Рецепт Запеканка из кабачка с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка из кабачка с фаршем

Кабачок 700 г
Манная крупа 70 г
Яйцо куриное 70 г
Фарш из индейки 400 г
Лук репчатый 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из кабачка с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.3 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1786 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 11.6% 916 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 6.7% 1600 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 3.5% 3000 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.3% 2000 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 3.7% 2863 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.8 мкг 900 мкг 2.8% 3% 3629 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.4% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3.9% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 5.8% 1818 г
Витамин В4, холин 37.47 мг 500 мг 7.5% 8% 1334 г
Витамин В5, пантотеновая 0.505 мг 5 мг 10.1% 10.7% 990 г
Витамин В6, пиридоксин 0.277 мг 2 мг 13.9% 14.7% 722 г
Витамин В9, фолаты 12.775 мкг 400 мкг 3.2% 3.4% 3131 г
Витамин В12, кобаламин 0.364 мкг 3 мкг 12.1% 12.8% 824 г
Витамин C, аскорбиновая 9.33 мг 90 мг 10.4% 11% 965 г
Витамин D, кальциферол 0.262 мкг 10 мкг 2.6% 2.8% 3817 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.223 мг 15 мг 1.5% 1.6% 6726 г
гамма Токоферол 0.033 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 1.464 мкг 50 мкг 2.9% 3.1% 3415 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 2.2% 4800 г
Витамин РР, НЭ 3.0668 мг 20 мг 15.3% 16.2% 652 г
Ниацин 0.443 мг ~
Бетаин 2.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.79 мг 2500 мг 9.8% 10.4% 1025 г
Кальций, Ca 21.27 мг 1000 мг 2.1% 2.2% 4701 г
Кремний, Si 18.142 мг 30 мг 60.5% 64.2% 165 г
Магний, Mg 15.48 мг 400 мг 3.9% 4.1% 2584 г
Натрий, Na 28.73 мг 1300 мг 2.2% 2.3% 4525 г
Сера, S 83.97 мг 1000 мг 8.4% 8.9% 1191 г
Фосфор, P 93.2 мг 800 мг 11.7% 12.4% 858 г
Хлор, Cl 11.78 мг 2300 мг 0.5% 0.5% 19525 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98.6 мкг ~
Бор, B 26.5 мкг ~
Ванадий, V 9.63 мкг ~
Железо, Fe 0.848 мг 18 мг 4.7% 5% 2123 г
Йод, I 1.35 мкг 150 мкг 0.9% 1% 11111 г
Кобальт, Co 2.975 мкг 10 мкг 29.8% 31.6% 336 г
Марганец, Mn 0.1099 мг 2 мг 5.5% 5.8% 1820 г
Медь, Cu 72.72 мкг 1000 мкг 7.3% 7.7% 1375 г
Молибден, Mo 2.526 мкг 70 мкг 3.6% 3.8% 2771 г
Никель, Ni 1.488 мкг ~
Олово, Sn 0.19 мкг ~
Рубидий, Rb 40.7 мкг ~
Селен, Se 9.237 мкг 55 мкг 16.8% 17.8% 595 г
Титан, Ti 0.52 мкг ~
Фтор, F 8.75 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 45714 г
Хром, Cr 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 2% 5376 г
Цинк, Zn 1.0779 мг 12 мг 9% 9.5% 1113 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.002 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.558 г ~
Валин 0.378 г ~
Гистидин* 0.227 г ~
Изолейцин 0.357 г ~
Лейцин 0.654 г ~
Лизин 0.657 г ~
Метионин 0.227 г ~
Метионин + Цистеин 0.065 г ~
Треонин 0.357 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.327 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.117 г ~
Заменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аланин 0.472 г ~
Аспарагиновая кислота 0.73 г ~
Гидроксипролин 0.054 г ~
Глицин 0.407 г ~
Глутаминовая кислота 1.351 г ~
Пролин 0.375 г ~
Серин 0.365 г ~
Тирозин 0.277 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 18%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.571 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.233 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.168 г min 16.8 г 7% 7.4%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.099 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.02 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.757 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.809 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.708 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.631 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.034 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.039 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.034 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.026 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.024 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.008 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из кабачка с фаршем составляет 94,3 кКал.

  • Порция = 300 гр (282.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.3 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 7.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 79.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ КАБАЧКА С ФАРШЕМ

Запеканка из кабачка с фаршем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,9 %, витамином B12 - 12,1 %, витамином PP - 15,3 %, кремнием - 60,5 %, фосфором - 11,7 %, кобальтом - 29,8 %, селеном - 16,8 %

Чем полезен Запеканка из кабачка с фаршем

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка из кабачка с фаршем, калорийность 94,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из кабачка с фаршем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы