Рецепт Салат из моркови. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из моркови

Морковь (Мытьё, нарезка) 500 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из моркови".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.6 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2455 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.6% 5429 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 10.2% 1436 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 4.5% 3269 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 16.8% 870 г
Вода 84.4 г 2273 г 3.7% 5.4% 2693 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1887.9 мкг 900 мкг 209.8% 305.8% 48 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 11.321 мг 5 мг 226.4% 330% 44 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 5.5% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 5.5% 2609 г
Витамин В4, холин 9.11 мг 500 мг 1.8% 2.6% 5488 г
Витамин В5, пантотеновая 0.245 мг 5 мг 4.9% 7.1% 2041 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 9% 1626 г
Витамин В9, фолаты 8.491 мкг 400 мкг 2.1% 3.1% 4711 г
Витамин C, аскорбиновая 3.3 мг 90 мг 3.7% 5.4% 2727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.075 мг 15 мг 13.8% 20.1% 723 г
Витамин Н, биотин 0.566 мкг 50 мкг 1.1% 1.6% 8834 г
Витамин К, филлохинон 12.5 мкг 120 мкг 10.4% 15.2% 960 г
Витамин РР, НЭ 1.066 мг 20 мг 5.3% 7.7% 1876 г
Ниацин 0.949 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.83 мг 2500 мг 7.6% 11.1% 1310 г
Кальций, Ca 27.34 мг 1000 мг 2.7% 3.9% 3658 г
Кремний, Si 23.585 мг 30 мг 78.6% 114.6% 127 г
Магний, Mg 36.58 мг 400 мг 9.1% 13.3% 1093 г
Натрий, Na 48.57 мг 1300 мг 3.7% 5.4% 2677 г
Сера, S 5.66 мг 1000 мг 0.6% 0.9% 17668 г
Фосфор, P 54.9 мг 800 мг 6.9% 10.1% 1457 г
Хлор, Cl 59.43 мг 2300 мг 2.6% 3.8% 3870 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 304.7 мкг ~
Бор, B 188.7 мкг ~
Ванадий, V 93.4 мкг ~
Железо, Fe 0.717 мг 18 мг 4% 5.8% 2510 г
Йод, I 4.72 мкг 150 мкг 3.1% 4.5% 3178 г
Кобальт, Co 1.887 мкг 10 мкг 18.9% 27.6% 530 г
Литий, Li 5.66 мкг ~
Марганец, Mn 0.1887 мг 2 мг 9.4% 13.7% 1060 г
Медь, Cu 75.47 мкг 1000 мкг 7.5% 10.9% 1325 г
Молибден, Mo 18.868 мкг 70 мкг 27% 39.4% 371 г
Никель, Ni 5.66 мкг ~
Рубидий, Rb 22.2 мкг ~
Селен, Se 0.094 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 58511 г
Стронций, Sr 8.21 мкг ~
Фтор, F 51.89 мкг 4000 мкг 1.3% 1.9% 7709 г
Хром, Cr 2.83 мкг 50 мкг 5.7% 8.3% 1767 г
Цинк, Zn 0.3774 мг 12 мг 3.1% 4.5% 3180 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.189 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 3.3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.294 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты 0.561 г ~
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.127 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.222 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 71.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.66 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.358 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.254 г ~
18:0 Стеариновая 0.158 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.924 г min 16.8 г 5.5% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.916 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.468 г от 11.2 до 20.6 г 22% 32.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.221 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из моркови составляет 68,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 68.6 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 6.7 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 84.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ МОРКОВИ

Салат из моркови богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 209,8 %, бэта-каротином - 226,4 %, витамином E - 13,8 %, кремнием - 78,6 %, кобальтом - 18,9 %, молибденом - 27 %

Чем полезен Салат из моркови

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из моркови, калорийность 68,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из моркови, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги