Рецепт Салат зимний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат зимний

Картофель отварной по 1-206 10 г
Свинина, средняя часть филе на кости, постное мясо, тушеная 20 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 15 г
Огурец парниковый 20 г
Огурцы маринованные, сладкие 10 г
Морковь отварная по 2-40 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат зимний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.8 ккал 1684 ккал 10.7% 6% 937 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 5.8% 950 г
Жиры 13.5 г 56 г 24.1% 13.4% 415 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 1.5% 3712 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.9% 2857 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 1.7% 3313 г
Зола 3.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 239.4 мкг 900 мкг 26.6% 14.8% 376 г
Ретинол 0.004 мг ~
альфа Каротин 9.31 мкг ~
бета Каротин 1.425 мг 5 мг 28.5% 15.9% 351 г
бета Криптоксантин 21.379 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 19.54 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.154 мг 1.5 мг 10.3% 5.7% 974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 3.5% 1593 г
Витамин В4, холин 29.24 мг 500 мг 5.8% 3.2% 1710 г
Витамин В5, пантотеновая 0.362 мг 5 мг 7.2% 4% 1381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 4.8% 1163 г
Витамин В9, фолаты 2.069 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 19333 г
Витамин В12, кобаламин 0.152 мкг 3 мкг 5.1% 2.8% 1974 г
Витамин C, аскорбиновая 3.79 мг 90 мг 4.2% 2.3% 2375 г
Витамин D, кальциферол 0.161 мкг 10 мкг 1.6% 0.9% 6211 г
Витамин D3, холекальциферол 0.161 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.343 мг 15 мг 35.6% 19.8% 281 г
Витамин Н, биотин 0.207 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 24155 г
Витамин К, филлохинон 9.4 мкг 120 мкг 7.8% 4.3% 1277 г
Витамин РР, НЭ 2.3286 мг 20 мг 11.6% 6.5% 859 г
Ниацин 0.282 мг ~
Бетаин 0.954 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.57 мг 2500 мг 8.2% 4.6% 1222 г
Кальций, Ca 41.74 мг 1000 мг 4.2% 2.3% 2396 г
Кремний, Si 12.184 мг 30 мг 40.6% 22.6% 246 г
Магний, Mg 18.03 мг 400 мг 4.5% 2.5% 2219 г
Натрий, Na 1061.72 мг 1300 мг 81.7% 45.4% 122 г
Сера, S 77.69 мг 1000 мг 7.8% 4.3% 1287 г
Фосфор, P 87 мг 800 мг 10.9% 6.1% 920 г
Хлор, Cl 1377.93 мг 2300 мг 59.9% 33.3% 167 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.7 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.753 мг 18 мг 4.2% 2.3% 2390 г
Йод, I 0.02 мкг 150 мкг 750000 г
Кобальт, Co 0.575 мкг 10 мкг 5.8% 3.2% 1739 г
Марганец, Mn 0.0505 мг 2 мг 2.5% 1.4% 3960 г
Медь, Cu 61.75 мкг 1000 мкг 6.2% 3.4% 1619 г
Молибден, Mo 2.759 мкг 70 мкг 3.9% 2.2% 2537 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 11.002 мкг 55 мкг 20% 11.1% 500 г
Фтор, F 0.34 мкг 4000 мкг 1176471 г
Хром, Cr 0.39 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 12821 г
Цинк, Zn 0.9115 мг 12 мг 7.6% 4.2% 1317 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.759 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.451 г ~
Валин 0.354 г ~
Гистидин* 0.283 г ~
Изолейцин 0.331 г ~
Лейцин 0.574 г ~
Лизин 0.621 г ~
Метионин 0.191 г ~
Треонин 0.308 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.291 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.401 г ~
Аспарагиновая кислота 0.654 г ~
Гидроксипролин 0.024 г ~
Глицин 0.317 г ~
Глутаминовая кислота 1.08 г ~
Пролин 0.282 г ~
Серин 0.293 г ~
Тирозин 0.276 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 55.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.86 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.609 мг ~
бета Ситостерол 22.414 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.155 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.686 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
22:0 Бегеновая 0.08 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.53 г min 16.8 г 21% 11.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.454 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.658 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.78 г от 11.2 до 20.6 г 69.5% 38.7%
18:2 Линолевая (ud) 6.98 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~

Энергетическая ценность Салат зимний составляет 179,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 179.8 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 13.5 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 68.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЗИМНИЙ

Салат зимний богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,6 %, бэта-каротином - 28,5 %, витамином E - 35,6 %, витамином PP - 11,6 %, кремнием - 40,6 %, хлором - 59,9 %, селеном - 20 %

Чем полезен Салат зимний

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат зимний, калорийность 179,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат зимний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты