Рецепт Картофель в беконе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель в беконе

Картофель (Запекание) 564 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 143 г
Чеснок (Запекание) 3 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 51 г
Бекон 123 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель в беконе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.5 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1030 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 4.3% 1407 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 11.5% 533 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 3.2% 1904 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.1% 2000 г
Вода 69.2 г 2273 г 3% 1.8% 3285 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.4 мкг 900 мкг 4.5% 2.8% 2228 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 4.8% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 3% 2022 г
Витамин В4, холин 23.96 мг 500 мг 4.8% 2.9% 2087 г
Витамин В5, пантотеновая 0.33 мг 5 мг 6.6% 4% 1515 г
Витамин В6, пиридоксин 0.225 мг 2 мг 11.3% 6.9% 889 г
Витамин В9, фолаты 6.341 мкг 400 мкг 1.6% 1% 6308 г
Витамин В12, кобаламин 0.242 мкг 3 мкг 8.1% 5% 1240 г
Витамин C, аскорбиновая 2.93 мг 90 мг 3.3% 2% 3072 г
Витамин D, кальциферол 0.135 мкг 10 мкг 1.4% 0.9% 7407 г
Витамин D3, холекальциферол 0.062 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.218 мг 15 мг 1.5% 0.9% 6881 г
бета Токоферол 0.156 мг ~
гамма Токоферол 0.1 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.798 мкг 50 мкг 1.6% 1% 6266 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.8% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.1408 мг 20 мг 10.7% 6.5% 934 г
Ниацин 0.77 мг ~
Бетаин 0.571 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 399.13 мг 2500 мг 16% 9.8% 626 г
Кальций, Ca 78.79 мг 1000 мг 7.9% 4.8% 1269 г
Кремний, Si 31.853 мг 30 мг 106.2% 65% 94 г
Магний, Mg 20.43 мг 400 мг 5.1% 3.1% 1958 г
Натрий, Na 177.94 мг 1300 мг 13.7% 8.4% 731 г
Сера, S 62.59 мг 1000 мг 6.3% 3.9% 1598 г
Фосфор, P 105.2 мг 800 мг 13.2% 8.1% 760 г
Хлор, Cl 130.19 мг 2300 мг 5.7% 3.5% 1767 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 557.6 мкг ~
Бор, B 73.3 мкг ~
Ванадий, V 94.91 мкг ~
Железо, Fe 0.622 мг 18 мг 3.5% 2.1% 2894 г
Йод, I 4.19 мкг 150 мкг 2.8% 1.7% 3580 г
Кобальт, Co 2.63 мкг 10 мкг 26.3% 16.1% 380 г
Литий, Li 49.05 мкг ~
Марганец, Mn 0.1196 мг 2 мг 6% 3.7% 1672 г
Медь, Cu 94.34 мкг 1000 мкг 9.4% 5.7% 1060 г
Молибден, Mo 6.021 мкг 70 мкг 8.6% 5.3% 1163 г
Никель, Ni 3.239 мкг ~
Олово, Sn 2.19 мкг ~
Рубидий, Rb 318.6 мкг ~
Селен, Se 4.308 мкг 55 мкг 7.8% 4.8% 1277 г
Стронций, Sr 8.78 мкг ~
Фтор, F 22 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 18182 г
Хром, Cr 6.84 мкг 50 мкг 13.7% 8.4% 731 г
Цинк, Zn 0.6616 мг 12 мг 5.5% 3.4% 1814 г
Цирконий, Zr 1.93 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.071 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.057 г ~
Аргинин* 0.116 г ~
Валин 0.194 г ~
Гистидин* 0.117 г ~
Изолейцин 0.123 г ~
Лейцин 0.214 г ~
Лизин 0.193 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.083 г ~
Треонин 0.128 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.147 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.299 г ~
Заменимые аминокислоты 1.74 г ~
Аланин 0.107 г ~
Аспарагиновая кислота 0.263 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.48 г ~
Пролин 0.214 г ~
Серин 0.167 г ~
Тирозин 0.15 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 13%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.086 г ~
12:0 Лауриновая 0.079 г ~
14:0 Миристиновая 0.228 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.671 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.836 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.84 г min 16.8 г 22.9% 14%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.161 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.126 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.816 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.253 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.044 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.107 г от 11.2 до 20.6 г 9.9% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.884 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.771 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.092 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.033 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.032 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.01 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.023 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.017 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.016 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Картофель в беконе составляет 163,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 163.5 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 10.5 г -%
Углеводы 11.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 69.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ В БЕКОНЕ

Картофель в беконе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,3 %, калием - 16 %, кремнием - 106,2 %, фосфором - 13,2 %, кобальтом - 26,3 %, хромом - 13,7 %

Чем полезен Картофель в беконе

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель в беконе, калорийность 163,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель в беконе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы