Рецепт Кабачок жареный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабачок жареный

Кабачок (Жарка) 500 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 30 г
Чеснок 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Подсолнечное масло 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачок жареный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.8 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1442 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 1.9% 4471 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 11% 778 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 4.4% 1973 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.8% 1250 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 2.8% 2995 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.3 мкг 900 мкг 0.6% 0.5% 16981 г
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.5% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.5% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 2% 4390 г
Витамин В4, холин 15.98 мг 500 мг 3.2% 2.7% 3129 г
Витамин В5, пантотеновая 0.153 мг 5 мг 3.1% 2.7% 3268 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 5.5% 1563 г
Витамин В9, фолаты 10.15 мкг 400 мкг 2.5% 2.1% 3941 г
Витамин C, аскорбиновая 9.89 мг 90 мг 11% 9.4% 910 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.22 мг 15 мг 21.5% 18.4% 466 г
Витамин Н, биотин 0.662 мкг 50 мкг 1.3% 1.1% 7553 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 4.1% 2069 г
Витамин РР, НЭ 1.0474 мг 20 мг 5.2% 4.5% 1909 г
Ниацин 0.78 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 303.34 мг 2500 мг 12.1% 10.4% 824 г
Кальций, Ca 24.94 мг 1000 мг 2.5% 2.1% 4010 г
Кремний, Si 37.339 мг 30 мг 124.5% 106.6% 80 г
Магний, Mg 13.12 мг 400 мг 3.3% 2.8% 3049 г
Натрий, Na 212.77 мг 1300 мг 16.4% 14% 611 г
Сера, S 7.19 мг 1000 мг 0.7% 0.6% 13908 г
Фосфор, P 22.9 мг 800 мг 2.9% 2.5% 3493 г
Хлор, Cl 325.49 мг 2300 мг 14.2% 12.2% 707 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 177 мкг ~
Бор, B 27 мкг ~
Ванадий, V 14.72 мкг ~
Железо, Fe 0.607 мг 18 мг 3.4% 2.9% 2965 г
Йод, I 0.21 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Кобальт, Co 1.64 мкг 10 мкг 16.4% 14% 610 г
Литий, Li 0.041 мкг ~
Марганец, Mn 0.1973 мг 2 мг 9.9% 8.5% 1014 г
Медь, Cu 68.23 мкг 1000 мкг 6.8% 5.8% 1466 г
Молибден, Mo 5.122 мкг 70 мкг 7.3% 6.3% 1367 г
Никель, Ni 1.758 мкг ~
Олово, Sn 0.41 мкг ~
Рубидий, Rb 28.2 мкг ~
Селен, Se 0.829 мкг 55 мкг 1.5% 1.3% 6634 г
Титан, Ti 0.86 мкг ~
Фтор, F 7.26 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 55096 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 3.1% 2747 г
Цинк, Zn 0.3827 мг 12 мг 3.2% 2.7% 3136 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.651 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.5%
Омега-6 жирные кислоты 4.1 г от 4.7 до 16.8 г 87.2% 74.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 13.55 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.42 г ~
18:0 Стеариновая 0.278 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.612 г min 16.8 г 9.6% 8.2%
18:1 Олеиновая (ud) 1.606 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.404 г от 11.2 до 20.6 г 39.3% 33.6%
18:2 Линолевая (ud) 4.051 г ~

Энергетическая ценность Кабачок жареный составляет 116,8 кКал.

  • Порция = 200 гр (233.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 116.8 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 11.1 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 75.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧОК ЖАРЕНЫЙ

Кабачок жареный богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11 %, витамином E - 21,5 %, калием - 12,1 %, кремнием - 124,5 %, хлором - 14,2 %, кобальтом - 16,4 %

Чем полезен Кабачок жареный

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабачок жареный, калорийность 116,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачок жареный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты