Рецепт Щи с болгарским перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи с болгарским перцем

Вода 1000 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 450 г
Лук репчатый 78 г
Морковь 75 г
Капуста белокочанная 40 г
Картофель 109 г
Перец сладкий зеленый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи с болгарским перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.5 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3622 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 17.2% 1246 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 4.5% 4667 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 2.4% 9522 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 5.4% 4000 г
Вода 89.6 г 2273 г 3.9% 8.4% 2537 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.6 мкг 900 мкг 12.7% 27.3% 785 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.677 мг 5 мг 13.5% 29% 739 г
Лютеин + Зеаксантин 31.772 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 6.2% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 8.8% 2432 г
Витамин В4, холин 17.61 мг 500 мг 3.5% 7.5% 2839 г
Витамин В5, пантотеновая 0.045 мг 5 мг 0.9% 1.9% 11111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 20.4% 1058 г
Витамин В9, фолаты 3.806 мкг 400 мкг 1% 2.2% 10510 г
Витамин В12, кобаламин 0.176 мкг 3 мкг 5.9% 12.7% 1705 г
Витамин C, аскорбиновая 13.31 мг 90 мг 14.8% 31.8% 676 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.136 мг 15 мг 0.9% 1.9% 11029 г
гамма Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 0.081 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 61728 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 7.3% 2927 г
Витамин РР, НЭ 1.8706 мг 20 мг 9.4% 20.2% 1069 г
Ниацин 0.206 мг ~
Бетаин 3.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.19 мг 2500 мг 5.8% 12.5% 1710 г
Кальций, Ca 10.21 мг 1000 мг 1% 2.2% 9794 г
Кремний, Si 6.313 мг 30 мг 21% 45.2% 475 г
Магний, Mg 12.28 мг 400 мг 3.1% 6.7% 3257 г
Натрий, Na 30.04 мг 1300 мг 2.3% 4.9% 4328 г
Сера, S 64.71 мг 1000 мг 6.5% 14% 1545 г
Фосфор, P 64.9 мг 800 мг 8.1% 17.4% 1233 г
Хлор, Cl 10.19 мг 2300 мг 0.4% 0.9% 22571 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.4 мкг ~
Бор, B 32.8 мкг ~
Ванадий, V 15.19 мкг ~
Железо, Fe 0.419 мг 18 мг 2.3% 4.9% 4296 г
Йод, I 1.01 мкг 150 мкг 0.7% 1.5% 14851 г
Кобальт, Co 0.966 мкг 10 мкг 9.7% 20.9% 1035 г
Литий, Li 5.676 мкг ~
Марганец, Mn 0.0525 мг 2 мг 2.6% 5.6% 3810 г
Медь, Cu 44.54 мкг 1000 мкг 4.5% 9.7% 2245 г
Молибден, Mo 2.806 мкг 70 мкг 4% 8.6% 2495 г
Никель, Ni 1.174 мкг ~
Рубидий, Rb 59.9 мкг ~
Селен, Se 6.671 мкг 55 мкг 12.1% 26% 824 г
Стронций, Sr 1.07 мкг ~
Фтор, F 71.19 мкг 4000 мкг 1.8% 3.9% 5619 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 6.2% 3425 г
Цинк, Zn 0.5819 мг 12 мг 4.8% 10.3% 2062 г
Цирконий, Zr 0.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.073 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аргинин* 0.415 г ~
Валин 0.289 г ~
Гистидин* 0.174 г ~
Изолейцин 0.282 г ~
Лейцин 0.499 г ~
Лизин 0.552 г ~
Метионин 0.166 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.28 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.239 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.166 г ~
Аланин 0.354 г ~
Аспарагиновая кислота 0.59 г ~
Глицин 0.272 г ~
Глутаминовая кислота 0.978 г ~
Пролин 0.24 г ~
Серин 0.251 г ~
Тирозин 0.223 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 13.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.051 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.235 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.074 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.444 г min 16.8 г 2.6% 5.6%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.374 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.36 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.277 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.222 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.213 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Щи с болгарским перцем составляет 46,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 46.5 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 89.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ С БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ

Щи с болгарским перцем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,7 %, бэта-каротином - 13,5 %, витамином C - 14,8 %, кремнием - 21 %, селеном - 12,1 %

Чем полезен Щи с болгарским перцем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи с болгарским перцем, калорийность 46,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи с болгарским перцем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты