Рецепт Щи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи

Кабачок (Варка без слива) 150 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 400 г
Свекла (Припускание) 180 г
Морковь (Припускание) 80 г
Помидор (томат), грунтовый (Припускание) 60 г
Перец сладкий красный (Припускание) 40 г
куриный бульон 2000 г
Вода 700 г
курица вареная 300 г
Укроп 20 г
Чеснок 20 г
Соль поваренная пищевая 25 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Слобода] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27 кКал 1684 кКал 1.6% 5.9% 6237 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 11.1% 3304 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 7.8% 4667 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 3% 12167 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 9.3% 4000 г
Вода 91.2 г 2273 г 4% 14.8% 2492 г
Зола 0.791 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.7 мкг 900 мкг 9.2% 34.1% 1088 г
бета Каротин 0.474 мг 5 мг 9.5% 35.2% 1055 г
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 2.6% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 3.3% 10588 г
Витамин В4, холин 7.55 мг 500 мг 1.5% 5.6% 6623 г
Витамин В5, пантотеновая 0.084 мг 5 мг 1.7% 6.3% 5952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 12.6% 2941 г
Витамин В9, фолаты 3.603 мкг 400 мкг 0.9% 3.3% 11102 г
Витамин В12, кобаламин 0.042 мкг 3 мкг 1.4% 5.2% 7143 г
Витамин C, аскорбиновая 4.71 мг 90 мг 5.2% 19.3% 1911 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.09 мг 15 мг 0.6% 2.2% 16667 г
Витамин Н, биотин 0.763 мкг 50 мкг 1.5% 5.6% 6553 г
Витамин К, филлохинон 8.8 мкг 120 мкг 7.3% 27% 1364 г
Витамин РР, НЭ 0.9496 мг 20 мг 4.7% 17.4% 2106 г
Ниацин 0.129 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 87.11 мг 2500 мг 3.5% 13% 2870 г
Кальций, Ca 18.79 мг 1000 мг 1.9% 7% 5322 г
Кремний, Si 8.132 мг 30 мг 27.1% 100.4% 369 г
Магний, Mg 10.86 мг 400 мг 2.7% 10% 3683 г
Натрий, Na 396.67 мг 1300 мг 30.5% 113% 328 г
Сера, S 21.32 мг 1000 мг 2.1% 7.8% 4690 г
Фосфор, P 18.8 мг 800 мг 2.4% 8.9% 4255 г
Хлор, Cl 618.62 мг 2300 мг 26.9% 99.6% 372 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.1 мкг ~
Бор, B 36.5 мкг ~
Ванадий, V 6.67 мкг ~
Железо, Fe 0.389 мг 18 мг 2.2% 8.1% 4627 г
Йод, I 1.13 мкг 150 мкг 0.8% 3% 13274 г
Кобальт, Co 1.739 мкг 10 мкг 17.4% 64.4% 575 г
Литий, Li 3.933 мкг ~
Марганец, Mn 0.0851 мг 2 мг 4.3% 15.9% 2350 г
Медь, Cu 33.52 мкг 1000 мкг 3.4% 12.6% 2983 г
Молибден, Mo 3.491 мкг 70 мкг 5% 18.5% 2005 г
Никель, Ni 2.013 мкг ~
Рубидий, Rb 22.8 мкг ~
Селен, Se 0.174 мкг 55 мкг 0.3% 1.1% 31609 г
Стронций, Sr 0.94 мкг ~
Фтор, F 80.09 мкг 4000 мкг 2% 7.4% 4994 г
Хром, Cr 2.38 мкг 50 мкг 4.8% 17.8% 2101 г
Цинк, Zn 0.2698 мг 12 мг 2.2% 8.1% 4448 г
Цирконий, Zr 0.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.158 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.379 г ~
Сахароза 0.529 г ~
Фруктоза 0.233 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.157 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.038 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.054 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.206 мг ~

Энергетическая ценность Щи составляет 27 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 27 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 91.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ

Щи богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 27,1 %, хлором - 26,9 %, кобальтом - 17,4 %

Чем полезен Щи

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи, калорийность 27 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги