Рецепт Гут хренут. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гут хренут

Морковь (Запекание) 122 г
Лук репчатый (Запекание) 67 г
Горох, зерно цельное (Варка) 220 г
Лимонная кислота 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гут хренут".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.2 кКал 1684 кКал 11.8% 5.9% 845 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 8.4% 594 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 1.2% 4308 г
Углеводы 31.4 г 219 г 14.3% 7.2% 697 г
Органические кислоты 4.4 г ~
Пищевые волокна 8.1 г 20 г 40.5% 20.3% 247 г
Вода 37.7 г 2273 г 1.7% 0.9% 6029 г
Зола 2.195 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 656 мкг 900 мкг 72.9% 36.6% 137 г
бета Каротин 3.935 мг 5 мг 78.7% 39.5% 127 г
Витамин В1, тиамин 0.295 мг 1.5 мг 19.7% 9.9% 508 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 2.7% 1875 г
Витамин В4, холин 124.36 мг 500 мг 24.9% 12.5% 402 г
Витамин В5, пантотеновая 1.146 мг 5 мг 22.9% 11.5% 436 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 3.6% 1399 г
Витамин В9, фолаты 3.474 мкг 400 мкг 0.9% 0.5% 11514 г
Витамин C, аскорбиновая 1.45 мг 90 мг 1.6% 0.8% 6207 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.582 мг 15 мг 3.9% 2% 2577 г
Витамин Н, биотин 11.579 мкг 50 мкг 23.2% 11.6% 432 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 1.8% 2857 г
Витамин РР, НЭ 3.7912 мг 20 мг 19% 9.5% 528 г
Ниацин 1.472 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 631.47 мг 2500 мг 25.3% 12.7% 396 г
Кальций, Ca 86.28 мг 1000 мг 8.6% 4.3% 1159 г
Кремний, Si 59.549 мг 30 мг 198.5% 99.6% 50 г
Магний, Mg 80.07 мг 400 мг 20% 10% 500 г
Натрий, Na 27.58 мг 1300 мг 2.1% 1.1% 4714 г
Сера, S 125.54 мг 1000 мг 12.6% 6.3% 797 г
Фосфор, P 229.6 мг 800 мг 28.7% 14.4% 348 г
Хлор, Cl 108.08 мг 2300 мг 4.7% 2.4% 2128 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 889.5 мкг ~
Бор, B 506.1 мкг ~
Ванадий, V 123.77 мкг ~
Железо, Fe 4.506 мг 18 мг 25% 12.6% 399 г
Йод, I 3.02 мкг 150 мкг 2% 1% 4967 г
Кобальт, Co 9.462 мкг 10 мкг 94.6% 47.5% 106 г
Литий, Li 1.964 мкг ~
Марганец, Mn 1.1687 мг 2 мг 58.4% 29.3% 171 г
Медь, Cu 501.08 мкг 1000 мкг 50.1% 25.2% 200 г
Молибден, Mo 57.832 мкг 70 мкг 82.6% 41.5% 121 г
Никель, Ni 152.662 мкг ~
Олово, Sn 9.87 мкг ~
Рубидий, Rb 85.2 мкг ~
Селен, Se 6.465 мкг 55 мкг 11.8% 5.9% 851 г
Стронций, Sr 51.57 мкг ~
Титан, Ti 110.25 мкг ~
Фтор, F 41.32 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9681 г
Хром, Cr 6.79 мкг 50 мкг 13.6% 6.8% 736 г
Цинк, Zn 2.2284 мг 12 мг 18.6% 9.3% 539 г
Цирконий, Zr 6.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.2 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Галактоза 0.541 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.698 г ~
Мальтоза 0.447 г ~
Сахароза 2.934 г ~
Фруктоза 1.361 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.162 г ~
Аргинин* 1.051 г ~
Валин 0.647 г ~
Гистидин* 0.293 г ~
Изолейцин 0.697 г ~
Лейцин 1.05 г ~
Лизин 0.988 г ~
Метионин 0.136 г ~
Метионин + Цистеин 0.297 г ~
Треонин 0.541 г ~
Триптофан 0.168 г ~
Фенилаланин 0.646 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.087 г ~
Заменимые аминокислоты 0.331 г ~
Аланин 0.593 г ~
Аспарагиновая кислота 1.446 г ~
Глицин 0.608 г ~
Глутаминовая кислота 2.093 г ~
Пролин 0.426 г ~
Серин 0.539 г ~
Тирозин 0.441 г ~
Цистеин 0.162 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 31.073 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.124 г ~
18:0 Стеариновая 0.025 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.217 г min 16.8 г 1.3% 0.7%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.224 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.621 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 2.8%
18:2 Линолевая 0.566 г ~
18:3 Линоленовая 0.075 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.4%

Энергетическая ценность Гут хренут составляет 199,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 199.2 кКал -%
Белки 12.8 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 31.4 г -%
Пищевые волокна 8.1 г -%
Вода 37.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГУТ ХРЕНУТ

Гут хренут богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 72,9 %, бэта-каротином - 78,7 %, витамином B1 - 19,7 %, холином - 24,9 %, витамином B5 - 22,9 %, витамином H - 23,2 %, витамином PP - 19 %, калием - 25,3 %, кремнием - 198,5 %, магнием - 20 %, фосфором - 28,7 %, железом - 25 %, кобальтом - 94,6 %, марганцем - 58,4 %, медью - 50,1 %, молибденом - 82,6 %, селеном - 11,8 %, хромом - 13,6 %, цинком - 18,6 %

Чем полезен Гут хренут

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гут хренут, калорийность 199,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гут хренут, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы