Рецепт Перец фаршированный капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Перец фаршированный капустой
| Капуста белокочанная (Тушение) | 830 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 180 г |
| Лук зеленый (перо) (Жарка) | 80 г |
| Морковь (Жарка) | 150 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 35 г |
| Сок томатный | 700 г |
| Соль поваренная пищевая | 11 г |
| Приправа от 19.08.20 | 8 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 675 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 170 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный капустой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.5 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3545 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 5.3% | 4000 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 6.3% | 3294 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 5.7% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 24.2% | 870 г |
| Вода | 85.6 г | 2273 г | 3.8% | 8% | 2655 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 294.6 мкг | 900 мкг | 32.7% | 68.8% | 305 г |
| альфа Каротин | 0.029 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.631 мг | 5 мг | 32.6% | 68.6% | 307 г |
| бета Криптоксантин | 0.024 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.085 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.954 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 6.3% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 8.6% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 7.59 мг | 500 мг | 1.5% | 3.2% | 6588 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 4.8% | 4274 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.18 мг | 2 мг | 9% | 18.9% | 1111 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.212 мкг | 400 мкг | 2.1% | 4.4% | 4871 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.31 мг | 90 мг | 37% | 77.9% | 270 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.736 мг | 15 мг | 4.9% | 10.3% | 2038 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.255 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.1% | 19608 г |
| Витамин К, филлохинон | 65.2 мкг | 120 мкг | 54.3% | 114.3% | 184 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.794 мг | 20 мг | 4% | 8.4% | 2519 г |
| Ниацин | 0.618 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.31 мг | 2500 мг | 12.5% | 26.3% | 803 г |
| Кальций, Ca | 39.8 мг | 1000 мг | 4% | 8.4% | 2513 г |
| Кремний, Si | 22.318 мг | 30 мг | 74.4% | 156.6% | 134 г |
| Магний, Mg | 20.21 мг | 400 мг | 5.1% | 10.7% | 1979 г |
| Натрий, Na | 220.61 мг | 1300 мг | 17% | 35.8% | 589 г |
| Сера, S | 28.68 мг | 1000 мг | 2.9% | 6.1% | 3487 г |
| Фосфор, P | 41.4 мг | 800 мг | 5.2% | 10.9% | 1932 г |
| Хлор, Cl | 353.59 мг | 2300 мг | 15.4% | 32.4% | 650 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 276.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 110.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.966 мг | 18 мг | 5.4% | 11.4% | 1863 г |
| Йод, I | 1.56 мкг | 150 мкг | 1% | 2.1% | 9615 г |
| Кобальт, Co | 3.311 мкг | 10 мкг | 33.1% | 69.7% | 302 г |
| Литий, Li | 3.059 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 18.7% | 1124 г |
| Медь, Cu | 126.97 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 26.7% | 788 г |
| Молибден, Mo | 6.705 мкг | 70 мкг | 9.6% | 20.2% | 1044 г |
| Никель, Ni | 7.272 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.329 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.3% | 16717 г |
| Стронций, Sr | 1.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.52 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 22831 г |
| Хром, Cr | 4.49 мкг | 50 мкг | 9% | 18.9% | 1114 г |
| Цинк, Zn | 0.4389 мг | 12 мг | 3.7% | 7.8% | 2734 г |
| Цирконий, Zr | 0.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.159 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.214 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.526 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.294 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.106 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.301 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.194 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.996 г | min 16.8 г | 5.9% | 12.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.966 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.199 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.18 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Перец фаршированный капустой составляет 47,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 47.5 кКал | -% | |
| Белки | 1.9 г | -% | |
| Жиры | 1.7 г | -% | |
| Углеводы | 6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.3 г | -% | |
| Вода | 85.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ КАПУСТОЙ
Перец фаршированный капустой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 32,7 %, бэта-каротином - 32,6 %, витамином C - 37 %, витамином K - 54,3 %, калием - 12,5 %, кремнием - 74,4 %, хлором - 15,4 %, кобальтом - 33,1 %, медью - 12,7 %
Чем полезен Перец фаршированный капустой
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Наггетсы
- 09/24/21 баклажаны маринованные
- яичница 4 шт
- Молоко козье пастеризованное 3%
- Печенье с яблоками
- Крем суп грибной
- Рагу из индейки - курицы филе
- Eistee
- Вареное яйцо
- Жареная капуста
- Йогурт с манго, семенами чиа и льна
- Творог с ягодами
- Сочень с творогом
- Рис почти не с овощами
- Тяхан с курицей
- Каша
- скумбрия на пару
- Streuselkuchen
- Десерт творожный (130 гр) МИЛГРАД
- Шоколад 24.09.2021
- Сыр песто красный с зеленью
- Батончик с коноплей
- Лук пассерованный
- Вафли
- Печенка говяжья жареная с луком
- Овсяноблин
- Пицца "Ветчина и грибы"
- Пицца "Гавайская"
- Сыр Маасдам
- Печеночный торт
- Бургер
- карбонат на гриле (копия)
- Сырныйпирог с лавашом
- Запек 25.09
- Стейк с кровью из говяжьей печени
- Lacmì с какао-ореховой начинкой и крекеромМолочный шоколад
- Протеиновый омлет
- Творожок
- Яблочный пирог на активии (25.09)
- Мука пшеничная цельнозерновая тонкого помола
- Морковный торт с грецкими орехами/
- Сырники
- Горбуша в сметане
- Chicory Herbal Coffee
- Хлебцы гречневые
- Витамин
- Пирог с вишней
- Котлеты
- Курица со сметаной
- 09/24/21 булгур с луком и морковью
- Fitnes shock crispy
- Хлопья пшеничные
- Лаваш армянский
- Сыр Formlaggio307
- Яйца с пимадорами
- Гуляш говяжий 22
- Торт "Карамельный на сгущенки"
- Печенье Сэндвич
- Хлебная корзинка Своя Компания (1 булочка с маслом)
- Завтрак
- Фарш куриный
- Тушенная капуста с курицей и грибами
- Каша кукурузная
- Котлеты рыбные из кеты
- Штрудель
- вареный белок яйца
- Raisins seedless
- Милка бонибон
- Зелёный борщ со щавелем
- Greens Butter, plus!
- Omega- 3 Mivolis
- Сыр «Голландский»
- Яичн 1раз
- Гречка по-купечески моя
- ПП хачапури
- Жевательный мармелад КОУТ ФРУТ со вкусом вишни и маракуйи , колы, лайма...
- Гуляш
- Овсяноблин мой
- Сыр легкий
- Каша яичная
- Олевье мой
- Оладьи тыквенные
- Хлеб
- Блинчики с мусом из клубники и рикоты
- Эклер с рикоттой
- Шоколадный мусс
- Омлет
- Омлет
- Салат овощной
- Запеканка из тыквы с творогом
- Сырники
- Каша овсяная на воде( моя)
- Соус TOPPING Bombbar банан и манго (без сахара)
- Сыр лёгкий 15%
- Овсянка запаренная с изюмом
- Яблоки печёные
- Конвертик с творогом
- Блины
- Хлопья из полбы
- Пельмени
Метки: Как приготовить Перец фаршированный капустой, калорийность 47,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец фаршированный капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
