Рецепт Свиная вырезка с брокколи и ананасом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Свиная вырезка с брокколи и ананасом
| Свинина, вырезка (Жарка крупным куском) | 203 г |
| Сок лимонный | 3 г |
| Петрушка сушеная | 0.3 tsp |
| Розмарин, сушеный | 0.1 tsp |
| Орегано, сушеный | 0.1 tsp, ground |
| Соль поваренная пищевая | 0.1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Корица, молотая | 0.1 tsp |
| Брокколи, цветы, сырая | 750 г |
| Ананас (Жарка) | 130 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Свиная вырезка с брокколи и ананасом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.2 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3494 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 16.2% | 1288 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 4.1% | 5091 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 3.1% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 19.7% | 1053 г |
| Вода | 87.1 г | 2273 г | 3.8% | 7.9% | 2610 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| альфа Каротин | 0.007 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.036 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.775 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.235 мг | 1.5 мг | 15.7% | 32.6% | 638 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 13.9% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 9.19 мг | 500 мг | 1.8% | 3.7% | 5441 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.546 мг | 5 мг | 10.9% | 22.6% | 916 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 20.1% | 1036 г |
| Витамин В9, фолаты | 54.742 мкг | 400 мкг | 13.7% | 28.4% | 731 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.204 мкг | 3 мкг | 6.8% | 14.1% | 1471 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 71.97 мг | 90 мг | 80% | 166% | 125 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.086 мг | 15 мг | 0.6% | 1.2% | 17442 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.836 мкг | 50 мкг | 1.7% | 3.5% | 5981 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.6% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9959 мг | 20 мг | 5% | 10.4% | 2008 г |
| Ниацин | 0.577 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 313 мг | 2500 мг | 12.5% | 25.9% | 799 г |
| Кальций, Ca | 40.97 мг | 1000 мг | 4.1% | 8.5% | 2441 г |
| Кремний, Si | 6.143 мг | 30 мг | 20.5% | 42.5% | 488 г |
| Магний, Mg | 24.91 мг | 400 мг | 6.2% | 12.9% | 1606 г |
| Натрий, Na | 46.4 мг | 1300 мг | 3.6% | 7.5% | 2802 г |
| Сера, S | 64.39 мг | 1000 мг | 6.4% | 13.3% | 1553 г |
| Фосфор, P | 84.9 мг | 800 мг | 10.6% | 22% | 942 г |
| Хлор, Cl | 42.32 мг | 2300 мг | 1.8% | 3.7% | 5435 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.02 мг | 18 мг | 5.7% | 11.8% | 1765 г |
| Йод, I | 0.67 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.8% | 22388 г |
| Кобальт, Co | 1.774 мкг | 10 мкг | 17.7% | 36.7% | 564 г |
| Литий, Li | 0.198 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2401 мг | 2 мг | 12% | 24.9% | 833 г |
| Медь, Cu | 66.22 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 13.7% | 1510 г |
| Молибден, Mo | 2.614 мкг | 70 мкг | 3.7% | 7.7% | 2678 г |
| Никель, Ni | 3.123 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.303 мкг | 55 мкг | 4.2% | 8.7% | 2388 г |
| Стронций, Sr | 5.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.43 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 38351 г |
| Хром, Cr | 2.64 мкг | 50 мкг | 5.3% | 11% | 1894 г |
| Цинк, Zn | 0.7212 мг | 12 мг | 6% | 12.4% | 1664 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.111 г | ~ | |||
| Валин | 0.098 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лизин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.07 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.09 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.163 г | ~ | |||
| Глицин | 0.073 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.287 г | ~ | |||
| Пролин | 0.088 г | ~ | |||
| Серин | 0.077 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 23% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.051 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.019 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.128 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.099 г | ~ |
Энергетическая ценность Свиная вырезка с брокколи и ананасом составляет 48,2 кКал.
- Порция = 984 гр (474.3 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 48.2 кКал | -% | |
| Белки | 5.9 г | -% | |
| Жиры | 1.1 г | -% | |
| Углеводы | 3.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 87.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СВИНАЯ ВЫРЕЗКА С БРОККОЛИ И АНАНАСОМ
Свиная вырезка с брокколи и ананасом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 15,7 %, витамином B9 - 13,7 %, витамином C - 80 %, калием - 12,5 %, кремнием - 20,5 %, кобальтом - 17,7 %, марганцем - 12 %
Чем полезен Свиная вырезка с брокколи и ананасом
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Грейпфрут, запеченный с корицей
- Китайская груша с какао
- Арбуз, сжигающий жир
- Арбузный смузи
- Салат из морской капусты с том ям [Вкусвилл]
- Печеночные оладьи
- Салат с тунцом
- Винегрет
- Бульон с овощами
- Печень говяжья с овощами и булгуром
- Рагу с курицей и капустой
- BONFETTI
- Суп с зеленым горошком
- Рисовая каша на молоке
- Запеканка из цветной капусты
- Мой Лайк АПЕЛЬСИН Батончик
- Капуста тушёная с овощами и мясом
- Йогурт персик маракуйя 1.2
- клетчатка анти-диабет
- клетчатка очищающая
- Суп гречневый с фрикадельками
- Горбуша с овощами в фольге
- Печёный картофель
- Масло сливочное крестьянское корова
- Плов (копия)
- Салат из морской капусты с острой морковью ЛЕНТА
- Грибной суп
- Творожный сыр «Альметте» сливочный
- Сырники
- Вареники цезарь с карт. и грибами
- Каша овсяная с тыквой
- Тушеная
- Желудки
- Курица с бататом и морковью
- Яблочный пирог
- Блины с творогом
- Фарш из индейки
- Котлеты из индейки
- Печень с капустой
- Суп овощной
- Heineken
- Фарш говяжесвиной
- Колбаса полукопченая сервелат
- Мальтофер
- Какао мое
- Овощи заморозка
- Салями премиум колбаса
- Вафли из цветной капусты
- Горбуша тушеная в томатном соусе
- Пицца киев
- Молоко 3.2
- Паштет сердца куриные
- Зефир бело-розовый
- Филе морского языка жареное в сыре
- Японские пельмени
- Каша манно-овсянная (1порция)
- Вафли
- Филе грудки жареное в сливочном масле
- Картофель в беконе
- Фуэт пепер
- Гуляш из свинины
- Отрубной блин с курагой
- Булгур
- Келбаса мелинская
- Гаспачо
- Капуста тушеная с грибами моя
- Чебуреки с мясом
- Мидии в створках в собственном соку
- Мидии варёные в раковинах
- Отбивные свиные
- сорбет манго-маракуя
- Креветка королевская
- Макароны с горбушей
- Паштет с оливками
- Креветки королевские вареные
- Пицца лавашная
- Печень куриная жареная в сметана
- белковый батончик 32
- Лосось к пиву
- Заливное из индейки
- Колбаска свинина курица
- Суп кабачковый с адыгейским сыром
- Картофель с грибами
- Чыгыртма
- ИНДЕЙКА ФИЛЕ ЖАРЕНАЯ Д.
- Чечевичный суп
- Капуста с куркумой
- Печень в медовой заливке
- Хумус
- Булочка высивкова
- Овсяная каша без варки. Вишня, кешью и кокос
- Паштет из кеты сливочный
- Морковный пирог
- Nuts Royal орешки
- Хлеб молодечненский с чесноком
- Креско снек
- Изолят сывороточного белка [Едим с пользой]
- Морковный пирог цельнозернов
- салат ростковый микс
- Мясо с овощами
Метки: Как приготовить Свиная вырезка с брокколи и ананасом, калорийность 48,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свиная вырезка с брокколи и ананасом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
