Рецепт Капуста с свиными ребрами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста с свиными ребрами

Лук репчатый 111 г
Морковь 105 г
Ребра Свиные в Маринаде [Слово Мясника] 509 г
Перец сладкий зеленый 64 г
Капуста белокочанная 500 г
Помидор (томат), парниковый 314 г
Чеснок 161 г
Горошек зелёный, замороженный 100 г
Кабачок 498 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста с свиными ребрами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.4 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1694 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 4.1% 2452 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 12.8% 789 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 2.6% 3842 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 6.5% 1538 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 3.6% 2765 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.8 мкг 900 мкг 12.5% 12.6% 798 г
альфа Каротин 0.847 мкг ~
бета Каротин 0.712 мг 5 мг 14.2% 14.3% 702 г
Лютеин + Зеаксантин 99.577 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.7% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 2.3% 4286 г
Витамин В4, холин 7.82 мг 500 мг 1.6% 1.6% 6394 г
Витамин В5, пантотеновая 0.104 мг 5 мг 2.1% 2.1% 4808 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 5.5% 1818 г
Витамин В9, фолаты 11.151 мкг 400 мкг 2.8% 2.8% 3587 г
Витамин C, аскорбиновая 24.72 мг 90 мг 27.5% 27.7% 364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.11 мг 15 мг 0.7% 0.7% 13636 г
гамма Токоферол 0.032 мг ~
Витамин Н, биотин 0.153 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 32680 г
Витамин К, филлохинон 20.1 мкг 120 мкг 16.8% 16.9% 597 г
Витамин РР, НЭ 0.757 мг 20 мг 3.8% 3.8% 2642 г
Ниацин 0.493 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.72 мг 2500 мг 7.7% 7.7% 1304 г
Кальций, Ca 30.46 мг 1000 мг 3% 3% 3283 г
Кремний, Si 19.863 мг 30 мг 66.2% 66.6% 151 г
Магний, Mg 10.97 мг 400 мг 2.7% 2.7% 3646 г
Натрий, Na 12.07 мг 1300 мг 0.9% 0.9% 10771 г
Сера, S 19.53 мг 1000 мг 2% 2% 5120 г
Фосфор, P 29.6 мг 800 мг 3.7% 3.7% 2703 г
Хлор, Cl 21.43 мг 2300 мг 0.9% 0.9% 10733 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 218 мкг ~
Бор, B 82.1 мкг ~
Ванадий, V 6.05 мкг ~
Железо, Fe 0.527 мг 18 мг 2.9% 2.9% 3416 г
Йод, I 1.96 мкг 150 мкг 1.3% 1.3% 7653 г
Кобальт, Co 2.683 мкг 10 мкг 26.8% 27% 373 г
Литий, Li 4.326 мкг ~
Марганец, Mn 0.1721 мг 2 мг 8.6% 8.7% 1162 г
Медь, Cu 64.57 мкг 1000 мкг 6.5% 6.5% 1549 г
Молибден, Mo 6.216 мкг 70 мкг 8.9% 9% 1126 г
Никель, Ni 6.702 мкг ~
Рубидий, Rb 52.7 мкг ~
Селен, Se 1.235 мкг 55 мкг 2.2% 2.2% 4453 г
Стронций, Sr 0.39 мкг ~
Фтор, F 10.34 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 38685 г
Хром, Cr 5.03 мкг 50 мкг 10.1% 10.2% 994 г
Цинк, Zn 0.3382 мг 12 мг 2.8% 2.8% 3548 г
Цирконий, Zr 0.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.986 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.241 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.066 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.109 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.423 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.007 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Капуста с свиными ребрами составляет 99,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 99.4 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 82.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА С СВИНЫМИ РЕБРАМИ

Капуста с свиными ребрами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,5 %, бэта-каротином - 14,2 %, витамином C - 27,5 %, витамином K - 16,8 %, кремнием - 66,2 %, кобальтом - 26,8 %

Чем полезен Капуста с свиными ребрами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста с свиными ребрами, калорийность 99,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста с свиными ребрами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты