Рецепт Сырный пирог с моцареллой (МП). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырный пирог с моцареллой (МП)

Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве	150 г
Тесто Слоеное Дрожжевое [Морозко]	400 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание)	300 г
Соль поваренная пищевая	0 г
Перец черный, молотый или горошек	0 г
Яйцо куриное (Запекание)	50 г
Лук репчатый (Запекание)	50 г

Способ приготовления

Помытые помидоры нарезаем кружочками, моцареллу – тоже. Можно постараться выдерживать одинаковый размер помидорных и сырных кружочков. Тогда пирог выйдет еще аппетитнее и красивее. Раскатываем тесто, укладываем в подготовленную прямоугольную форму, формируем небольшие бортики. С помидоров сливаем лишний сок и выкладываем ровными рядами в виде «лесенки»: несколько кружков сыра, на них – помидоры, затем опять сыр и опять помидоры. Делаем так до тех пор, пока все тесто не заполнится. Теперь солим по вкусу, сыплем перец и отправляем в заранее прогретую до 180-ти градусов духовку примерно на полчаса.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырный пирог с моцареллой (МП)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	246.9 ккал	1684 ккал	14.7%	6%	682 г
Белки	8.1 г	76 г	10.7%	4.3%	938 г
Жиры	13.8 г	56 г	24.6%	10%	406 г
Углеводы	22.3 г	219 г	10.2%	4.1%	982 г
Углеводы (общие)	0.5 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	1.4%	2857 г
Вода	54.4 г	2273 г	2.4%	1%	4178 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	92.5 мкг	900 мкг	10.3%	4.2%	973 г
Ретинол	0.047 мг	~
бета Каротин	0.281 мг	5 мг	5.6%	2.3%	1779 г
Витамин В1, тиамин	0.028 мг	1.5 мг	1.9%	0.8%	5357 г
Витамин В2, рибофлавин	0.09 мг	1.8 мг	5%	2%	2000 г
Витамин В4, холин	19.19 мг	500 мг	3.8%	1.5%	2606 г
Витамин В5, пантотеновая	0.176 мг	5 мг	3.5%	1.4%	2841 г
Витамин В6, пиридоксин	0.047 мг	2 мг	2.4%	1%	4255 г
Витамин В9, фолаты	3.785 мкг	400 мкг	0.9%	0.4%	10568 г
Витамин В12, кобаламин	0.444 мкг	3 мкг	14.8%	6%	676 г
Витамин C, аскорбиновая	3.87 мг	90 мг	4.3%	1.7%	2326 г
Витамин D, кальциферол	0.195 мкг	10 мкг	2%	0.8%	5128 г
Витамин D3, холекальциферол	0.073 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.299 мг	15 мг	2%	0.8%	5017 г
Витамин Н, биотин	1.623 мкг	50 мкг	3.2%	1.3%	3081 г
Витамин К, филлохинон	2.9 мкг	120 мкг	2.4%	1%	4138 г
Витамин РР, НЭ	0.4421 мг	20 мг	2.2%	0.9%	4524 г
Ниацин	0.166 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	120.67 мг	2500 мг	4.8%	1.9%	2072 г
Кальций, Ca	101.67 мг	1000 мг	10.2%	4.1%	984 г
Кремний, Si	2.132 мг	30 мг	7.1%	2.9%	1407 г
Магний, Mg	11.4 мг	400 мг	2.9%	1.2%	3509 г
Натрий, Na	97.44 мг	1300 мг	7.5%	3%	1334 г
Сера, S	58.05 мг	1000 мг	5.8%	2.3%	1723 г
Фосфор, P	86.7 мг	800 мг	10.8%	4.4%	923 г
Хлор, Cl	29.18 мг	2300 мг	1.3%	0.5%	7882 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	62.9 мкг	~
Бор, B	46.3 мкг	~
Ванадий, V	0.16 мкг	~
Железо, Fe	0.553 мг	18 мг	3.1%	1.3%	3255 г
Йод, I	1.68 мкг	150 мкг	1.1%	0.4%	8929 г
Кобальт, Co	2.736 мкг	10 мкг	27.4%	11.1%	365 г
Литий, Li	9.047 мкг	~
Марганец, Mn	0.0628 мг	2 мг	3.1%	1.3%	3185 г
Медь, Cu	47.64 мкг	1000 мкг	4.8%	1.9%	2099 г
Молибден, Mo	2.547 мкг	70 мкг	3.6%	1.5%	2748 г
Никель, Ni	4.212 мкг	~
Рубидий, Rb	72.5 мкг	~
Селен, Se	4.983 мкг	55 мкг	9.1%	3.7%	1104 г
Фтор, F	11.18 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	35778 г
Хром, Cr	1.91 мкг	50 мкг	3.8%	1.5%	2618 г
Цинк, Zn	0.7085 мг	12 мг	5.9%	2.4%	1694 г
Цирконий, Zr	1.5 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.109 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.085 г	~
Аргинин*	0.159 г	~
Валин	0.297 г	~
Гистидин*	0.121 г	~
Изолейцин	0.254 г	~
Лейцин	0.413 г	~
Лизин	0.248 г	~
Метионин	0.122 г	~
Метионин + Цистеин	0.048 г	~
Треонин	0.228 г	~
Триптофан	0.11 г	~
Фенилаланин	0.234 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.091 г	~
Заменимые аминокислоты	0.335 г	~
Аланин	0.184 г	~
Аспарагиновая кислота	0.425 г	~
Глицин	0.129 г	~
Глутаминовая кислота	1.115 г	~
Пролин	0.459 г	~
Серин	0.201 г	~
Тирозин	0.229 г	~
Цистеин	0.041 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	4.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	46.03 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.146 г	~
6:0 Капроновая	0.081 г	~
8:0 Каприловая	0.047 г	~
10:0 Каприновая	0.106 г	~
12:0 Лауриновая	0.125 г	~
14:0 Миристиновая	0.399 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.091 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.496 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.469 г	min 16.8 г	8.7%	3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.132 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.272 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.209 г	от 11.2 до 20.6 г	1.9%	0.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.138 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.071 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Сырный пирог с моцареллой (МП) составляет 246,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	246.9 кКал	-%
	Белки	8.1 г	-%
	Жиры	13.8 г	-%
	Углеводы	22.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	54.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНЫЙ ПИРОГ С МОЦАРЕЛЛОЙ (МП)

Сырный пирог с моцареллой (МП) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 14,8 %, кобальтом - 27,4 %

Чем полезен Сырный пирог с моцареллой (МП)

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Сырный пирог с моцареллой (МП), калорийность 246,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырный пирог с моцареллой (МП), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе