Рецепт Рагу из капусты с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Рагу из капусты с картофелем
| Капуста белокочанная (Тушение) | 768 г |
| Картофель (Тушение) | 650 г |
| Соус Сацебели [Буздякский] | 20 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 20 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 120 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] | 10 г |
| Приправа для Картофеля [Kotanyi] | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Рагу из капусты с картофелем".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.2 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2434 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 4.3% | 3304 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 3.6% | 4000 г |
| Углеводы | 11.7 г | 219 г | 5.3% | 7.7% | 1872 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 17.3% | 833 г |
| Вода | 80.8 г | 2273 г | 3.6% | 5.2% | 2813 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.1 мкг | 900 мкг | 0.9% | 1.3% | 11111 г |
| альфа Каротин | 0.019 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 1.9% | 7463 г |
| бета Криптоксантин | 0.04 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.032 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.73 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 6.5% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 5.5% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 13.31 мг | 500 мг | 2.7% | 3.9% | 3757 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.145 мг | 5 мг | 2.9% | 4.2% | 3448 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 11.6% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.561 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.3% | 6097 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.8 мг | 90 мг | 18.7% | 27% | 536 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.607 мг | 15 мг | 4% | 5.8% | 2471 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.194 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 25773 г |
| Витамин К, филлохинон | 44.6 мкг | 120 мкг | 37.2% | 53.8% | 269 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3581 мг | 20 мг | 6.8% | 9.8% | 1473 г |
| Ниацин | 0.976 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 437.18 мг | 2500 мг | 17.5% | 25.3% | 572 г |
| Кальций, Ca | 36.26 мг | 1000 мг | 3.6% | 5.2% | 2758 г |
| Кремний, Si | 54.21 мг | 30 мг | 180.7% | 261.1% | 55 г |
| Магний, Mg | 22.23 мг | 400 мг | 5.6% | 8.1% | 1799 г |
| Натрий, Na | 52.97 мг | 1300 мг | 4.1% | 5.9% | 2454 г |
| Сера, S | 37.81 мг | 1000 мг | 3.8% | 5.5% | 2645 г |
| Фосфор, P | 51.9 мг | 800 мг | 6.5% | 9.4% | 1541 г |
| Хлор, Cl | 52 мг | 2300 мг | 2.3% | 3.3% | 4423 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 721.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 175.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 72.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.841 мг | 18 мг | 4.7% | 6.8% | 2140 г |
| Йод, I | 2.01 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.9% | 7463 г |
| Кобальт, Co | 4.119 мкг | 10 мкг | 41.2% | 59.5% | 243 г |
| Литий, Li | 36.239 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2144 мг | 2 мг | 10.7% | 15.5% | 933 г |
| Медь, Cu | 124.16 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 17.9% | 805 г |
| Молибден, Mo | 10.552 мкг | 70 мкг | 15.1% | 21.8% | 663 г |
| Никель, Ni | 10.694 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 235.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.443 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.2% | 12415 г |
| Стронций, Sr | 4.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.17 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 19831 г |
| Хром, Cr | 7.61 мкг | 50 мкг | 15.2% | 22% | 657 г |
| Цинк, Zn | 0.466 мг | 12 мг | 3.9% | 5.6% | 2575 г |
| Цирконий, Zr | 1.43 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.562 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.603 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.138 г | ~ | |||
| Валин | 0.116 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.13 г | ~ | |||
| Лизин | 0.131 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Треонин | 0.093 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.19 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.148 г | ~ | |||
| Аланин | 0.109 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.285 г | ~ | |||
| Глицин | 0.097 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.343 г | ~ | |||
| Пролин | 0.101 г | ~ | |||
| Серин | 0.119 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 21.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.61 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.148 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.327 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.11 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.345 г | min 16.8 г | 2.1% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.345 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.743 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.674 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу из капусты с картофелем составляет 69,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 69.2 кКал | -% | |
| Белки | 2.3 г | -% | |
| Жиры | 1.4 г | -% | |
| Углеводы | 11.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.4 г | -% | |
| Вода | 80.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РАГУ ИЗ КАПУСТЫ С КАРТОФЕЛЕМ
Рагу из капусты с картофелем богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 18,7 %, витамином K - 37,2 %, калием - 17,5 %, кремнием - 180,7 %, кобальтом - 41,2 %, медью - 12,4 %, молибденом - 15,1 %, хромом - 15,2 %
Чем полезен Рагу из капусты с картофелем
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Лапша с курицей
- Сок сельдерея
- Перец фаршированный для Марины Николаевны
- Фасоль печеная пот домашнему
- Блинчики тонкие
- Яичница с сулугуни и помидорами
- Овощной салат с креветками
- Сосиски венские
- Смузи
- Салат сырный с чесноком
- Куриная печень с кабачками и томатами.
- Бекон любительский
- Перец Фаршированный
- Смесь бобовых для ит.супа + перловка
- Гуляш с капустой КЕТО 148 /7,4/13/0,8
- Солянка
- Картофель тушеный
- Груша сушеная [BOB.FRESHOP]
- Груша сушеная [БОБfreshop]
- Пирог с айвой
- British whole milk
- Babybel protein 1шт 20 гр
- Колбаса Сервелат европейский
- Салат
- Банановый кекс
- Овощи тушёные
- Овощи Wok
- Салат с баклажан
- Хлеб зерновой Житня линия
- Кокосовое печенье ручной работы Spar
- Икра трески Veladis
- Кофе черный
- Японский хлопковый чизкейк
- Пряники Ржаные
- Соус для фрикаделек Ikea
- Рис бурый
- Гречка вареная
- Морская капуста Дальневосточная
- Овощи кукуруза, фасоль, морковь, картошка
- Пирожное Наташа
- Пирог зебра
- Овощи жареные суперсаль
- Яйцо куриное варёное
- Роллы - голупцы
- Картошка с грибами
- Маслята
- Псилиум хуск
- Овощная смесь жареная
- Говядина тушёная в собственном соку
- 80% mocno gorzka
- Кашкавалка
- киш сыр с овощами
- Пюре картофельное
- Сыр легкий 15%
- Сыр качотта зрелая
- Роял
- Суфле из грудки индейки
- Апельсиновый сок
- Крупа гречневая ядрица быстроразвариваемая
- Картофель фри
- Йогурт 2,1%
- Салат крабовый 2
- Гренки
- Тыквенные оладьи
- Отбивние
- Батончик BAREBELLS
- Овощной салат
- Баклажаны с овощами МАРКЕТ
- Творог ближние горки 5%
- Салат конс.дитический от 07.09.17г примерно
- Фарш из индейки
- Суп с булгуром "Турецкий"
- Котлеты под грибной шубой
- Fg
- Капуста с сметанов
- Ленивый пирог
- Говядина тушеная
- Фасоль остренькая
- Палента кукурузные хлопья
- Гуляш
- Пломбир ванильный на сливках 15%
- Тушёно-Жаренная Голень Индейки на сковороде
- Капуста квашеная моя цена
- Шарлотка ПП творожная
- Салат капуста п
- Хрустящие хлебцы "Лента" - свекла, имбирь и пряные травы
- Кексы творожные
- Суп-пюре из зелёных овощей
- Голень Индейки Тушёная с Луком на Сковороде
- Трубочка вафельная со сгущёнкой
- Котлеты печеночные
- Грудинка Кубанская
- Гуляш из свинины
- Борщ с мясом
- Каша рисовая с говядиной
- Кукуруза консервы
- Йогурт овсяный классический ne moloko
- Ржаной хлеб
- Луковые голубцы
- Оладьи. Из кабачков
Метки: Как приготовить Рагу из капусты с картофелем, калорийность 69,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу из капусты с картофелем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
