Рецепт баклажаны 24.09. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты баклажаны 24.09

Баклажаны (Жарка) 316 г
Сыр российский 106 г
Чеснок луковица (Жарка) 10 г
Майонез «Провансаль» 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "баклажаны 24.09".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.2 ккал 1684 ккал 7.9% 6% 1274 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 7.3% 1027 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 13.2% 571 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.1% 6844 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 7.6% 1000 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.5% 3072 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.6 мкг 900 мкг 9% 6.8% 1117 г
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 0.9% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1.7% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 5.1% 1488 г
Витамин В4, холин 0.59 мг 500 мг 0.1% 0.1% 84746 г
Витамин В5, пантотеновая 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 6.2% 1220 г
Витамин В9, фолаты 21.399 мкг 400 мкг 5.3% 4% 1869 г
Витамин В12, кобаламин 0.407 мкг 3 мкг 13.6% 10.3% 737 г
Витамин C, аскорбиновая 2.55 мг 90 мг 2.8% 2.1% 3529 г
Витамин D, кальциферол 0.26 мкг 10 мкг 2.6% 2% 3846 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.991 мг 15 мг 6.6% 5% 1514 г
Витамин РР, НЭ 2.3847 мг 20 мг 11.9% 9% 839 г
Макроэлементы
Калий, K 184.03 мг 2500 мг 7.4% 5.6% 1358 г
Кальций, Ca 252.79 мг 1000 мг 25.3% 19.1% 396 г
Магний, Mg 16.25 мг 400 мг 4.1% 3.1% 2462 г
Натрий, Na 236.81 мг 1300 мг 18.2% 13.8% 549 г
Сера, S 75.02 мг 1000 мг 7.5% 5.7% 1333 г
Фосфор, P 161 мг 800 мг 20.1% 15.2% 497 г
Хлор, Cl 38.75 мг 2300 мг 1.7% 1.3% 5935 г
Микроэлементы
Бор, B 80.8 мкг ~
Железо, Fe 0.586 мг 18 мг 3.3% 2.5% 3072 г
Йод, I 1.85 мкг 150 мкг 1.2% 0.9% 8108 г
Кобальт, Co 1.038 мкг 10 мкг 10.4% 7.9% 963 г
Марганец, Mn 0.1904 мг 2 мг 9.5% 7.2% 1050 г
Медь, Cu 130.03 мкг 1000 мкг 13% 9.8% 769 г
Молибден, Mo 8.082 мкг 70 мкг 11.5% 8.7% 866 г
Селен, Se 0.363 мкг 55 мкг 0.7% 0.5% 15152 г
Фтор, F 11.31 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 35367 г
Цинк, Zn 1.2093 мг 12 мг 10.1% 7.6% 992 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность баклажаны 24.09 составляет 132,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 132.2 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 9.8 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 74 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАКЛАЖАНЫ 24.09

баклажаны 24.09 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 13,6 %, витамином PP - 11,9 %, кальцием - 25,3 %, фосфором - 20,1 %, медью - 13 %, молибденом - 11,5 %

Чем полезен баклажаны 24.09

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить баклажаны 24.09, калорийность 132,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления баклажаны 24.09, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты