Рецепт Котлеты из рыбного филе хека [ПРОДУКТ УДАЛЕН]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Продукт удален

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из рыбного филе хека [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Хек 570 г
Кукурузная мука желтая, маса (из никстамализированного зерна), обогащенная 15 г
Пшеничная мука, высшего сорта 15 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из рыбного филе хека [ПРОДУКТ УДАЛЕН]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.6 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1385 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 17.6% 466 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 6.9% 1191 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.3% 6257 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.7% 3072 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.8 мкг 900 мкг 1.1% 0.9% 9184 г
Ретинол 0.01 мг ~
альфа Каротин 1.575 мкг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Лютеин + Зеаксантин 0.15 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.155 мг 1.5 мг 10.3% 8.5% 968 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 5.3% 1552 г
Витамин В4, холин 1.31 мг 500 мг 0.3% 0.2% 38168 г
Витамин В5, пантотеновая 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 4.6% 1802 г
Витамин В9, фолаты 17.623 мкг 400 мкг 4.4% 3.6% 2270 г
Витамин В12, кобаламин 2.28 мкг 3 мкг 76% 62.5% 132 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 0.4% 18750 г
Витамин D, кальциферол 1.425 мкг 10 мкг 14.3% 11.8% 702 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.518 мг 15 мг 10.1% 8.3% 988 г
Витамин Н, биотин 1 мкг 50 мкг 2% 1.6% 5000 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.4083 мг 20 мг 22% 18.1% 454 г
Ниацин 1.265 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 327.85 мг 2500 мг 13.1% 10.8% 763 г
Кальций, Ca 32.4 мг 1000 мг 3.2% 2.6% 3086 г
Кремний, Si 0.1 мг 30 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Магний, Mg 35.98 мг 400 мг 9% 7.4% 1112 г
Натрий, Na 71.45 мг 1300 мг 5.5% 4.5% 1819 г
Сера, S 193.87 мг 1000 мг 19.4% 16% 516 г
Фосфор, P 236 мг 800 мг 29.5% 24.3% 339 г
Хлор, Cl 157.25 мг 2300 мг 6.8% 5.6% 1463 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.3 мкг ~
Бор, B 0.9 мкг ~
Ванадий, V 2.25 мкг ~
Железо, Fe 0.908 мг 18 мг 5% 4.1% 1982 г
Йод, I 152.04 мкг 150 мкг 101.4% 83.4% 99 г
Кобальт, Co 19.04 мкг 10 мкг 190.4% 156.6% 53 г
Марганец, Mn 0.1377 мг 2 мг 6.9% 5.7% 1452 г
Медь, Cu 135.98 мкг 1000 мкг 13.6% 11.2% 735 г
Молибден, Mo 4.113 мкг 70 мкг 5.9% 4.9% 1702 г
Никель, Ni 6.705 мкг ~
Олово, Sn 0.13 мкг ~
Селен, Se 0.413 мкг 55 мкг 0.8% 0.7% 13317 г
Титан, Ti 0.27 мкг ~
Фтор, F 665.55 мкг 4000 мкг 16.6% 13.7% 601 г
Хром, Cr 52.31 мкг 50 мкг 104.6% 86% 96 г
Цинк, Zn 0.9175 мг 12 мг 7.6% 6.3% 1308 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.348 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.035 г ~
Валин 0.893 г ~
Гистидин* 0.662 г ~
Изолейцин 0.719 г ~
Лейцин 1.156 г ~
Лизин 1.449 г ~
Метионин 0.489 г ~
Метионин + Цистеин 0.798 г ~
Треонин 0.671 г ~
Триптофан 0.173 г ~
Фенилаланин 0.618 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.017 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.099 г ~
Аспарагиновая кислота 1.695 г ~
Глицин 0.654 г ~
Глутаминовая кислота 2.082 г ~
Пролин 0.815 г ~
Серин 0.609 г ~
Тирозин 0.414 г ~
Цистеин 0.318 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 36.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 28%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.085 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.527 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.237 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.18 г min 16.8 г 7% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.133 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.94 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.105 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.096 г от 11.2 до 20.6 г 18.7% 15.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.556 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.029 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.361 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из рыбного филе хека [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 121,6 кКал.

  • Порция = 200 гр (243.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 121.6 кКал -%
Белки 16.3 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 74 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ РЫБНОГО ФИЛЕ ХЕКА [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Котлеты из рыбного филе хека [ПРОДУКТ УДАЛЕН] богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 76 %, витамином D - 14,3 %, витамином PP - 22 %, калием - 13,1 %, фосфором - 29,5 %, йодом - 101,4 %, кобальтом - 190,4 %, медью - 13,6 %, фтором - 16,6 %, хромом - 104,6 %

Чем полезен Котлеты из рыбного филе хека [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты из рыбного филе хека [ПРОДУКТ УДАЛЕН], калорийность 121,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из рыбного филе хека [ПРОДУКТ УДАЛЕН], рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги