Рецепт Салат томат/салат/руккола. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат томат/салат/руккола

Помидор (томат), грунтовый 150 г
Руккола 15 г
Салат (латук) 49 г
Оливковое масло 10 г
Соевый соус 9 г
Мед пчелиный 2 г
Горчица Баварская [Haas] 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат томат/салат/руккола".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.8 ккал 1684 ккал 4% 6% 2521 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3% 5067 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 11.8% 1273 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 3.4% 4380 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 9% 1667 г
Вода 86.1 г 2273 г 3.8% 5.7% 2640 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.3 мкг 900 мкг 16.5% 24.7% 607 г
бета Каротин 0.935 мг 5 мг 18.7% 28% 535 г
Лютеин + Зеаксантин 219.444 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 4.6% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 4.3% 3396 г
Витамин В4, холин 8.51 мг 500 мг 1.7% 2.5% 5875 г
Витамин В5, пантотеновая 0.214 мг 5 мг 4.3% 6.4% 2336 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 8.2% 1835 г
Витамин В9, фолаты 23.099 мкг 400 мкг 5.8% 8.7% 1732 г
Витамин C, аскорбиновая 19.4 мг 90 мг 21.6% 32.3% 464 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.098 мг 15 мг 7.3% 10.9% 1366 г
Витамин Н, биотин 0.882 мкг 50 мкг 1.8% 2.7% 5669 г
Витамин К, филлохинон 39.5 мкг 120 мкг 32.9% 49.3% 304 г
Витамин РР, НЭ 0.717 мг 20 мг 3.6% 5.4% 2789 г
Ниацин 0.451 мг ~
Бетаин 1.11 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.6 мг 2500 мг 10.5% 15.7% 952 г
Кальций, Ca 35.42 мг 1000 мг 3.5% 5.2% 2823 г
Кремний, Si 5.357 мг 30 мг 17.9% 26.8% 560 г
Магний, Mg 26.08 мг 400 мг 6.5% 9.7% 1534 г
Натрий, Na 208.74 мг 1300 мг 16.1% 24.1% 623 г
Сера, S 15.25 мг 1000 мг 1.5% 2.2% 6557 г
Фосфор, P 32.5 мг 800 мг 4.1% 6.1% 2462 г
Хлор, Cl 45.42 мг 2300 мг 2% 3% 5064 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 198.3 мкг ~
Бор, B 88.1 мкг ~
Ванадий, V 34.59 мкг ~
Железо, Fe 0.843 мг 18 мг 4.7% 7% 2135 г
Йод, I 2.86 мкг 150 мкг 1.9% 2.8% 5245 г
Кобальт, Co 4.513 мкг 10 мкг 45.1% 67.5% 222 г
Литий, Li 25.967 мкг ~
Марганец, Mn 0.2047 мг 2 мг 10.2% 15.3% 977 г
Медь, Cu 98.88 мкг 1000 мкг 9.9% 14.8% 1011 г
Молибден, Mo 6.136 мкг 70 мкг 8.8% 13.2% 1141 г
Никель, Ni 9.033 мкг ~
Рубидий, Rb 125.3 мкг ~
Селен, Se 0.405 мкг 55 мкг 0.7% 1% 13580 г
Стронций, Sr 1.59 мкг ~
Фтор, F 18.81 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 21265 г
Хром, Cr 3.69 мкг 50 мкг 7.4% 11.1% 1355 г
Цинк, Zn 0.2399 мг 12 мг 2% 3% 5002 г
Цирконий, Zr 2.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.311 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.214 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.056 г ~
Лизин 0.059 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты 0.502 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.112 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.376 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 19.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.115 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.537 г ~
18:0 Стеариновая 0.103 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.759 г min 16.8 г 16.4% 24.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.677 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.573 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.511 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Салат томат/салат/руккола составляет 66,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 66.8 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 86.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ТОМАТ/САЛАТ/РУККОЛА

Салат томат/салат/руккола богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,5 %, бэта-каротином - 18,7 %, витамином C - 21,6 %, витамином K - 32,9 %, кремнием - 17,9 %, кобальтом - 45,1 %

Чем полезен Салат томат/салат/руккола

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат томат/салат/руккола, калорийность 66,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат томат/салат/руккола, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты