Рецепт Яичница с беконом и бататом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с беконом и бататом

Яйцо куриное (Жарка) 3 С0
Бекон, жареный на сковороде 3 slice cooked
Батат, картофель сладкий (Жарка) 250 г
Лук репчатый (Жарка) 30 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с беконом и бататом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.4 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1235 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 8.7% 844 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 10.9% 675 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 2.2% 3318 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.7% 2000 г
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 2.3% 3197 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 246 мкг 900 мкг 27.3% 20% 366 г
Ретинол 0.113 мг ~
бета Каротин 0.165 мг 5 мг 3.3% 2.4% 3030 г
Витамин В1, тиамин 0.133 мг 1.5 мг 8.9% 6.5% 1128 г
Витамин В2, рибофлавин 0.241 мг 1.8 мг 13.4% 9.8% 747 г
Витамин В4, холин 119.66 мг 500 мг 23.9% 17.5% 418 г
Витамин В5, пантотеновая 1.104 мг 5 мг 22.1% 16.2% 453 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 7% 1042 г
Витамин В9, фолаты 6.155 мкг 400 мкг 1.5% 1.1% 6499 г
Витамин В12, кобаламин 0.298 мкг 3 мкг 9.9% 7.3% 1007 г
Витамин C, аскорбиновая 8.3 мг 90 мг 9.2% 6.7% 1084 г
Витамин D, кальциферол 0.962 мкг 10 мкг 9.6% 7% 1040 г
Витамин D3, холекальциферол 0.024 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.989 мг 15 мг 6.6% 4.8% 1517 г
бета Токоферол 0.069 мг ~
гамма Токоферол 0.031 мг ~
Витамин Н, биотин 9.131 мкг 50 мкг 18.3% 13.4% 548 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.7% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.5837 мг 20 мг 12.9% 9.5% 774 г
Ниацин 0.098 мг ~
Бетаин 0.479 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 300.81 мг 2500 мг 12% 8.8% 831 г
Кальций, Ca 44.15 мг 1000 мг 4.4% 3.2% 2265 г
Кремний, Si 0.187 мг 30 мг 0.6% 0.4% 16043 г
Магний, Mg 22.02 мг 400 мг 5.5% 4% 1817 г
Натрий, Na 187.35 мг 1300 мг 14.4% 10.6% 694 г
Сера, S 112.97 мг 1000 мг 11.3% 8.3% 885 г
Фосфор, P 137.1 мг 800 мг 17.1% 12.5% 584 г
Хлор, Cl 71.52 мг 2300 мг 3.1% 2.3% 3216 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15 мкг ~
Бор, B 7.5 мкг ~
Железо, Fe 1.725 мг 18 мг 9.6% 7% 1043 г
Йод, I 7.83 мкг 150 мкг 5.2% 3.8% 1916 г
Кобальт, Co 4.788 мкг 10 мкг 47.9% 35.1% 209 г
Марганец, Mn 0.1033 мг 2 мг 5.2% 3.8% 1936 г
Медь, Cu 129.92 мкг 1000 мкг 13% 9.5% 770 г
Молибден, Mo 2.693 мкг 70 мкг 3.8% 2.8% 2599 г
Никель, Ni 0.112 мкг ~
Рубидий, Rb 17.8 мкг ~
Селен, Se 16.313 мкг 55 мкг 29.7% 21.8% 337 г
Фтор, F 25.85 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15474 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 2.7% 2674 г
Цинк, Zn 0.8946 мг 12 мг 7.5% 5.5% 1341 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.103 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.497 г ~
Валин 0.45 г ~
Гистидин* 0.236 г ~
Изолейцин 0.368 г ~
Лейцин 0.655 г ~
Лизин 0.588 г ~
Метионин 0.245 г ~
Метионин + Цистеин 0.325 г ~
Треонин 0.366 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.379 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.512 г ~
Заменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аланин 0.439 г ~
Аспарагиновая кислота 0.746 г ~
Гидроксипролин 0.007 г ~
Глицин 0.283 г ~
Глутаминовая кислота 1.12 г ~
Пролин 0.263 г ~
Серин 0.504 г ~
Тирозин 0.298 г ~
Цистеин 0.154 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 29.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 248.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.494 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.044 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.449 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.664 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.334 г min 16.8 г 19.8% 14.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.221 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.979 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.841 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.709 г от 11.2 до 20.6 г 15.3% 11.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.554 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.31 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.013 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.055 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Яичница с беконом и бататом составляет 136,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 136.4 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 71.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С БЕКОНОМ И БАТАТОМ

Яичница с беконом и бататом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,3 %, витамином B2 - 13,4 %, холином - 23,9 %, витамином B5 - 22,1 %, витамином H - 18,3 %, витамином PP - 12,9 %, калием - 12 %, фосфором - 17,1 %, кобальтом - 47,9 %, медью - 13 %, селеном - 29,7 %

Чем полезен Яичница с беконом и бататом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с беконом и бататом, калорийность 136,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с беконом и бататом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги