Рецепт Бж. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бж

Баклажан Жареный [Novus] 193 г
Помидоры (томаты), тушеные 176 г
Чеснок 20 г
Майонезный Соус Легкий [Плати Меньше Живи Лучше] 15 г
Масло рафинированное Россиянка 1сорт 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бж".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.9 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1416 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 1.8% 4750 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 9.8% 862 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 4.4% 1921 г
Углеводы (общие) 5.6 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.4% 2500 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 2.9% 2881 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.2 мкг 900 мкг 1.6% 1.3% 6338 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.9% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 1.8% 4737 г
Витамин В4, холин 1.14 мг 500 мг 0.2% 0.2% 43860 г
Витамин В5, пантотеновая 0.14 мг 5 мг 2.8% 2.4% 3571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 2.9% 2985 г
Витамин В9, фолаты 4.892 мкг 400 мкг 1.2% 1% 8177 г
Витамин C, аскорбиновая 8.34 мг 90 мг 9.3% 7.8% 1079 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.015 мг 15 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.6161 мг 20 мг 3.1% 2.6% 3246 г
Ниацин 0.059 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.29 мг 2500 мг 4.8% 4% 2096 г
Кальций, Ca 20.04 мг 1000 мг 2% 1.7% 4990 г
Кремний, Si 0.125 мг 30 мг 0.4% 0.3% 24000 г
Магний, Mg 7.94 мг 400 мг 2% 1.7% 5038 г
Натрий, Na 197.11 мг 1300 мг 15.2% 12.8% 660 г
Сера, S 11.57 мг 1000 мг 1.2% 1% 8643 г
Фосфор, P 21.3 мг 800 мг 2.7% 2.3% 3756 г
Хлор, Cl 1.47 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 156463 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.3 мкг ~
Бор, B 1.5 мкг ~
Ванадий, V 0.2 мкг ~
Железо, Fe 0.531 мг 18 мг 3% 2.5% 3390 г
Йод, I 0.44 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 34091 г
Кобальт, Co 0.441 мкг 10 мкг 4.4% 3.7% 2268 г
Литий, Li 0.147 мкг ~
Марганец, Mn 0.123 мг 2 мг 6.2% 5.2% 1626 г
Медь, Cu 47.35 мкг 1000 мкг 4.7% 4% 2112 г
Молибден, Mo 1.245 мкг 70 мкг 1.8% 1.5% 5622 г
Никель, Ni 0.833 мкг ~
Рубидий, Rb 3.1 мкг ~
Селен, Se 1.214 мкг 55 мкг 2.2% 1.9% 4530 г
Фтор, F 0.39 мкг 4000 мкг 1025641 г
Хром, Cr 1.96 мкг 50 мкг 3.9% 3.3% 2551 г
Цинк, Zn 0.1279 мг 12 мг 1.1% 0.9% 9382 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.275 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.01 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.075 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.277 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 6.039 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.141 г ~
18:0 Стеариновая 0.08 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.452 г min 16.8 г 2.7% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.451 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.379 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.362 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Бж составляет 118,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 118.9 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 11.4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 78.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бж, калорийность 118,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бж, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы