Рецепт Оливье по вегану. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оливье по вегану

Батат, картофель сладкий 60 г
Зеленый Горошек Замороженный [Bauer] 70 г
Огурец парниковый 70 г
Семена Подсолнечника Очищенные [Gold Food] 30 г
Огурец парниковый 30 г
Чеснок 1 г
Оливковое масло 10 г
Вода 90 г
Лимонный сок, необработанный 2 г
Соль поваренная пищевая 0.3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оливье по вегану".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.2 кКал 1684 кКал 5.7% 5.9% 1751 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 4.5% 2303 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 13.4% 778 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 2.2% 4867 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.1% 5000 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 3.7% 2789 г
Зола 0.671 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.7 мкг 900 мкг 4.7% 4.9% 2108 г
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.9% 10638 г
бета Криптоксантин 0.022 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.082 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 1.8% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 0.7% 15000 г
Витамин В4, холин 3.67 мг 500 мг 0.7% 0.7% 13624 г
Витамин В5, пантотеновая 0.176 мг 5 мг 3.5% 3.6% 2841 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 2% 5405 г
Витамин В9, фолаты 1.937 мкг 400 мкг 0.5% 0.5% 20650 г
Витамин C, аскорбиновая 2.91 мг 90 мг 3.2% 3.3% 3093 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.401 мг 15 мг 2.7% 2.8% 3741 г
Витамин Н, биотин 0.247 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 20243 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 5.5% 1875 г
Витамин РР, НЭ 0.1643 мг 20 мг 0.8% 0.8% 12173 г
Ниацин 0.058 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.25 мг 2500 мг 4.3% 4.5% 2331 г
Кальций, Ca 12.86 мг 1000 мг 1.3% 1.4% 7776 г
Кремний, Si 14.528 мг 30 мг 48.4% 50.3% 206 г
Магний, Mg 8.43 мг 400 мг 2.1% 2.2% 4745 г
Натрий, Na 168.11 мг 1300 мг 12.9% 13.4% 773 г
Сера, S 5.41 мг 1000 мг 0.5% 0.5% 18484 г
Фосфор, P 16.2 мг 800 мг 2% 2.1% 4938 г
Хлор, Cl 252.58 мг 2300 мг 11% 11.4% 911 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 117.7 мкг ~
Бор, B 0.5 мкг ~
Ванадий, V 0.01 мкг ~
Железо, Fe 0.313 мг 18 мг 1.7% 1.8% 5751 г
Йод, I 0.05 мкг 150 мкг 300000 г
Кобальт, Co 0.36 мкг 10 мкг 3.6% 3.7% 2778 г
Литий, Li 0.008 мкг ~
Марганец, Mn 0.0508 мг 2 мг 2.5% 2.6% 3937 г
Медь, Cu 36.02 мкг 1000 мкг 3.6% 3.7% 2776 г
Молибден, Mo 1.19 мкг 70 мкг 1.7% 1.8% 5882 г
Никель, Ni 0.049 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 0.204 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 26961 г
Фтор, F 25.04 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 15974 г
Хром, Cr 0.58 мкг 50 мкг 1.2% 1.2% 8621 г
Цинк, Zn 0.1062 мг 12 мг 0.9% 0.9% 11299 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.179 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.005 г ~
Сахароза 0.002 г ~
Фруктоза 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.74 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.353 г ~
18:0 Стеариновая 0.069 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.833 г min 16.8 г 10.9% 11.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.042 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.778 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.362 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 3.3%
18:2 Линолевая 0.329 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.7%

Энергетическая ценность Оливье по вегану составляет 96,2 кКал.

  • Порция = 365 гр (351.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.2 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 81.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛИВЬЕ ПО ВЕГАНУ

Оливье по вегану богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 48,4 %, хлором - 11 %

Чем полезен Оливье по вегану

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оливье по вегану, калорийность 96,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливье по вегану, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги