Рецепт Белковый торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Белковый торт

Яйцо куриное (Жарка омлет)	47 г
Яичный белок куриный (Жарка омлет)	260 г
Соль столовая	5 г
Перец черный молотый	5 г
Куриная грудка (филе) (Варка)	800 г
Кефир 1%	50 г
Петрушка	10 г
Укроп, свежий	10 г
Салат зеленый по 1-58	100 г
Чеснок луковица	16 г
Творог обезжиреный 1,8% жирность	555 г

Способ приготовления

Ингредиенты: Яичные белки 8 шт.+ 1 целое яйцо, куриное филе 800гр.( или 4 штуки) + творог пастообразный обезжиренный 500-600 гр. + кефир 1% 50 гр. ( если творожная масса будет густовата) + петрушка,укроп по 10гр. + салатные листья 100гр. ( можно больше) + чеснок 4 дольки или 16гр. + соль,перец. Взбиваем белки+1 яйцо, добавляем соль, перец и выпекаем на сухой тефлоновой сковородке ( чтобы блины хорошо отходили, лучше их делать по толще, поэтому можно добавить больше чем 8 белков), выходит от 6 до 9 блинов, в зависимости от толщины. Творожная начинка: в творог добавить кефир, зелень, чеснок, соль, перец и перемешать до однородной массы. курицу отварить( не больше 30 мин., чтобы не была жесткой), охладить и порезать на очень мелкие кусочки. салатные листья помыть и тщательно обсушить на полотенце заранее отложите самый удачный блин на верхушку. теперь на плоскую тарелку выкладываем первый блин, смазываем творожной начинкой, сверху выкладываем курицу и накрываем салатными листьями, потом второй блин и по той же схеме. Оставляем немного творожной начинки,чтобы смазать стенки торта. заматываем пищевой пленкой и в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь. Можно в творожную начинку добавить сыр типа Филадельфия 5%, будет вкуснее.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковый торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	103.4 ккал	1684 ккал	6.1%	5.9%	1629 г
Белки	19.3 г	76 г	25.4%	24.6%	394 г
Жиры	1.9 г	56 г	3.4%	3.3%	2947 г
Углеводы	2.3 г	219 г	1.1%	1.1%	9522 г
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	1%	10000 г
Вода	50 г	2273 г	2.2%	2.1%	4546 г
Витамины
Витамин А, РЭ	68.1 мкг	900 мкг	7.6%	7.4%	1322 г
бета Каротин	0.127 мг	5 мг	2.5%	2.4%	3937 г
Витамин В1, тиамин	0.021 мг	1.5 мг	1.4%	1.4%	7143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.148 мг	1.8 мг	8.2%	7.9%	1216 г
Витамин В4, холин	15.49 мг	500 мг	3.1%	3%	3228 г
Витамин В5, пантотеновая	0.097 мг	5 мг	1.9%	1.8%	5155 г
Витамин В6, пиридоксин	0.017 мг	2 мг	0.9%	0.9%	11765 г
Витамин В9, фолаты	2.328 мкг	400 мкг	0.6%	0.6%	17182 г
Витамин В12, кобаламин	0.041 мкг	3 мкг	1.4%	1.4%	7317 г
Витамин C, аскорбиновая	2.24 мг	90 мг	2.5%	2.4%	4018 г
Витамин D, кальциферол	0.065 мкг	10 мкг	0.7%	0.7%	15385 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.072 мг	15 мг	0.5%	0.5%	20833 г
Витамин Н, биотин	1.744 мкг	50 мкг	3.5%	3.4%	2867 г
Витамин К, филлохинон	10.9 мкг	120 мкг	9.1%	8.8%	1101 г
Витамин РР, НЭ	6.1265 мг	20 мг	30.6%	29.6%	326 г
Макроэлементы
Калий, K	148.97 мг	2500 мг	6%	5.8%	1678 г
Кальций, Ca	22.13 мг	1000 мг	2.2%	2.1%	4519 г
Магний, Mg	37.35 мг	400 мг	9.3%	9%	1071 г
Натрий, Na	163.93 мг	1300 мг	12.6%	12.2%	793 г
Сера, S	36.9 мг	1000 мг	3.7%	3.6%	2710 г
Фосфор, P	75.6 мг	800 мг	9.5%	9.2%	1058 г
Хлор, Cl	36.49 мг	2300 мг	1.6%	1.5%	6303 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.793 мг	18 мг	4.4%	4.3%	2270 г
Йод, I	2.11 мкг	150 мкг	1.4%	1.4%	7109 г
Кобальт, Co	5.108 мкг	10 мкг	51.1%	49.4%	196 г
Марганец, Mn	0.0475 мг	2 мг	2.4%	2.3%	4211 г
Медь, Cu	58.31 мкг	1000 мкг	5.8%	5.6%	1715 г
Молибден, Mo	6.522 мкг	70 мкг	9.3%	9%	1073 г
Селен, Se	1.153 мкг	55 мкг	2.1%	2%	4770 г
Фтор, F	2.37 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	168776 г
Хром, Cr	13.25 мкг	50 мкг	26.5%	25.6%	377 г
Цинк, Zn	0.7646 мг	12 мг	6.4%	6.2%	1569 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	23 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Белковый торт составляет 103,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	103.4 кКал	-%
	Белки	19.3 г	-%
	Жиры	1.9 г	-%
	Углеводы	2.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	50 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БЕЛКОВЫЙ ТОРТ

Белковый торт богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 30,6 %, кобальтом - 51,1 %, хромом - 26,5 %

Чем полезен Белковый торт

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Белковый торт, калорийность 103,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Белковый торт, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Суп из тыквы с шампиньонами

Хлеб отрубно-льняной с псиллиумом

Бифштекс из телятины с яйцом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе