Рецепт Треска с луком и морковью [ПРОДУКТ УДАЛЕН]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Продукт удален

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Треска с луком и морковью [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Треска (Тушение) 550 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Морковь (Тушение) 190 г
Лук репчатый (Тушение) 245 г
Подсолнечное масло 24 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска с луком и морковью [ПРОДУКТ УДАЛЕН]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.4 кКал 1684 кКал 7% 6% 1434 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 12% 710 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 9.9% 862 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.5% 5615 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.5% 1538 г
Вода 94.5 г 2273 г 4.2% 3.6% 2405 г
Зола 2.265 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 434.2 мкг 900 мкг 48.2% 41.1% 207 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 2.581 мг 5 мг 51.6% 44% 194 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 4.7% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 3.2% 2727 г
Витамин В4, холин 44.46 мг 500 мг 8.9% 7.6% 1125 г
Витамин В5, пантотеновая 0.265 мг 5 мг 5.3% 4.5% 1887 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 7.1% 1205 г
Витамин В9, фолаты 11.382 мкг 400 мкг 2.8% 2.4% 3514 г
Витамин В12, кобаламин 0.989 мкг 3 мкг 33% 28.1% 303 г
Витамин C, аскорбиновая 4.44 мг 90 мг 4.9% 4.2% 2027 г
Витамин D, кальциферол 0.309 мкг 10 мкг 3.1% 2.6% 3236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.4 мг 15 мг 22.7% 19.3% 441 г
Витамин Н, биотин 6.556 мкг 50 мкг 13.1% 11.2% 763 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 2.2% 3871 г
Витамин РР, НЭ 3.982 мг 20 мг 19.9% 17% 502 г
Ниацин 1.695 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 302.99 мг 2500 мг 12.1% 10.3% 825 г
Кальций, Ca 34.72 мг 1000 мг 3.5% 3% 2880 г
Кремний, Si 6.713 мг 30 мг 22.4% 19.1% 447 г
Магний, Mg 31.36 мг 400 мг 7.8% 6.6% 1276 г
Натрий, Na 413.21 мг 1300 мг 31.8% 27.1% 315 г
Сера, S 144.39 мг 1000 мг 14.4% 12.3% 693 г
Фосфор, P 160.9 мг 800 мг 20.1% 17.1% 497 г
Хлор, Cl 658.84 мг 2300 мг 28.6% 24.4% 349 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 179.1 мкг ~
Бор, B 97.8 мкг ~
Ванадий, V 21.13 мкг ~
Железо, Fe 0.755 мг 18 мг 4.2% 3.6% 2384 г
Йод, I 85.32 мкг 150 мкг 56.9% 48.5% 176 г
Кобальт, Co 20.478 мкг 10 мкг 204.8% 174.4% 49 г
Литий, Li 1.281 мкг ~
Марганец, Mn 0.1577 мг 2 мг 7.9% 6.7% 1268 г
Медь, Cu 135.61 мкг 1000 мкг 13.6% 11.6% 737 г
Молибден, Mo 7.73 мкг 70 мкг 11% 9.4% 906 г
Никель, Ni 7.669 мкг ~
Рубидий, Rb 136.1 мкг ~
Селен, Se 14.312 мкг 55 мкг 26% 22.1% 384 г
Стронций, Sr 1.86 мкг ~
Фтор, F 452.88 мкг 4000 мкг 11.3% 9.6% 883 г
Хром, Cr 35.18 мкг 50 мкг 70.4% 60% 142 г
Цинк, Zn 0.9551 мг 12 мг 8% 6.8% 1256 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.07 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.892 г ~
Сахароза 2.537 г ~
Фруктоза 0.544 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.145 г ~
Аргинин* 0.671 г ~
Валин 0.572 г ~
Гистидин* 0.285 г ~
Изолейцин 0.451 г ~
Лейцин 0.827 г ~
Лизин 0.952 г ~
Метионин 0.314 г ~
Метионин + Цистеин 0.442 г ~
Треонин 0.574 г ~
Триптофан 0.137 г ~
Фенилаланин 0.512 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.895 г ~
Заменимые аминокислоты 0.31 г ~
Аланин 0.582 г ~
Аспарагиновая кислота 1.037 г ~
Глицин 0.419 г ~
Глутаминовая кислота 1.594 г ~
Пролин 0.324 г ~
Серин 0.509 г ~
Тирозин 0.383 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.966 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.443 г ~
18:0 Стеариновая 0.258 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.516 г min 16.8 г 9% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.488 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.069 г от 11.2 до 20.6 г 36.3% 30.9%
18:2 Линолевая 3.597 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.006 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.037 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.5%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.004 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.062 г ~
Омега-6 жирные кислоты 3.6 г от 4.7 до 16.8 г 76.6% 65.2%

Энергетическая ценность Треска с луком и морковью [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 117,4 кКал.

Основной источник: Продукт удален. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 117.4 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 94.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТРЕСКА С ЛУКОМ И МОРКОВЬЮ [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Треска с луком и морковью [ПРОДУКТ УДАЛЕН] богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 48,2 %, бэта-каротином - 51,6 %, витамином B12 - 33 %, витамином E - 22,7 %, витамином H - 13,1 %, витамином PP - 19,9 %, калием - 12,1 %, кремнием - 22,4 %, фосфором - 20,1 %, хлором - 28,6 %, йодом - 56,9 %, кобальтом - 204,8 %, медью - 13,6 %, молибденом - 11 %, селеном - 26 %, фтором - 11,3 %, хромом - 70,4 %

Чем полезен Треска с луком и морковью [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Треска с луком и морковью [ПРОДУКТ УДАЛЕН], калорийность 117,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Треска с луком и морковью [ПРОДУКТ УДАЛЕН], рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты