Рецепт Львовский сырник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Львовский сырник

Творог 5% мой 540 г
Яйцо куриное (Запекание) 4 г
Кукурузный крахмал 30 г
Лимонная цедра, сырая 1 г
Изюм с косточками (виноград сушеный) (Запекание) 40 г
Ванильный сахар 1 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 80 г
Сметана 20% Злагода 100 г
Сахар песок 100 г
Какао-порошок 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Львовский сырник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.5 кКал 1684 кКал 11.8% 5.9% 848 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 4.2% 1206 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 8.1% 622 г
Углеводы 23 г 219 г 10.5% 5.3% 952 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 5.3% 952 г
Вода 15 г 2273 г 0.7% 0.4% 15153 г
Зола 0.677 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.2 мкг 900 мкг 8.1% 4.1% 1230 г
Ретинол 0.072 мг ~
альфа Каротин 0.005 мкг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.3% 15625 г
бета Криптоксантин 0.238 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.095 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 0.7% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 2.8% 1818 г
Витамин В4, холин 42.1 мг 500 мг 8.4% 4.2% 1188 г
Витамин В5, пантотеновая 0.315 мг 5 мг 6.3% 3.2% 1587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 1.1% 4545 г
Витамин В9, фолаты 3.488 мкг 400 мкг 0.9% 0.5% 11468 г
Витамин В12, кобаламин 0.1 мкг 3 мкг 3.3% 1.7% 3000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.76 мг 90 мг 0.8% 0.4% 11842 г
Витамин D, кальциферол 0.449 мкг 10 мкг 4.5% 2.3% 2227 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.185 мг 15 мг 1.2% 0.6% 8108 г
Витамин Н, биотин 3.42 мкг 50 мкг 6.8% 3.4% 1462 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.9616 мг 20 мг 4.8% 2.4% 2080 г
Ниацин 0.136 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.94 мг 2500 мг 5.4% 2.7% 1867 г
Кальций, Ca 22.33 мг 1000 мг 2.2% 1.1% 4478 г
Магний, Mg 26.03 мг 400 мг 6.5% 3.3% 1537 г
Натрий, Na 29.96 мг 1300 мг 2.3% 1.2% 4339 г
Сера, S 35.57 мг 1000 мг 3.6% 1.8% 2811 г
Фосфор, P 75.1 мг 800 мг 9.4% 4.7% 1065 г
Хлор, Cl 28.99 мг 2300 мг 1.3% 0.7% 7934 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.753 мг 18 мг 9.7% 4.9% 1027 г
Йод, I 3.01 мкг 150 мкг 2% 1% 4983 г
Кобальт, Co 1.764 мкг 10 мкг 17.6% 8.9% 567 г
Марганец, Mn 0.2596 мг 2 мг 13% 6.5% 770 г
Медь, Cu 267.22 мкг 1000 мкг 26.7% 13.5% 374 г
Молибден, Mo 4.021 мкг 70 мкг 5.7% 2.9% 1741 г
Селен, Se 5.257 мкг 55 мкг 9.6% 4.8% 1046 г
Фтор, F 22.86 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17498 г
Хром, Cr 0.71 мкг 50 мкг 1.4% 0.7% 7042 г
Цинк, Zn 0.5907 мг 12 мг 4.9% 2.5% 2031 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.643 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.141 г ~
Валин 0.139 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.109 г ~
Лейцин 0.196 г ~
Лизин 0.162 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.129 г ~
Треонин 0.111 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.118 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.205 г ~
Заменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аланин 0.128 г ~
Аспарагиновая кислота 0.221 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.322 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.168 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.48 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.185 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.19 г ~
6:0 Капроновая 0.087 г ~
8:0 Каприловая 0.047 г ~
10:0 Каприновая 0.107 г ~
12:0 Лауриновая 0.121 г ~
14:0 Миристиновая 0.567 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.919 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.636 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.363 г min 16.8 г 14.1% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.109 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.232 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.992 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.36 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.6%
18:2 Линолевая 0.259 г ~
18:3 Линоленовая 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая 0.018 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.3%

Энергетическая ценность Львовский сырник составляет 198,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 198.5 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 9 г -%
Углеводы 23 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 15 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЬВОВСКИЙ СЫРНИК

Львовский сырник богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 17,6 %, марганцем - 13 %, медью - 26,7 %

Чем полезен Львовский сырник

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Львовский сырник, калорийность 198,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Львовский сырник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы