Рецепт Котлеты с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты с тыквой

Куриная грудка (филе) (Жарка) 250 г
Тыква (Жарка) 80 г
Панировочные сухари 1 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Яйцо куриное (Жарка) 1 г
Подсолнечное масло 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 276.6 кКал 1684 кКал 16.4% 5.9% 609 г
Белки 18.4 г 76 г 24.2% 8.7% 413 г
Жиры 19.5 г 56 г 34.8% 12.6% 287 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 1.1% 3369 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.4% 2500 г
Вода 53.7 г 2273 г 2.4% 0.9% 4233 г
Зола 1.783 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.7 мкг 900 мкг 8.3% 3% 1205 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.245 мг 5 мг 4.9% 1.8% 2041 г
Витамин В1, тиамин 0.129 мг 1.5 мг 8.6% 3.1% 1163 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 3% 1216 г
Витамин В4, холин 60.37 мг 500 мг 12.1% 4.4% 828 г
Витамин В5, пантотеновая 1.196 мг 5 мг 23.9% 8.6% 418 г
Витамин В6, пиридоксин 0.439 мг 2 мг 22% 8% 456 г
Витамин В9, фолаты 17.486 мкг 400 мкг 4.4% 1.6% 2288 г
Витамин В12, кобаламин 0.238 мкг 3 мкг 7.9% 2.9% 1261 г
Витамин C, аскорбиновая 0.81 мг 90 мг 0.9% 0.3% 11111 г
Витамин D, кальциферол 0.295 мкг 10 мкг 3% 1.1% 3390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.79 мг 15 мг 51.9% 18.8% 193 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.061 мг ~
дельта Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 2.939 мкг 50 мкг 5.9% 2.1% 1701 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.5% 7059 г
Витамин РР, НЭ 5.7284 мг 20 мг 28.6% 10.3% 349 г
Ниацин 6.583 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.45 мг 2500 мг 9.5% 3.4% 1053 г
Кальций, Ca 34.12 мг 1000 мг 3.4% 1.2% 2931 г
Кремний, Si 5.831 мг 30 мг 19.4% 7% 514 г
Магний, Mg 55.51 мг 400 мг 13.9% 5% 721 г
Натрий, Na 383.88 мг 1300 мг 29.5% 10.7% 339 г
Сера, S 186.87 мг 1000 мг 18.7% 6.8% 535 г
Фосфор, P 139.2 мг 800 мг 17.4% 6.3% 575 г
Хлор, Cl 488.46 мг 2300 мг 21.2% 7.7% 471 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.9 мкг ~
Бор, B 3.1 мкг ~
Ванадий, V 17.47 мкг ~
Железо, Fe 1.702 мг 18 мг 9.5% 3.4% 1058 г
Йод, I 4.04 мкг 150 мкг 2.7% 1% 3713 г
Кобальт, Co 7.251 мкг 10 мкг 72.5% 26.2% 138 г
Марганец, Mn 0.098 мг 2 мг 4.9% 1.8% 2041 г
Медь, Cu 123.25 мкг 1000 мкг 12.3% 4.4% 811 г
Молибден, Mo 8.422 мкг 70 мкг 12% 4.3% 831 г
Никель, Ni 0.875 мкг ~
Рубидий, Rb 13.4 мкг ~
Селен, Se 18.069 мкг 55 мкг 32.9% 11.9% 304 г
Фтор, F 94.27 мкг 4000 мкг 2.4% 0.9% 4243 г
Хром, Cr 14.37 мкг 50 мкг 28.7% 10.4% 348 г
Цинк, Zn 1.1623 мг 12 мг 9.7% 3.5% 1032 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.812 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.733 г ~
Мальтоза 0.154 г ~
Сахароза 0.113 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.441 г ~
Валин 1.075 г ~
Гистидин* 1.004 г ~
Изолейцин 0.926 г ~
Лейцин 1.628 г ~
Лизин 2.026 г ~
Метионин 0.396 г ~
Метионин + Цистеин 0.716 г ~
Треонин 0.904 г ~
Триптофан 0.31 г ~
Фенилаланин 0.893 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.544 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.057 г ~
Аспарагиновая кислота 1.605 г ~
Гидроксипролин 0.148 г ~
Глицин 0.748 г ~
Глутаминовая кислота 2.579 г ~
Пролин 0.879 г ~
Серин 0.898 г ~
Тирозин 0.735 г ~
Цистеин 0.367 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.38 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.641 мг ~
бета Ситостерол 33.898 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.677 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.925 г ~
20:0 Арахиновая 0.062 г ~
22:0 Бегеновая 0.119 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.988 г min 16.8 г 29.7% 10.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.14 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 5.086 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 11.415 г от 11.2 до 20.6 г 100% 36.2%
18:2 Линолевая 10.575 г ~
18:3 Линоленовая 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая 0.028 г ~
Омега-6 жирные кислоты 10.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 36.2%

Энергетическая ценность Котлеты с тыквой составляет 276,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 276.6 кКал -%
Белки 18.4 г -%
Жиры 19.5 г -%
Углеводы 6.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 53.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ С ТЫКВОЙ

Котлеты с тыквой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,1 %, витамином B5 - 23,9 %, витамином B6 - 22 %, витамином E - 51,9 %, витамином PP - 28,6 %, кремнием - 19,4 %, магнием - 13,9 %, фосфором - 17,4 %, хлором - 21,2 %, кобальтом - 72,5 %, медью - 12,3 %, молибденом - 12 %, селеном - 32,9 %, хромом - 28,7 %

Чем полезен Котлеты с тыквой

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты с тыквой, калорийность 276,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты с тыквой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты