Рецепт Свекольный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свекольный салат

Свекла (Варка со сливом) 400 г
Грецкий орех 30 г
Оливковое масло 20 г
Сметана 20% жирности 50 г
Способ приготовления

1.свеклу сварить, почистить, нарезать кубиками или соломкой 2.пучок кинзы промыть и порубить, смешать со свеклой, 3.Добавить орехи,полить уксусом и маслом перемешать ,дать немного настояться и наслаждаемся чудесным салатом

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекольный салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1305 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 2.6% 3040 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 14.4% 538 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 2.2% 3476 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 9.7% 800 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 2.6% 3035 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.1 мкг 900 мкг 2.1% 1.6% 4712 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.1% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 2% 3830 г
Витамин В4, холин 12.48 мг 500 мг 2.5% 1.9% 4006 г
Витамин В5, пантотеновая 0.167 мг 5 мг 3.3% 2.6% 2994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 3.9% 2000 г
Витамин В9, фолаты 10.182 мкг 400 мкг 2.5% 1.9% 3929 г
Витамин В12, кобаламин 0.048 мкг 3 мкг 1.6% 1.2% 6250 г
Витамин C, аскорбиновая 2.11 мг 90 мг 2.3% 1.8% 4265 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.808 мг 15 мг 5.4% 4.2% 1856 г
Витамин Н, биотин 0.756 мкг 50 мкг 1.5% 1.2% 6614 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 2% 3871 г
Витамин РР, НЭ 0.6282 мг 20 мг 3.1% 2.4% 3184 г
Ниацин 0.216 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239 мг 2500 мг 9.6% 7.4% 1046 г
Кальций, Ca 43.4 мг 1000 мг 4.3% 3.3% 2304 г
Кремний, Si 44.359 мг 30 мг 147.9% 114.7% 68 г
Магний, Mg 25.47 мг 400 мг 6.4% 5% 1570 г
Натрий, Na 33.76 мг 1300 мг 2.6% 2% 3851 г
Сера, S 14.76 мг 1000 мг 1.5% 1.2% 6775 г
Фосфор, P 60.9 мг 800 мг 7.6% 5.9% 1314 г
Хлор, Cl 36.86 мг 2300 мг 1.6% 1.2% 6240 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.6 мкг ~
Бор, B 150.5 мкг ~
Ванадий, V 38.08 мкг ~
Железо, Fe 1.244 мг 18 мг 6.9% 5.3% 1447 г
Йод, I 5.11 мкг 150 мкг 3.4% 2.6% 2935 г
Кобальт, Co 2.038 мкг 10 мкг 20.4% 15.8% 491 г
Литий, Li 30.949 мкг ~
Марганец, Mn 0.4606 мг 2 мг 23% 17.8% 434 г
Медь, Cu 147.31 мкг 1000 мкг 14.7% 11.4% 679 г
Молибден, Mo 5.914 мкг 70 мкг 8.4% 6.5% 1184 г
Никель, Ni 19.359 мкг ~
Олово, Sn 1.39 мкг ~
Рубидий, Rb 233.5 мкг ~
Селен, Se 0.853 мкг 55 мкг 1.6% 1.2% 6448 г
Стронций, Sr 6.35 мкг ~
Титан, Ti 0.58 мкг ~
Фтор, F 55.98 мкг 4000 мкг 1.4% 1.1% 7145 г
Хром, Cr 10.51 мкг 50 мкг 21% 16.3% 476 г
Цинк, Zn 0.5304 мг 12 мг 4.4% 3.4% 2262 г
Цирконий, Zr 0.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.538 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 7.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.35 г ~
Аргинин* 0.209 г ~
Валин 0.107 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.101 г ~
Лейцин 0.136 г ~
Лизин 0.107 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.088 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.172 г ~
Заменимые аминокислоты 0.805 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.359 г ~
Глицин 0.097 г ~
Глутаминовая кислота 0.433 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.099 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 43.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 46.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.274 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.833 г ~
18:0 Стеариновая 0.19 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.45 г min 16.8 г 26.5% 20.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.479 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.092 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.154 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.253 г от 11.2 до 20.6 г 29% 22.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.647 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.455 г ~

Энергетическая ценность Свекольный салат составляет 129 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 129 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 10.4 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 74.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВЕКОЛЬНЫЙ САЛАТ

Свекольный салат богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 147,9 %, кобальтом - 20,4 %, марганцем - 23 %, медью - 14,7 %, хромом - 21 %

Чем полезен Свекольный салат

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свекольный салат, калорийность 129 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свекольный салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы