Рецепт Овощи тушёный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи тушёный

Свекла (Тушение) 180 г
Морковь (Тушение) 100 г
Картофель (Тушение) 120 г
Капуста белокочанная (Тушение) 400 г
Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы 60 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушёный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.1 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3819 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 5.4% 4222 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.9% 28000 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 9.1% 2517 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 29.5% 769 г
Вода 85.3 г 2273 г 3.8% 8.6% 2665 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 250.6 мкг 900 мкг 27.8% 63% 359 г
бета Каротин 1.52 мг 5 мг 30.4% 68.9% 329 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 5.9% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 7% 3214 г
Витамин В4, холин 10.22 мг 500 мг 2% 4.5% 4892 г
Витамин В5, пантотеновая 0.115 мг 5 мг 2.3% 5.2% 4348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 12.9% 1754 г
Витамин В9, фолаты 8.158 мкг 400 мкг 2% 4.5% 4903 г
Витамин C, аскорбиновая 15.31 мг 90 мг 17% 38.5% 588 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.21 мг 15 мг 1.4% 3.2% 7143 г
Витамин Н, биотин 0.245 мкг 50 мкг 0.5% 1.1% 20408 г
Витамин К, филлохинон 37.1 мкг 120 мкг 30.9% 70.1% 323 г
Витамин РР, НЭ 0.9048 мг 20 мг 4.5% 10.2% 2210 г
Ниацин 0.655 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 341.33 мг 2500 мг 13.7% 31.1% 732 г
Кальций, Ca 41.39 мг 1000 мг 4.1% 9.3% 2416 г
Кремний, Si 53.419 мг 30 мг 178.1% 403.9% 56 г
Магний, Mg 22.95 мг 400 мг 5.7% 12.9% 1743 г
Натрий, Na 57.91 мг 1300 мг 4.5% 10.2% 2245 г
Сера, S 31.49 мг 1000 мг 3.1% 7% 3176 г
Фосфор, P 48.5 мг 800 мг 6.1% 13.8% 1649 г
Хлор, Cl 47.05 мг 2300 мг 2% 4.5% 4888 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 474.8 мкг ~
Бор, B 220.4 мкг ~
Ванадий, V 48.52 мкг ~
Железо, Fe 0.959 мг 18 мг 5.3% 12% 1877 г
Йод, I 3.08 мкг 150 мкг 2.1% 4.8% 4870 г
Кобальт, Co 3.334 мкг 10 мкг 33.3% 75.5% 300 г
Литий, Li 25.363 мкг ~
Марганец, Mn 0.3118 мг 2 мг 15.6% 35.4% 641 г
Медь, Cu 113.19 мкг 1000 мкг 11.3% 25.6% 883 г
Молибден, Mo 10.405 мкг 70 мкг 14.9% 33.8% 673 г
Никель, Ni 11.961 мкг ~
Рубидий, Rb 232.9 мкг ~
Селен, Se 0.382 мкг 55 мкг 0.7% 1.6% 14398 г
Стронций, Sr 4.25 мкг ~
Фтор, F 23.85 мкг 4000 мкг 0.6% 1.4% 16771 г
Хром, Cr 8.94 мкг 50 мкг 17.9% 40.6% 559 г
Цинк, Zn 0.501 мг 12 мг 4.2% 9.5% 2395 г
Цирконий, Zr 0.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.242 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 3.6 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.473 г ~
Аргинин* 0.102 г ~
Валин 0.07 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.081 г ~
Лизин 0.086 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.043 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.125 г ~
Заменимые аминокислоты 1.01 г ~
Аланин 0.075 г ~
Аспарагиновая кислота 0.23 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.305 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.073 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 25.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.032 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.024 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.012 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Овощи тушёный составляет 44,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 44.1 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 8.7 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 85.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ТУШЁНЫЙ

Овощи тушёный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,8 %, бэта-каротином - 30,4 %, витамином C - 17 %, витамином K - 30,9 %, калием - 13,7 %, кремнием - 178,1 %, кобальтом - 33,3 %, марганцем - 15,6 %, медью - 11,3 %, молибденом - 14,9 %, хромом - 17,9 %

Чем полезен Овощи тушёный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи тушёный, калорийность 44,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи тушёный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы