Рецепт Похлёбка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Похлёбка

Лук репчатый (Варка без слива)	100 г
Лук зеленый (перо) (Варка без слива)	80 г
Скумбрия атлантическая (Варка)	160 г
Лосось атлантический (семга) (Варка)	216 г
Морковь (Варка без слива)	250 г
Перец сладкий зеленый	400 г
Помидор (томат), парниковый (Варка без слива)	400 г
Кабачок	500 г
Шампиньоны (Варка без слива)	300 г
Укроп (Варка без слива)	50 г
Петрушка свежая	50 г
Соль поваренная пищевая	8 г
Перец черный, молотый или горошек	7 г
Кориандр, семена	7 г
Чеснок	7 г
Паприка, перец сладкий молотый	8 г
Брокколи, цветы, сырая	300 г
Кунжут	7 г
Соевый соус	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Похлёбка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	48 ккал	1684 ккал	2.9%	6%	3508 г
Белки	4 г	76 г	5.3%	11%	1900 г
Жиры	1.7 г	56 г	3%	6.3%	3294 г
Углеводы	4 г	219 г	1.8%	3.8%	5475 г
Углеводы (общие)	1.1 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	18.8%	1111 г
Вода	87.3 г	2273 г	3.8%	7.9%	2604 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	263.7 мкг	900 мкг	29.3%	61%	341 г
Ретинол	0.002 мг	~
альфа Каротин	1.787 мкг	~
бета Каротин	1.664 мг	5 мг	33.3%	69.4%	300 г
бета Криптоксантин	18.319 мкг	~
Ликопин	0.052 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	57.075 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.064 мг	1.5 мг	4.3%	9%	2344 г
Витамин В2, рибофлавин	0.126 мг	1.8 мг	7%	14.6%	1429 г
Витамин В4, холин	13.79 мг	500 мг	2.8%	5.8%	3626 г
Витамин В5, пантотеновая	0.459 мг	5 мг	9.2%	19.2%	1089 г
Витамин В6, пиридоксин	0.189 мг	2 мг	9.5%	19.8%	1058 г
Витамин В9, фолаты	18.652 мкг	400 мкг	4.7%	9.8%	2145 г
Витамин В12, кобаламин	0.825 мкг	3 мкг	27.5%	57.3%	364 г
Витамин C, аскорбиновая	41.03 мг	90 мг	45.6%	95%	219 г
Витамин D, кальциферол	1.313 мкг	10 мкг	13.1%	27.3%	762 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.573 мг	15 мг	3.8%	7.9%	2618 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.027 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	1.95 мкг	50 мкг	3.9%	8.1%	2564 г
Витамин К, филлохинон	41.4 мкг	120 мкг	34.5%	71.9%	290 г
Витамин РР, НЭ	2.1454 мг	20 мг	10.7%	22.3%	932 г
Ниацин	1.531 мг	~
Бетаин	0.374 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	292.78 мг	2500 мг	11.7%	24.4%	854 г
Кальций, Ca	36.63 мг	1000 мг	3.7%	7.7%	2730 г
Кремний, Si	8.661 мг	30 мг	28.9%	60.2%	346 г
Магний, Mg	19.81 мг	400 мг	5%	10.4%	2019 г
Натрий, Na	189.09 мг	1300 мг	14.5%	30.2%	688 г
Сера, S	39.54 мг	1000 мг	4%	8.3%	2529 г
Фосфор, P	65.1 мг	800 мг	8.1%	16.9%	1229 г
Хлор, Cl	202.96 мг	2300 мг	8.8%	18.3%	1133 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	98.1 мкг	~
Бор, B	34.7 мкг	~
Ванадий, V	7.7 мкг	~
Железо, Fe	0.861 мг	18 мг	4.8%	10%	2091 г
Йод, I	6.7 мкг	150 мкг	4.5%	9.4%	2239 г
Кобальт, Co	6.073 мкг	10 мкг	60.7%	126.5%	165 г
Литий, Li	3.675 мкг	~
Марганец, Mn	0.1915 мг	2 мг	9.6%	20%	1044 г
Медь, Cu	157.61 мкг	1000 мкг	15.8%	32.9%	634 г
Молибден, Mo	3.522 мкг	70 мкг	5%	10.4%	1988 г
Никель, Ni	2.891 мкг	~
Рубидий, Rb	40.3 мкг	~
Селен, Se	8.075 мкг	55 мкг	14.7%	30.6%	681 г
Стронций, Sr	3.38 мкг	~
Титан, Ti	3.83 мкг	~
Фтор, F	58.49 мкг	4000 мкг	1.5%	3.1%	6839 г
Хром, Cr	5.99 мкг	50 мкг	12%	25%	835 г
Цинк, Zn	0.4733 мг	12 мг	3.9%	8.1%	2535 г
Цирконий, Zr	0.43 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.156 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.053 г	~
Аргинин*	0.098 г	~
Валин	0.088 г	~
Гистидин*	0.059 г	~
Изолейцин	0.09 г	~
Лейцин	0.13 г	~
Лизин	0.118 г	~
Метионин	0.044 г	~
Метионин + Цистеин	0.052 г	~
Треонин	0.069 г	~
Триптофан	0.017 г	~
Фенилаланин	0.064 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.094 г	~
Заменимые аминокислоты	0.113 г	~
Аланин	0.111 г	~
Аспарагиновая кислота	0.181 г	~
Глицин	0.066 г	~
Глутаминовая кислота	0.263 г	~
Пролин	0.082 г	~
Серин	0.078 г	~
Тирозин	0.058 г	~
Цистеин	0.019 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	69.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	8.54 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.873 мг	~
бета Ситостерол	0.542 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.089 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.174 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.027 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.533 г	min 16.8 г	3.2%	6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.061 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.194 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.006 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.053 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.064 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.543 г	от 11.2 до 20.6 г	4.8%	10%
18:2 Линолевая (ud)	0.149 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.02 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.016 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.021 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.042 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.006 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.078 г	~

Энергетическая ценность Похлёбка составляет 48 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	48 кКал	-%
	Белки	4 г	-%
	Жиры	1.7 г	-%
	Углеводы	4 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	87.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПОХЛЁБКА

Похлёбка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,3 %, бэта-каротином - 33,3 %, витамином B12 - 27,5 %, витамином C - 45,6 %, витамином D - 13,1 %, витамином K - 34,5 %, калием - 11,7 %, кремнием - 28,9 %, кобальтом - 60,7 %, медью - 15,8 %, селеном - 14,7 %, хромом - 12 %

Чем полезен Похлёбка

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Похлёбка, калорийность 48 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Похлёбка, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

Новые рецепты

Тыква с рыбой в духовке

Тортик банановый с творогом, абрикосовым джемом и орешками

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе