Рецепт Куриная грудка с цукини. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка с цукини

Куриная грудка (филе) 500 г
Цукини, молодые 500 г
Оливковое масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Помидор (томат), грунтовый 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с цукини".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.6 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2089 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 17.1% 724 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 7.9% 1556 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 1% 12882 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.3% 2857 г
Вода 82.5 г 2273 г 3.6% 4.5% 2755 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.1 мкг 900 мкг 4.3% 5.3% 2302 г
бета Каротин 0.156 мг 5 мг 3.1% 3.8% 3205 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 4.6% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 3.3% 3673 г
Витамин В4, холин 33.28 мг 500 мг 6.7% 8.3% 1502 г
Витамин В5, пантотеновая 0.774 мг 5 мг 15.5% 19.2% 646 г
Витамин В6, пиридоксин 0.391 мг 2 мг 19.6% 24.3% 512 г
Витамин В9, фолаты 13.435 мкг 400 мкг 3.4% 4.2% 2977 г
Витамин В12, кобаламин 0.082 мкг 3 мкг 2.7% 3.3% 3659 г
Витамин C, аскорбиновая 18.15 мг 90 мг 20.2% 25.1% 496 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.675 мг 15 мг 4.5% 5.6% 2222 г
Витамин Н, биотин 0.234 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 21368 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 3.2% 3871 г
Витамин РР, НЭ 3.4054 мг 20 мг 17% 21.1% 587 г
Ниацин 4.342 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 348.94 мг 2500 мг 14% 17.4% 716 г
Кальций, Ca 14.05 мг 1000 мг 1.4% 1.7% 7117 г
Кремний, Si 1.168 мг 30 мг 3.9% 4.8% 2568 г
Магний, Mg 50.23 мг 400 мг 12.6% 15.6% 796 г
Натрий, Na 25.17 мг 1300 мг 1.9% 2.4% 5165 г
Сера, S 100.51 мг 1000 мг 10.1% 12.5% 995 г
Фосфор, P 107.9 мг 800 мг 13.5% 16.7% 741 г
Хлор, Cl 41.08 мг 2300 мг 1.8% 2.2% 5599 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.3 мкг ~
Бор, B 22.4 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 1.039 мг 18 мг 5.8% 7.2% 1732 г
Йод, I 2.73 мкг 150 мкг 1.8% 2.2% 5495 г
Кобальт, Co 4.673 мкг 10 мкг 46.7% 57.9% 214 г
Литий, Li 5.646 мкг ~
Марганец, Mn 0.1114 мг 2 мг 5.6% 6.9% 1795 г
Медь, Cu 90.34 мкг 1000 мкг 9% 11.2% 1107 г
Молибден, Mo 5.646 мкг 70 мкг 8.1% 10% 1240 г
Никель, Ni 2.531 мкг ~
Рубидий, Rb 29.8 мкг ~
Селен, Se 9.073 мкг 55 мкг 16.5% 20.5% 606 г
Фтор, F 54.52 мкг 4000 мкг 1.4% 1.7% 7337 г
Хром, Cr 10.71 мкг 50 мкг 21.4% 26.6% 467 г
Цинк, Zn 0.8684 мг 12 мг 7.2% 8.9% 1382 г
Цирконий, Zr 0.93 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.058 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.758 г ~
Валин 0.559 г ~
Гистидин* 0.54 г ~
Изолейцин 0.483 г ~
Лейцин 0.84 г ~
Лизин 1.095 г ~
Метионин 0.192 г ~
Метионин + Цистеин 0.341 г ~
Треонин 0.464 г ~
Триптофан 0.159 г ~
Фенилаланин 0.455 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.773 г ~
Заменимые аминокислоты 0.158 г ~
Аланин 0.567 г ~
Аспарагиновая кислота 0.912 г ~
Гидроксипролин 0.082 г ~
Глицин 0.402 г ~
Глутаминовая кислота 1.315 г ~
Пролин 0.43 г ~
Серин 0.442 г ~
Тирозин 0.384 г ~
Цистеин 0.18 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.648 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.525 г ~
18:0 Стеариновая 0.105 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.06 г min 16.8 г 12.3% 15.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.956 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.501 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.416 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка с цукини составляет 80,6 кКал.

  • Порция = 214 гр (172.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.6 кКал -%
Белки 10.5 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 82.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА С ЦУКИНИ

Куриная грудка с цукини богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 15,5 %, витамином B6 - 19,6 %, витамином C - 20,2 %, витамином PP - 17 %, калием - 14 %, магнием - 12,6 %, фосфором - 13,5 %, кобальтом - 46,7 %, селеном - 16,5 %, хромом - 21,4 %

Чем полезен Куриная грудка с цукини

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриная грудка с цукини, калорийность 80,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка с цукини, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы