Рецепт Шашлычки из куриной грудки с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шашлычки из куриной грудки с овощами
| Куриная грудка (филе) | 150 г |
| Перец сладкий красный | 50 г |
| Кабачок | 40 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Сок лимонный | 10 г |
Способ приготовления
Куриную грудку нарежьте кубиками и замаринуйте в смеси из оливкового масла, лимонного сока, морской соли и приправ по вкусу. Овощи нарежьте крупными квадратами. Наденьте все составляющие на шпажки, чередуя друг с другом и поставьте запекаться в духовку на 30-40 минут при 180 гр
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шашлычки из куриной грудки с овощами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.9 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1532 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 16.7% | 543 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 8.1% | 1120 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.9% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Вода | 77.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2944 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.1 мкг | 900 мкг | 7.8% | 7.1% | 1284 г |
| бета Каротин | 0.389 мг | 5 мг | 7.8% | 7.1% | 1285 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.9% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 3.1% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 50.11 мг | 500 мг | 10% | 9.1% | 998 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.939 мг | 5 мг | 18.8% | 17.1% | 532 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.581 мг | 2 мг | 29.1% | 26.5% | 344 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.615 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.5% | 3768 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.121 мкг | 3 мкг | 4% | 3.6% | 2479 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 51.77 мг | 90 мг | 57.5% | 52.3% | 174 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.94 мг | 15 мг | 6.3% | 5.7% | 1596 г |
| Витамин Н, биотин | 0.062 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 80645 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 3% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7402 мг | 20 мг | 23.7% | 21.6% | 422 г |
| Ниацин | 6.577 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.92 мг | 2500 мг | 9.7% | 8.8% | 1033 г |
| Кальций, Ca | 9.96 мг | 1000 мг | 1% | 0.9% | 10040 г |
| Кремний, Si | 8.846 мг | 30 мг | 29.5% | 26.8% | 339 г |
| Магний, Mg | 52.62 мг | 400 мг | 13.2% | 12% | 760 г |
| Натрий, Na | 35.96 мг | 1300 мг | 2.8% | 2.5% | 3615 г |
| Сера, S | 131.71 мг | 1000 мг | 13.2% | 12% | 759 г |
| Фосфор, P | 104.3 мг | 800 мг | 13% | 11.8% | 767 г |
| Хлор, Cl | 48.08 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.9% | 4784 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.004 мг | 18 мг | 5.6% | 5.1% | 1793 г |
| Йод, I | 4.04 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.5% | 3713 г |
| Кобальт, Co | 5.938 мкг | 10 мкг | 59.4% | 54% | 168 г |
| Литий, Li | 16.731 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0598 мг | 2 мг | 3% | 2.7% | 3344 г |
| Медь, Cu | 72.46 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 6.6% | 1380 г |
| Молибден, Mo | 7.708 мкг | 70 мкг | 11% | 10% | 908 г |
| Никель, Ni | 1.131 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.208 мкг | 55 мкг | 24% | 21.8% | 416 г |
| Фтор, F | 77.02 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.7% | 5193 г |
| Хром, Cr | 15.72 мкг | 50 мкг | 31.4% | 28.6% | 318 г |
| Цинк, Zn | 0.8731 мг | 12 мг | 7.3% | 6.6% | 1374 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.759 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.764 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.661 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.153 г | ~ | |||
| Лизин | 1.537 г | ~ | |||
| Метионин | 0.262 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.506 г | ~ | |||
| Треонин | 0.649 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.221 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.621 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.146 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.75 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.119 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.531 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.633 г | ~ | |||
| Пролин | 0.583 г | ~ | |||
| Серин | 0.583 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.525 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.25 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 11.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.77 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.846 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.727 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.148 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.983 г | min 16.8 г | 17.8% | 16.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.831 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.635 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.571 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Шашлычки из куриной грудки с овощами составляет 109,9 кКал.
- Порция = 260 гр (285.7 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 109.9 кКал | -% | |
| Белки | 14 г | -% | |
| Жиры | 5 г | -% | |
| Углеводы | 2.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 77.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАШЛЫЧКИ ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ С ОВОЩАМИ
Шашлычки из куриной грудки с овощами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 18,8 %, витамином B6 - 29,1 %, витамином C - 57,5 %, витамином PP - 23,7 %, кремнием - 29,5 %, магнием - 13,2 %, фосфором - 13 %, кобальтом - 59,4 %, молибденом - 11 %, селеном - 24 %, хромом - 31,4 %
Чем полезен Шашлычки из куриной грудки с овощами
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Антоновка, тушёная на сковороде
- Барни
- Блины со жмыхом, Геркулесом на сливках.
- Цикорий (нап.)
- Куриные наггетсы
- Mascarpone ja
- Пюре из цветной капусты
- Настой шиповника
- Салат ягодный
- Бурый рис с овощами
- Курица терияки
- сулугуни кубанский мдж 45%
- Паштет из консервированной гарбуши Белла
- Малина заморозка
- Фитнес хлопья
- Сырники с йогуртом малиновым
- Салат капуста-перец-зелень
- Омлет с творогом и сыром
- Паста с грибами и шпинатом
- Гречка зеленая вареная
- колбаса
- Масло подсолнечное с конопляным
- Бекон
- Салат с индейкой и апельсинами
- Камбала жареная
- Грецкое печенье
- Кофе мой
- Калифорния Хот
- Рыбные котлеты
- Плов с курицей
- Чай имбирный
- Кофе с орехом
- Тушеная индейка
- Курага в шоколаде
- Жиробомбы с миндалем
- Запечённая курица с грушей
- Куриные сосиски
- Запеканка твроржная
- Котлета из гов сердца
- Сыр костромской
- Домашние котлеты
- "Super Kontik" Cappuccino Flavor
- Творожно-манная апельсиновая запеканка
- Овсяноблин
- «Tom and Jerry» жевательная конфета со вкусом персика.
- Хлеб "Добрынинский"
- Хлеб "100% ржаной на закваске" солодовый
- Майонез
- Миндальное молоко Alpro
- Какао экологика растворимое
- 180921 омлет
- Овсяная каша
- Смесь орехов и гороха
- Суп из спин
- Марципан торт классический (в шоколаде)
- Тост с арахисовой пастой
- Печень говяжья тушеная
- Запеканка из кабачков с фаршем
- Фарш из курицы сентябрь
- Капуста припущенная
- Марципановый батончик"Кенигсберг"
- Гречка с овощами и специями
- Лук припущ сентябрь
- Каша гречневая на безлактозном молоке
- Морковь пассеров сентябрь
- Доппелгерц от А до Цинка
- Какао мой
- Конфеты шоколадные
- Суп грибы перловка
- Форшмак
- Суп из подберезовиков
- Аджика Janarat
- Матча кокосовая
- Сироп агавы
- Котлеты из индейки с брокколи
- Чай облепиха,мед, имбирь, лимон
- Салат из мидий и кабачка
- Сырники с изюмом
- Омакор
- Пирожное «чёрная смородина»( мой рецепт)
- Рагу овощное со сметаной
- Вино полусухое красное Pinot Noir Villa Krim
- Огурцы и редис
- Уха
- хлебцы традиционные
- Пирожное «чёрная смородина» по рецепту
- Конфета фирмы ASAL
- Салат из кальмара
- Вино красное полусладкое Ласпи
- Пирожное «Тарт лимонный» [Вкусвилл]
- Сельдь в масле с оливками
- Чай
- Грибной суп
- Чебурек
- Сосиска в тесте
- Лососевые порции
- Грибы с луком
- Кефир 0 карефур
- Десерт мусс «Манго» [Вкусвилл]
- Классическая плитка шоколада ( по рецепту)
Метки: Как приготовить Шашлычки из куриной грудки с овощами, калорийность 109,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шашлычки из куриной грудки с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
