Рецепт Салат с овечьей брынзой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с овечьей брынзой

Брынза овечья, м.д.ж. 40% в сух. в-ве	100 г
Перец сладкий зеленый (Мытьё, нарезка)	200 г
Помидор (томат), парниковый	300 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы	100 г
Подсолнечное масло	60 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с овечьей брынзой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	140.8 ккал	1684 ккал	8.4%	6%	1196 г
Белки	3.6 г	76 г	4.7%	3.3%	2111 г
Жиры	12.5 г	56 г	22.3%	15.8%	448 г
Углеводы	3.6 г	219 г	1.6%	1.1%	6083 г
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	3.2%	2222 г
Вода	77.7 г	2273 г	3.4%	2.4%	2925 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	127.2 мкг	900 мкг	14.1%	10%	708 г
Ретинол	0.024 мг	~
бета Каротин	0.621 мг	5 мг	12.4%	8.8%	805 г
Витамин В1, тиамин	0.039 мг	1.5 мг	2.6%	1.8%	3846 г
Витамин В2, рибофлавин	0.058 мг	1.8 мг	3.2%	2.3%	3103 г
Витамин В4, холин	2.82 мг	500 мг	0.6%	0.4%	17730 г
Витамин В5, пантотеновая	0.028 мг	5 мг	0.6%	0.4%	17857 г
Витамин В6, пиридоксин	0.093 мг	2 мг	4.7%	3.3%	2151 г
Витамин В9, фолаты	2.632 мкг	400 мкг	0.7%	0.5%	15198 г
Витамин C, аскорбиновая	43.67 мг	90 мг	48.5%	34.4%	206 г
Витамин D, кальциферол	0.08 мкг	10 мкг	0.8%	0.6%	12500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.158 мг	15 мг	27.7%	19.7%	361 г
Витамин К, филлохинон	5.7 мкг	120 мкг	4.8%	3.4%	2105 г
Витамин РР, НЭ	0.8684 мг	20 мг	4.3%	3.1%	2303 г
Ниацин	0.421 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	165.92 мг	2500 мг	6.6%	4.7%	1507 г
Кальций, Ca	115.92 мг	1000 мг	11.6%	8.2%	863 г
Кремний, Si	2.368 мг	30 мг	7.9%	5.6%	1267 г
Магний, Mg	9.34 мг	400 мг	2.3%	1.6%	4283 г
Натрий, Na	460.39 мг	1300 мг	35.4%	25.1%	282 г
Сера, S	35.87 мг	1000 мг	3.6%	2.6%	2788 г
Фосфор, P	89.5 мг	800 мг	11.2%	8%	894 г
Хлор, Cl	265.92 мг	2300 мг	11.6%	8.2%	865 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	53.3 мкг	~
Бор, B	45.4 мкг	~
Ванадий, V	0.2 мкг	~
Железо, Fe	0.579 мг	18 мг	3.2%	2.3%	3109 г
Йод, I	1.58 мкг	150 мкг	1.1%	0.8%	9494 г
Кобальт, Co	3.158 мкг	10 мкг	31.6%	22.4%	317 г
Литий, Li	11.447 мкг	~
Марганец, Mn	0.1 мг	2 мг	5%	3.6%	2000 г
Медь, Cu	102.76 мкг	1000 мкг	10.3%	7.3%	973 г
Молибден, Mo	2.763 мкг	70 мкг	3.9%	2.8%	2533 г
Никель, Ni	5.132 мкг	~
Рубидий, Rb	60.4 мкг	~
Селен, Se	0.276 мкг	55 мкг	0.5%	0.4%	19928 г
Фтор, F	9.74 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	41068 г
Хром, Cr	3.55 мкг	50 мкг	7.1%	5%	1408 г
Цинк, Zn	0.2237 мг	12 мг	1.9%	1.3%	5364 г
Цирконий, Zr	1.89 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.026 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.2 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	4.9 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	71%
Стеролы (стерины)
Холестерин	9.87 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	15.789 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.7 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.489 г	~
18:0 Стеариновая	0.324 г	~
20:0 Арахиновая	0.024 г	~
22:0 Бегеновая	0.055 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.879 г	min 16.8 г	11.2%	8%
18:1 Олеиновая (ud)	1.871 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.132 г	от 11.2 до 20.6 г	45.8%	32.5%
18:2 Линолевая (ud)	4.721 г	~

Энергетическая ценность Салат с овечьей брынзой составляет 140,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	140.8 кКал	-%
	Белки	3.6 г	-%
	Жиры	12.5 г	-%
	Углеводы	3.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	77.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ОВЕЧЬЕЙ БРЫНЗОЙ

Салат с овечьей брынзой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,1 %, бэта-каротином - 12,4 %, витамином C - 48,5 %, витамином E - 27,7 %, кальцием - 11,6 %, фосфором - 11,2 %, хлором - 11,6 %, кобальтом - 31,6 %

Чем полезен Салат с овечьей брынзой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с овечьей брынзой, калорийность 140,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с овечьей брынзой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе