Рецепт Греческий салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Греческий салат

Помидоры (томаты), грунтовые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 100 г
Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 65 г
Масло оливковое 4 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Оливки. Консервы 40 г
Сыр, фета 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греческий салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.4 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1301 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 5.4% 1434 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 14.2% 544 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.2% 6083 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.5% 2222 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 2.6% 2952 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.1 мкг 900 мкг 9.7% 7.5% 1033 г
бета Каротин 0.283 мг 5 мг 5.7% 4.4% 1767 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 3.9% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.289 мг 1.8 мг 16.1% 12.4% 623 г
Витамин В4, холин 8.39 мг 500 мг 1.7% 1.3% 5959 г
Витамин В5, пантотеновая 0.445 мг 5 мг 8.9% 6.9% 1124 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 6.9% 1130 г
Витамин В9, фолаты 14.71 мкг 400 мкг 3.7% 2.9% 2719 г
Витамин В12, кобаламин 0.545 мкг 3 мкг 18.2% 14.1% 550 г
Витамин C, аскорбиновая 8.8 мг 90 мг 9.8% 7.6% 1023 г
Витамин D, кальциферол 0.129 мкг 10 мкг 1.3% 1% 7752 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.9 мг 15 мг 6% 4.6% 1667 г
Витамин Н, биотин 0.576 мкг 50 мкг 1.2% 0.9% 8681 г
Витамин К, филлохинон 6.6 мкг 120 мкг 5.5% 4.3% 1818 г
Витамин РР, НЭ 0.6342 мг 20 мг 3.2% 2.5% 3154 г
Макроэлементы
Калий, K 166.42 мг 2500 мг 6.7% 5.2% 1502 г
Кальций, Ca 176.17 мг 1000 мг 17.6% 13.6% 568 г
Магний, Mg 18.43 мг 400 мг 4.6% 3.6% 2170 г
Натрий, Na 777.63 мг 1300 мг 59.8% 46.2% 167 г
Сера, S 50.29 мг 1000 мг 5% 3.9% 1988 г
Фосфор, P 125.8 мг 800 мг 15.7% 12.1% 636 г
Хлор, Cl 210.94 мг 2300 мг 9.2% 7.1% 1090 г
Микроэлементы
Бор, B 37.1 мкг ~
Железо, Fe 0.748 мг 18 мг 4.2% 3.2% 2406 г
Йод, I 0.65 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 23077 г
Кобальт, Co 1.984 мкг 10 мкг 19.8% 15.3% 504 г
Марганец, Mn 0.055 мг 2 мг 2.8% 2.2% 3636 г
Медь, Cu 46.68 мкг 1000 мкг 4.7% 3.6% 2142 г
Молибден, Mo 2.613 мкг 70 мкг 3.7% 2.9% 2679 г
Селен, Se 5.031 мкг 55 мкг 9.1% 7% 1093 г
Фтор, F 6.45 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 62016 г
Хром, Cr 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 2.5% 3106 г
Цинк, Zn 0.9955 мг 12 мг 8.3% 6.4% 1205 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Греческий салат составляет 129,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 129.4 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 10.3 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 77 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ

Греческий салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 16,1 %, витамином B12 - 18,2 %, кальцием - 17,6 %, фосфором - 15,7 %, кобальтом - 19,8 %

Чем полезен Греческий салат

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Греческий салат, калорийность 129,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Греческий салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты