Рецепт Икра кабачковая (протёртая). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Икра кабачковая (протёртая)

Подсолнечное масло 200 г
Морковь (Тушение) 1000 г
Лук репчатый (Тушение) 1000 г
Кабачок (Тушение) 2000 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 700 г
Томатная паста. Консервы 0 г
Соль поваренная пищевая 60 г
Сахар песок 100 г
Уксус столовый 9% 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Икра кабачковая (протёртая)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1830 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 1.7% 6333 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 10.7% 1018 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 4.5% 2433 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 11.4% 952 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 3.7% 2918 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 514.7 мкг 900 мкг 57.2% 62.2% 175 г
бета Каротин 3.089 мг 5 мг 61.8% 67.2% 162 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.9% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 2.4% 4615 г
Витамин В4, холин 9.45 мг 500 мг 1.9% 2.1% 5291 г
Витамин В5, пантотеновая 0.162 мг 5 мг 3.2% 3.5% 3086 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 5.5% 1961 г
Витамин В9, фолаты 6.218 мкг 400 мкг 1.6% 1.7% 6433 г
Витамин C, аскорбиновая 6.25 мг 90 мг 6.9% 7.5% 1440 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.632 мг 15 мг 17.5% 19% 570 г
Витамин Н, биотин 0.785 мкг 50 мкг 1.6% 1.7% 6369 г
Витамин К, филлохинон 7.1 мкг 120 мкг 5.9% 6.4% 1690 г
Витамин РР, НЭ 0.7807 мг 20 мг 3.9% 4.2% 2562 г
Ниацин 0.615 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.85 мг 2500 мг 10% 10.9% 1001 г
Кальций, Ca 30.08 мг 1000 мг 3% 3.3% 3324 г
Кремний, Si 22.311 мг 30 мг 74.4% 80.9% 134 г
Магний, Mg 20.24 мг 400 мг 5.1% 5.5% 1976 г
Натрий, Na 618.93 мг 1300 мг 47.6% 51.7% 210 г
Сера, S 22.69 мг 1000 мг 2.3% 2.5% 4407 г
Фосфор, P 38.1 мг 800 мг 4.8% 5.2% 2100 г
Хлор, Cl 974.11 мг 2300 мг 42.4% 46.1% 236 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 227.8 мкг ~
Бор, B 122.9 мкг ~
Ванадий, V 26.47 мкг ~
Железо, Fe 0.732 мг 18 мг 4.1% 4.5% 2459 г
Йод, I 1.14 мкг 150 мкг 0.8% 0.9% 13158 г
Кобальт, Co 3.34 мкг 10 мкг 33.4% 36.3% 299 г
Литий, Li 6.229 мкг ~
Марганец, Mn 0.183 мг 2 мг 9.2% 10% 1093 г
Медь, Cu 84.8 мкг 1000 мкг 8.5% 9.2% 1179 г
Молибден, Mo 8.866 мкг 70 мкг 12.7% 13.8% 790 г
Никель, Ni 4.808 мкг ~
Рубидий, Rb 154.2 мкг ~
Селен, Se 0.268 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 20522 г
Стронций, Sr 2.06 мкг ~
Фтор, F 25.8 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 15504 г
Хром, Cr 2.44 мкг 50 мкг 4.9% 5.3% 2049 г
Цинк, Zn 0.4651 мг 12 мг 3.9% 4.2% 2580 г
Цирконий, Zr 0.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.123 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 2.8 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.192 г ~
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.481 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.079 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.214 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 74%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.526 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.326 г ~
18:0 Стеариновая 0.216 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.253 г min 16.8 г 7.5% 8.2%
18:1 Олеиновая (ud) 1.247 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.421 г от 11.2 до 20.6 г 30.5% 33.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.147 г ~

Энергетическая ценность Икра кабачковая (протёртая) составляет 92 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 92 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 9 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 77.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИКРА КАБАЧКОВАЯ (ПРОТЁРТАЯ)

Икра кабачковая (протёртая) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 57,2 %, бэта-каротином - 61,8 %, витамином E - 17,5 %, кремнием - 74,4 %, хлором - 42,4 %, кобальтом - 33,4 %, молибденом - 12,7 %

Чем полезен Икра кабачковая (протёртая)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Икра кабачковая (протёртая), калорийность 92 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Икра кабачковая (протёртая), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги