 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 94.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАРЕНАЯ ГОВЯДИНА

Вареная говядина богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 20,8 %, кобальтом - 12,8 %

Чем полезен Вареная говядина

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вареная говядина, калорийность 20,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вареная говядина, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты