Рецепт Щи со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи со свининой

Свинина, тазобедренная часть (Варка) 90 г
Вода водопроводная питьевая 5000 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 1200 г
Картофель (Варка без слива) 400 г
Лук репчатый (Припускание) 150 г
Подсолнечное масло 2 г
Морковь (Припускание) 300 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Укроп (Варка без слива) 150 г
Перец сладкий красный (Припускание) 100 г
Перец сладкий зеленый (Припускание) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 15.5 ккал 1684 ккал 0.9% 5.8% 10865 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 7.1% 9500 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 3.2% 18667 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 7.1% 9125 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 22.6% 2857 г
Вода 94.3 г 2273 г 4.1% 26.5% 2410 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.2 мкг 900 мкг 11.1% 71.6% 898 г
бета Каротин 0.613 мг 5 мг 12.3% 79.4% 816 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 9.7% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 9% 7200 г
Витамин В4, холин 4.03 мг 500 мг 0.8% 5.2% 12407 г
Витамин В5, пантотеновая 0.048 мг 5 мг 1% 6.5% 10417 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 18.7% 3448 г
Витамин В9, фолаты 3.839 мкг 400 мкг 1% 6.5% 10419 г
Витамин В12, кобаламин 0.012 мкг 3 мкг 0.4% 2.6% 25000 г
Витамин C, аскорбиновая 10.75 мг 90 мг 11.9% 76.8% 837 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.126 мг 15 мг 0.8% 5.2% 11905 г
Витамин Н, биотин 0.135 мкг 50 мкг 0.3% 1.9% 37037 г
Витамин К, филлохинон 14.2 мкг 120 мкг 11.8% 76.1% 845 г
Витамин РР, НЭ 0.3451 мг 20 мг 1.7% 11% 5795 г
Ниацин 0.272 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.73 мг 2500 мг 4.4% 28.4% 2258 г
Кальций, Ca 16.6 мг 1000 мг 1.7% 11% 6024 г
Кремний, Si 7.958 мг 30 мг 26.5% 171% 377 г
Магний, Mg 8.25 мг 400 мг 2.1% 13.5% 4848 г
Натрий, Na 7.29 мг 1300 мг 0.6% 3.9% 17833 г
Сера, S 13.01 мг 1000 мг 1.3% 8.4% 7686 г
Фосфор, P 15.1 мг 800 мг 1.9% 12.3% 5298 г
Хлор, Cl 15 мг 2300 мг 0.7% 4.5% 15333 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 101 мкг ~
Бор, B 33.1 мкг ~
Ванадий, V 8.75 мкг ~
Железо, Fe 0.263 мг 18 мг 1.5% 9.7% 6844 г
Йод, I 0.93 мкг 150 мкг 0.6% 3.9% 16129 г
Кобальт, Co 1.34 мкг 10 мкг 13.4% 86.5% 746 г
Литий, Li 3.34 мкг ~
Марганец, Mn 0.0534 мг 2 мг 2.7% 17.4% 3745 г
Медь, Cu 42.45 мкг 1000 мкг 4.2% 27.1% 2356 г
Молибден, Mo 2.366 мкг 70 мкг 3.4% 21.9% 2959 г
Никель, Ni 2.086 мкг ~
Олово, Sn 0.24 мкг ~
Рубидий, Rb 22.1 мкг ~
Селен, Se 0.152 мкг 55 мкг 0.3% 1.9% 36184 г
Стронций, Sr 1.61 мкг ~
Фтор, F 53.44 мкг 4000 мкг 1.3% 8.4% 7485 г
Хром, Cr 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 18.7% 3401 г
Цинк, Zn 0.1881 мг 12 мг 1.6% 10.3% 6380 г
Цирконий, Zr 0.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.809 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.241 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.048 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.073 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.378 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.015 г min 16.8 г 0.1% 0.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.022 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Щи со свининой составляет 15,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 15.5 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 94.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ СО СВИНИНОЙ

Щи со свининой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,1 %, бэта-каротином - 12,3 %, витамином C - 11,9 %, витамином K - 11,8 %, кремнием - 26,5 %, кобальтом - 13,4 %

Чем полезен Щи со свининой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи со свининой, калорийность 15,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи со свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы