Рецепт Удон с курицей бл «Леман». Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Удон с курицей бл «Леман»

Лапша японская, соба, приготовленная 70 г
Куриная грудка (филе) 30 г
Лук репчатый 10 г
Морковь 10 г
Перец сладкий красный 10 г
Подсолнечное масло 5 г
Сякэ тэрияки 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Удон с курицей бл «Леман»".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.9 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1359 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 9.4% 864 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 6.2% 1302 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 4.8% 1659 г
Углеводы (общие) 9.7 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.6% 5000 г
Вода 64.1 г 2273 г 2.8% 2.3% 3546 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 152.3 мкг 900 мкг 16.9% 13.6% 591 г
бета Каротин 0.903 мг 5 мг 18.1% 14.6% 554 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.8% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 1.6% 5000 г
Витамин В4, холин 17.22 мг 500 мг 3.4% 2.7% 2904 г
Витамин В5, пантотеновая 0.439 мг 5 мг 8.8% 7.1% 1139 г
Витамин В6, пиридоксин 0.223 мг 2 мг 11.2% 9% 897 г
Витамин В9, фолаты 7.161 мкг 400 мкг 1.8% 1.5% 5586 г
Витамин В12, кобаламин 0.041 мкг 3 мкг 1.4% 1.1% 7317 г
Витамин C, аскорбиновая 17.1 мг 90 мг 19% 15.3% 526 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.61 мг 15 мг 10.7% 8.6% 932 г
Витамин Н, биотин 0.097 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 51546 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.8851 мг 20 мг 9.4% 7.6% 1061 г
Ниацин 2.252 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.03 мг 2500 мг 4.3% 3.5% 2336 г
Кальций, Ca 7.61 мг 1000 мг 0.8% 0.6% 13141 г
Кремний, Si 3.355 мг 30 мг 11.2% 9% 894 г
Магний, Mg 24.52 мг 400 мг 6.1% 4.9% 1631 г
Натрий, Na 40.45 мг 1300 мг 3.1% 2.5% 3214 г
Сера, S 71.62 мг 1000 мг 7.2% 5.8% 1396 г
Фосфор, P 52.8 мг 800 мг 6.6% 5.3% 1515 г
Хлор, Cl 21.81 мг 2300 мг 0.9% 0.7% 10546 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.6 мкг ~
Бор, B 26.8 мкг ~
Ванадий, V 6.39 мкг ~
Железо, Fe 0.623 мг 18 мг 3.5% 2.8% 2889 г
Йод, I 1.87 мкг 150 мкг 1.2% 1% 8021 г
Кобальт, Co 2.387 мкг 10 мкг 23.9% 19.3% 419 г
Литий, Li 6 мкг ~
Марганец, Mn 0.2108 мг 2 мг 10.5% 8.5% 949 г
Медь, Cu 36.19 мкг 1000 мкг 3.6% 2.9% 2763 г
Молибден, Mo 3.742 мкг 70 мкг 5.3% 4.3% 1871 г
Никель, Ni 0.903 мкг ~
Рубидий, Rb 32.2 мкг ~
Селен, Se 4.458 мкг 55 мкг 8.1% 6.5% 1234 г
Стронций, Sr 0.56 мкг ~
Фтор, F 31.16 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12837 г
Хром, Cr 5.55 мкг 50 мкг 11.1% 9% 901 г
Цинк, Zn 0.4148 мг 12 мг 3.5% 2.8% 2893 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.026 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 0.51 г ~
Валин 0.372 г ~
Гистидин* 0.312 г ~
Изолейцин 0.315 г ~
Лейцин 0.542 г ~
Лизин 0.618 г ~
Метионин 0.121 г ~
Метионин + Цистеин 0.172 г ~
Треонин 0.302 г ~
Триптофан 0.108 г ~
Фенилаланин 0.311 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.392 г ~
Заменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аланин 0.37 г ~
Аспарагиновая кислота 0.557 г ~
Гидроксипролин 0.041 г ~
Глицин 0.333 г ~
Глутаминовая кислота 1.072 г ~
Пролин 0.338 г ~
Серин 0.317 г ~
Тирозин 0.227 г ~
Цистеин 0.128 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 34.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.452 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.283 г ~
18:0 Стеариновая 0.15 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.917 г min 16.8 г 5.5% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.888 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.153 г от 11.2 до 20.6 г 19.2% 15.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.979 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Удон с курицей бл «Леман» составляет 123,9 кКал.

  • Порция = 150 гр (185.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 123.9 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 13.2 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 64.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства УДОН С КУРИЦЕЙ БЛ «ЛЕМАН»

Удон с курицей бл «Леман» богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,9 %, бэта-каротином - 18,1 %, витамином B6 - 11,2 %, витамином C - 19 %, кремнием - 11,2 %, кобальтом - 23,9 %, хромом - 11,1 %

Чем полезен Удон с курицей бл «Леман»

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Удон с курицей бл «Леман», калорийность 123,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Удон с курицей бл «Леман», рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы