Рецепт Яичница с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с колбасой

Яйцо куриное жареное (без масла) 200 г
Колбаса сырокопченая свиная 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 252.9 ккал 1684 ккал 15% 5.9% 666 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 7.4% 531 г
Жиры 21.4 г 56 г 38.2% 15.1% 262 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.1% 31286 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 60.6 г 2273 г 2.7% 1.1% 3751 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 215.2 мкг 900 мкг 23.9% 9.5% 418 г
Ретинол 0.207 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.4% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.166 мг 1.5 мг 11.1% 4.4% 904 г
Витамин В2, рибофлавин 0.439 мг 1.8 мг 24.4% 9.6% 410 г
Витамин В4, холин 230.81 мг 500 мг 46.2% 18.3% 217 г
Витамин В5, пантотеновая 1.195 мг 5 мг 23.9% 9.5% 418 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 2.6% 1550 г
Витамин В9, фолаты 6.437 мкг 400 мкг 1.6% 0.6% 6214 г
Витамин В12, кобаламин 0.478 мкг 3 мкг 15.9% 6.3% 628 г
Витамин D, кальциферол 2.023 мкг 10 мкг 20.2% 8% 494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.672 мг 15 мг 4.5% 1.8% 2232 г
Витамин Н, биотин 18.574 мкг 50 мкг 37.1% 14.7% 269 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.2733 мг 20 мг 16.4% 6.5% 611 г
Ниацин 0.734 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.54 мг 2500 мг 6.3% 2.5% 1597 г
Кальций, Ca 56.18 мг 1000 мг 5.6% 2.2% 1780 г
Магний, Mg 14.43 мг 400 мг 3.6% 1.4% 2772 г
Натрий, Na 503.22 мг 1300 мг 38.7% 15.3% 258 г
Сера, S 187.84 мг 1000 мг 18.8% 7.4% 532 г
Фосфор, P 210 мг 800 мг 26.3% 10.4% 381 г
Хлор, Cl 143.45 мг 2300 мг 6.2% 2.5% 1603 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.579 мг 18 мг 14.3% 5.7% 698 г
Йод, I 18.39 мкг 150 мкг 12.3% 4.9% 816 г
Кобальт, Co 9.195 мкг 10 мкг 92% 36.4% 109 г
Марганец, Mn 0.0266 мг 2 мг 1.3% 0.5% 7519 г
Медь, Cu 76.32 мкг 1000 мкг 7.6% 3% 1310 г
Молибден, Mo 5.518 мкг 70 мкг 7.9% 3.1% 1269 г
Селен, Se 29.15 мкг 55 мкг 53% 21% 189 г
Фтор, F 50.58 мкг 4000 мкг 1.3% 0.5% 7908 г
Хром, Cr 3.68 мкг 50 мкг 7.4% 2.9% 1359 г
Цинк, Zn 1.0207 мг 12 мг 8.5% 3.4% 1176 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 8.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 20.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 538.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.946 г min 16.8 г 29.4% 11.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.601 г от 11.2 до 20.6 г 23.2% 9.2%

Энергетическая ценность Яичница с колбасой составляет 252,9 кКал.

  • Порция = 250 гр (632.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 252.9 кКал -%
Белки 14.3 г -%
Жиры 21.4 г -%
Углеводы 0.7 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 60.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С КОЛБАСОЙ

Яичница с колбасой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,9 %, витамином B1 - 11,1 %, витамином B2 - 24,4 %, холином - 46,2 %, витамином B5 - 23,9 %, витамином B12 - 15,9 %, витамином D - 20,2 %, витамином H - 37,1 %, витамином PP - 16,4 %, фосфором - 26,3 %, железом - 14,3 %, йодом - 12,3 %, кобальтом - 92 %, селеном - 53 %

Чем полезен Яичница с колбасой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с колбасой, калорийность 252,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с колбасой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги