Рецепт Салат с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с тунцом

Пекинская капуста 200 г
Масло Оливковое [Hungrow] 30 г
Тунец белый, консервированный в воде, сухой продукт без маринада 240 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.6 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1299 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 12.8% 603 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 11% 700 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.3% 24333 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.9% 4000 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 2.6% 2933 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.9 мкг 900 мкг 1.1% 0.8% 9091 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 0.426 мкг ~
бета Каротин 0.081 мг 5 мг 1.6% 1.2% 6173 г
Лютеин + Зеаксантин 20.426 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1.1% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 1.9% 4091 г
Витамин В4, холин 18.2 мг 500 мг 3.6% 2.8% 2747 г
Витамин В5, пантотеновая 0.108 мг 5 мг 2.2% 1.7% 4630 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 8.1% 952 г
Витамин В9, фолаты 34.638 мкг 400 мкг 8.7% 6.7% 1155 г
Витамин В12, кобаламин 0.597 мкг 3 мкг 19.9% 15.4% 503 г
Витамин C, аскорбиновая 11.49 мг 90 мг 12.8% 9.9% 783 г
Витамин D, кальциферол 1.021 мкг 10 мкг 10.2% 7.9% 979 г
Витамин D3, холекальциферол 1.021 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.485 мг 15 мг 3.2% 2.5% 3093 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин К, филлохинон 19.5 мкг 120 мкг 16.3% 12.6% 615 г
Витамин РР, НЭ 3.1314 мг 20 мг 15.7% 12.1% 639 г
Бетаин 0.128 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.3 мг 2500 мг 8.9% 6.9% 1125 г
Кальций, Ca 39.91 мг 1000 мг 4% 3.1% 2506 г
Магний, Mg 22.38 мг 400 мг 5.6% 4.3% 1787 г
Натрий, Na 196.34 мг 1300 мг 15.1% 11.7% 662 г
Сера, S 125.72 мг 1000 мг 12.6% 9.7% 795 г
Фосфор, P 123.1 мг 800 мг 15.4% 11.9% 650 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.627 мг 18 мг 3.5% 2.7% 2871 г
Марганец, Mn 0.0906 мг 2 мг 4.5% 3.5% 2208 г
Медь, Cu 35.23 мкг 1000 мкг 3.5% 2.7% 2838 г
Селен, Se 33.804 мкг 55 мкг 61.5% 47.5% 163 г
Цинк, Zn 0.343 мг 12 мг 2.9% 2.2% 3499 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.75 г ~
Валин 0.644 г ~
Гистидин* 0.364 г ~
Изолейцин 0.585 г ~
Лейцин 1.01 г ~
Лизин 1.138 г ~
Метионин 0.36 г ~
Треонин 0.545 г ~
Триптофан 0.14 г ~
Фенилаланин 0.486 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.759 г ~
Аспарагиновая кислота 1.272 г ~
Глицин 0.594 г ~
Глутаминовая кислота 1.923 г ~
Пролин 0.437 г ~
Серин 0.508 г ~
Тирозин 0.417 г ~
Цистеин 0.135 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 42.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.042 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.318 г ~
18:0 Стеариновая 0.062 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.41 г min 16.8 г 2.4% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.273 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.04 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.597 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.034 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.061 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.119 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.321 г ~

Энергетическая ценность Салат с тунцом составляет 129,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 129.6 кКал -%
Белки 12.6 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 0.9 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 77.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ТУНЦОМ

Салат с тунцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 19,9 %, витамином C - 12,8 %, витамином K - 16,3 %, витамином PP - 15,7 %, фосфором - 15,4 %, селеном - 61,5 %

Чем полезен Салат с тунцом

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с тунцом, калорийность 129,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с тунцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты