Рецепт Салат из моркови и помидор. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из моркови и помидор

Морковь (Тушение) 100 г
Помидоры (томаты), тушеные 55 г
Чеснок 4 г
Перец сладкий красный (Тушение) 43 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из моркови и помидор".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.7 кКал 1684 кКал 3.2% 5.9% 3079 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 4.4% 4222 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 3.3% 5600 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 7.9% 2330 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 21% 870 г
Вода 82.9 г 2273 г 3.6% 6.6% 2742 г
Зола 1.26 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1197.3 мкг 900 мкг 133% 243.1% 75 г
бета Каротин 7.119 мг 5 мг 142.4% 260.3% 70 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 9.9% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 8% 2250 г
Витамин В4, холин 6.76 мг 500 мг 1.4% 2.6% 7396 г
Витамин В5, пантотеновая 0.296 мг 5 мг 5.9% 10.8% 1689 г
Витамин В6, пиридоксин 0.19 мг 2 мг 9.5% 17.4% 1053 г
Витамин В9, фолаты 7.944 мкг 400 мкг 2% 3.7% 5035 г
Витамин C, аскорбиновая 31.64 мг 90 мг 35.2% 64.4% 284 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.388 мг 15 мг 2.6% 4.8% 3866 г
Витамин Н, биотин 0.339 мкг 50 мкг 0.7% 1.3% 14749 г
Витамин К, филлохинон 8.5 мкг 120 мкг 7.1% 13% 1412 г
Витамин РР, НЭ 1.1996 мг 20 мг 6% 11% 1667 г
Ниацин 0.752 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.74 мг 2500 мг 9.3% 17% 1079 г
Кальций, Ca 29.83 мг 1000 мг 3% 5.5% 3352 г
Кремний, Si 18.522 мг 30 мг 61.7% 112.8% 162 г
Магний, Mg 27.59 мг 400 мг 6.9% 12.6% 1450 г
Натрий, Na 161.59 мг 1300 мг 12.4% 22.7% 805 г
Сера, S 13.73 мг 1000 мг 1.4% 2.6% 7283 г
Фосфор, P 48.3 мг 800 мг 6% 11% 1656 г
Хлор, Cl 40.54 мг 2300 мг 1.8% 3.3% 5673 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 183.9 мкг ~
Бор, B 111.3 мкг ~
Ванадий, V 53.13 мкг ~
Железо, Fe 0.885 мг 18 мг 4.9% 9% 2034 г
Йод, I 1.94 мкг 150 мкг 1.3% 2.4% 7732 г
Кобальт, Co 1.938 мкг 10 мкг 19.4% 35.5% 516 г
Литий, Li 23.327 мкг ~
Марганец, Mn 0.2265 мг 2 мг 11.3% 20.7% 883 г
Медь, Cu 101.26 мкг 1000 мкг 10.1% 18.5% 988 г
Молибден, Mo 12.471 мкг 70 мкг 17.8% 32.5% 561 г
Никель, Ni 4.771 мкг ~
Рубидий, Rb 14.1 мкг ~
Селен, Se 0.798 мкг 55 мкг 1.5% 2.7% 6892 г
Стронций, Sr 4.66 мкг ~
Фтор, F 31.27 мкг 4000 мкг 0.8% 1.5% 12792 г
Хром, Cr 3.94 мкг 50 мкг 7.9% 14.4% 1269 г
Цинк, Zn 0.4046 мг 12 мг 3.4% 6.2% 2966 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.752 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.026 г ~
Сахароза 2.262 г ~
Фруктоза 1.21 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.27 г ~
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.062 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.074 г ~
Лизин 0.061 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.055 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты 0.354 г ~
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.137 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.35 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 4.583 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.107 г ~
18:0 Стеариновая 0.061 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.343 г min 16.8 г 2% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.342 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.287 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 4.8%
18:2 Линолевая 0.275 г ~
18:3 Линоленовая 0.012 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 15.5%

Энергетическая ценность Салат из моркови и помидор составляет 54,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 54.7 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 9.4 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 82.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ МОРКОВИ И ПОМИДОР

Салат из моркови и помидор богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 133 %, бэта-каротином - 142,4 %, витамином C - 35,2 %, кремнием - 61,7 %, кобальтом - 19,4 %, марганцем - 11,3 %, молибденом - 17,8 %

Чем полезен Салат из моркови и помидор

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из моркови и помидор, калорийность 54,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из моркови и помидор, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты