Рецепт Рагу из кабачка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу из кабачка

Кабачок 1190 г
Морковь 55 г
Лук репчатый 24 г
Чеснок 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Подсолнечное масло 10 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу из кабачка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.6 ккал 1684 ккал 1.9% 6% 5329 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 2.5% 12667 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 6.3% 5091 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 6.6% 4660 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 17.4% 1818 г
Вода 91.8 г 2273 г 4% 12.7% 2476 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.4 мкг 900 мкг 10.3% 32.6% 974 г
бета Каротин 0.554 мг 5 мг 11.1% 35.1% 903 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 6.6% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 5.7% 5625 г
Витамин В4, холин 9.3 мг 500 мг 1.9% 6% 5376 г
Витамин В5, пантотеновая 0.107 мг 5 мг 2.1% 6.6% 4673 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 17.7% 1802 г
Витамин В9, фолаты 13.597 мкг 400 мкг 3.4% 10.8% 2942 г
Витамин C, аскорбиновая 14.47 мг 90 мг 16.1% 50.9% 622 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.462 мг 15 мг 3.1% 9.8% 3247 г
Витамин Н, биотин 0.418 мкг 50 мкг 0.8% 2.5% 11962 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 15.5% 2034 г
Витамин РР, НЭ 0.7074 мг 20 мг 3.5% 11.1% 2827 г
Ниацин 0.603 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.37 мг 2500 мг 9.3% 29.4% 1071 г
Кальций, Ca 16.75 мг 1000 мг 1.7% 5.4% 5970 г
Кремний, Si 28.852 мг 30 мг 96.2% 304.4% 104 г
Магний, Mg 10.35 мг 400 мг 2.6% 8.2% 3865 г
Натрий, Na 32.89 мг 1300 мг 2.5% 7.9% 3953 г
Сера, S 1.84 мг 1000 мг 0.2% 0.6% 54348 г
Фосфор, P 14.8 мг 800 мг 1.9% 6% 5405 г
Хлор, Cl 49.86 мг 2300 мг 2.2% 7% 4613 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.5 мкг ~
Бор, B 31.7 мкг ~
Ванадий, V 10.02 мкг ~
Железо, Fe 0.425 мг 18 мг 2.4% 7.6% 4235 г
Йод, I 0.31 мкг 150 мкг 0.2% 0.6% 48387 г
Кобальт, Co 1.265 мкг 10 мкг 12.7% 40.2% 791 г
Литий, Li 0.304 мкг ~
Марганец, Mn 0.1202 мг 2 мг 6% 19% 1664 г
Медь, Cu 48.41 мкг 1000 мкг 4.8% 15.2% 2066 г
Молибден, Mo 3.508 мкг 70 мкг 5% 15.8% 1995 г
Никель, Ni 1.356 мкг ~
Рубидий, Rb 33.9 мкг ~
Селен, Se 0.213 мкг 55 мкг 0.4% 1.3% 25822 г
Стронций, Sr 0.56 мкг ~
Фтор, F 7.53 мкг 4000 мкг 0.2% 0.6% 53121 г
Хром, Cr 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 6.6% 4717 г
Цинк, Zn 0.2669 мг 12 мг 2.2% 7% 4496 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.003 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.014 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 35.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 33.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.549 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.048 г ~
18:0 Стеариновая 0.032 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.184 г min 16.8 г 1.1% 3.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.184 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.503 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 14.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.463 г ~

Энергетическая ценность Рагу из кабачка составляет 31,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 31.6 кКал -%
Белки 0.6 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 91.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ИЗ КАБАЧКА

Рагу из кабачка богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,1 %, витамином C - 16,1 %, кремнием - 96,2 %, кобальтом - 12,7 %

Чем полезен Рагу из кабачка

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу из кабачка, калорийность 31,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу из кабачка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги