Рецепт Зеленый боул (Бенедикт). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зеленый боул (Бенедикт)

Авокадо 60 г
Огурец парниковый 100 г
Горошек зеленый свежий 60 г
Морские водоросли вакаме, сырые 50 г
Шпинат 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зеленый боул (Бенедикт)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.8 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2913 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 5.7% 3040 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 9.3% 1867 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 4% 4380 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 16.4% 1053 г
Вода 85.5 г 2273 г 3.8% 6.6% 2658 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.8 мкг 900 мкг 15% 26% 668 г
альфа Каротин 4.5 мкг ~
бета Каротин 0.83 мг 5 мг 16.6% 28.7% 602 г
бета Криптоксантин 5.25 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 50.812 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 12.8% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 13.5% 1277 г
Витамин В4, холин 18.9 мг 500 мг 3.8% 6.6% 2646 г
Витамин В5, пантотеновая 0.644 мг 5 мг 12.9% 22.3% 776 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 9.5% 1835 г
Витамин В9, фолаты 63.312 мкг 400 мкг 15.8% 27.3% 632 г
Витамин C, аскорбиновая 17.81 мг 90 мг 19.8% 34.3% 505 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.454 мг 15 мг 9.7% 16.8% 1032 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
гамма Токоферол 0.062 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 1.291 мкг 50 мкг 2.6% 4.5% 3873 г
Витамин К, филлохинон 90 мкг 120 мкг 75% 129.8% 133 г
Витамин РР, НЭ 1.4196 мг 20 мг 7.1% 12.3% 1409 г
Ниацин 0.531 мг ~
Бетаин 0.131 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 334.38 мг 2500 мг 13.4% 23.2% 748 г
Кальций, Ca 52.44 мг 1000 мг 5.2% 9% 1907 г
Кремний, Si 28.5 мг 30 мг 95% 164.4% 105 г
Магний, Mg 46.47 мг 400 мг 11.6% 20.1% 861 г
Натрий, Na 143.88 мг 1300 мг 11.1% 19.2% 904 г
Сера, S 23.89 мг 1000 мг 2.4% 4.2% 4186 г
Фосфор, P 67.5 мг 800 мг 8.4% 14.5% 1185 г
Хлор, Cl 21.03 мг 2300 мг 0.9% 1.6% 10937 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 204.4 мкг ~
Бор, B 37.7 мкг ~
Ванадий, V 8.27 мкг ~
Железо, Fe 2.842 мг 18 мг 15.8% 27.3% 633 г
Йод, I 2.75 мкг 150 мкг 1.8% 3.1% 5455 г
Кобальт, Co 1.177 мкг 10 мкг 11.8% 20.4% 850 г
Литий, Li 0.109 мкг ~
Марганец, Mn 0.4923 мг 2 мг 24.6% 42.6% 406 г
Медь, Cu 130 мкг 1000 мкг 13% 22.5% 769 г
Молибден, Mo 5.063 мкг 70 мкг 7.2% 12.5% 1383 г
Никель, Ni 11.781 мкг ~
Олово, Sn 0.76 мкг ~
Рубидий, Rb 2.9 мкг ~
Селен, Se 1.048 мкг 55 мкг 1.9% 3.3% 5248 г
Стронций, Sr 10.47 мкг ~
Фтор, F 10.09 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 39643 г
Хром, Cr 1.39 мкг 50 мкг 2.8% 4.8% 3597 г
Цинк, Zn 0.4738 мг 12 мг 3.9% 6.7% 2533 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.343 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.074 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.09 г ~
Лизин 0.067 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.055 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.197 г ~
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.108 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.135 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 19.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 14.7%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.938 мг ~
Стигмастерол 0.375 мг ~
бета Ситостерол 14.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.407 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.846 г min 16.8 г 11% 19%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.134 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.703 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.375 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.315 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.021 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Зеленый боул (Бенедикт) составляет 57,8 кКал.

  • Порция = 320 гр (185 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 57.8 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 85.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗЕЛЕНЫЙ БОУЛ (БЕНЕДИКТ)

Зеленый боул (Бенедикт) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15 %, бэта-каротином - 16,6 %, витамином B5 - 12,9 %, витамином B9 - 15,8 %, витамином C - 19,8 %, витамином K - 75 %, калием - 13,4 %, кремнием - 95 %, магнием - 11,6 %, железом - 15,8 %, кобальтом - 11,8 %, марганцем - 24,6 %, медью - 13 %

Чем полезен Зеленый боул (Бенедикт)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Зеленый боул (Бенедикт), калорийность 57,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зеленый боул (Бенедикт), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги