Рецепт Торт Рафаэлло (Публикация). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт Рафаэлло (Публикация)

Яйцо куриное (Запекание)	667 г
Сахар песок	616 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	461 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate	24 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное	1743 г
Вода	400 г
Ванилин	16 г
Кокосовая стружка, подслащенная	316 г
Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Кипячение)	516 г
Сладости, белый шоколад	127 г
Миндаль	97 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	69 г
Шоколад горький	38 г

Способ приготовления

Торт Рафаэлло, без конфет Рафаэлло. Во первых, торт получается очень сладким, поэтому, делайте коржи без сахара, но если вы сладкоежки то норм) И ещё, вам понадобится миксер (Можно и без него, но на ваш страх и риск) У меня форма 26 см, в диаметре, так стоит в количестве порций. СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ............ ДЛЯ КОРЖЕЙ Яйцо 4 чт. На каждый корж Сахар по 140 г. На каждый корж Мука по 140 г. На каждый корж Разрыхлитель теста 8 г. На каждый корж ДЛЯ ПОДПИТКИ Сгущенка 1 банка (Можно и пол банки, у меня одной было слишком много) Вода 400 г. (На глаз, по вкусу) Ванилин 7 г. ДЛЯ НАЧИНКИ РАФАЭЛЛО Сгущеное молоко 1449 (Я использую Рогачев) (У меня 4 банки) Кокосовая стружка 236 (у меня 3 пачки по 80 г.) Шоколад белый с миндалем 127 г. (У меня одна пачка с половиной) Молоко 84 г. Миндаль 97 г. ЗАВАРНОЙ КРЕМ Молоко 432 г. Яйцо 121 г. (Два яйца) Масло сливочное 69 г. Мука 41 г. Сахар 196 г. Ванилин 9 г.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт Рафаэлло (Публикация)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	293.6 ккал	1684 ккал	17.4%	5.9%	574 г
Белки	6.3 г	76 г	8.3%	2.8%	1206 г
Жиры	9.9 г	56 г	17.7%	6%	566 г
Углеводы	44.4 г	219 г	20.3%	6.9%	493 г
Углеводы (общие)	5 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	2%	1667 г
Вода	37.8 г	2273 г	1.7%	0.6%	6013 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	58 мкг	900 мкг	6.4%	2.2%	1552 г
Ретинол	0.058 мг	~
бета Каротин	0.025 мг	5 мг	0.5%	0.2%	20000 г
Витамин В1, тиамин	0.054 мг	1.5 мг	3.6%	1.2%	2778 г
Витамин В2, рибофлавин	0.236 мг	1.8 мг	13.1%	4.5%	763 г
Витамин В4, холин	52.61 мг	500 мг	10.5%	3.6%	950 г
Витамин В5, пантотеновая	0.556 мг	5 мг	11.1%	3.8%	899 г
Витамин В6, пиридоксин	0.09 мг	2 мг	4.5%	1.5%	2222 г
Витамин В9, фолаты	4.434 мкг	400 мкг	1.1%	0.4%	9021 г
Витамин В12, кобаламин	0.304 мкг	3 мкг	10.1%	3.4%	987 г
Витамин C, аскорбиновая	0.52 мг	90 мг	0.6%	0.2%	17308 г
Витамин D, кальциферол	0.316 мкг	10 мкг	3.2%	1.1%	3165 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.826 мг	15 мг	5.5%	1.9%	1816 г
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	4.369 мкг	50 мкг	8.7%	3%	1144 г
Витамин К, филлохинон	0.8 мкг	120 мкг	0.7%	0.2%	15000 г
Витамин РР, НЭ	1.6649 мг	20 мг	8.3%	2.8%	1201 г
Ниацин	0.308 мг	~
Бетаин	0.084 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	224.1 мг	2500 мг	9%	3.1%	1116 г
Кальций, Ca	178.49 мг	1000 мг	17.8%	6.1%	560 г
Кремний, Si	1.349 мг	30 мг	4.5%	1.5%	2224 г
Магний, Mg	26.01 мг	400 мг	6.5%	2.2%	1538 г
Натрий, Na	129.88 мг	1300 мг	10%	3.4%	1001 г
Сера, S	65.1 мг	1000 мг	6.5%	2.2%	1536 г
Фосфор, P	191.3 мг	800 мг	23.9%	8.1%	418 г
Хлор, Cl	120 мг	2300 мг	5.2%	1.8%	1917 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	107.5 мкг	~
Бор, B	7.3 мкг	~
Ванадий, V	9 мкг	~
Железо, Fe	0.852 мг	18 мг	4.7%	1.6%	2113 г
Йод, I	5.63 мкг	150 мкг	3.8%	1.3%	2664 г
Кобальт, Co	2.536 мкг	10 мкг	25.4%	8.7%	394 г
Литий, Li	0.423 мкг	~
Марганец, Mn	0.1586 мг	2 мг	7.9%	2.7%	1261 г
Медь, Cu	55.84 мкг	1000 мкг	5.6%	1.9%	1791 г
Молибден, Mo	3.165 мкг	70 мкг	4.5%	1.5%	2212 г
Никель, Ni	2.571 мкг	~
Олово, Sn	1.78 мкг	~
Рубидий, Rb	0.3 мкг	~
Селен, Se	6.855 мкг	55 мкг	12.5%	4.3%	802 г
Стронций, Sr	1.95 мкг	~
Титан, Ti	1.88 мкг	~
Фтор, F	33.9 мкг	4000 мкг	0.8%	0.3%	11799 г
Хром, Cr	1.14 мкг	50 мкг	2.3%	0.8%	4386 г
Цинк, Zn	0.7192 мг	12 мг	6%	2%	1669 г
Цирконий, Zr	0.69 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.305 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	37.3 г	~
Лактоза	4.9 г	~
Сахароза	17.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.157 г	~
Аргинин*	0.284 г	~
Валин	0.313 г	~
Гистидин*	0.131 г	~
Изолейцин	0.268 г	~
Лейцин	0.406 г	~
Лизин	0.361 г	~
Метионин	0.138 г	~
Метионин + Цистеин	0.194 г	~
Треонин	0.223 г	~
Триптофан	0.071 г	~
Фенилаланин	0.249 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.42 г	~
Заменимые аминокислоты	1.794 г	~
Аланин	0.217 г	~
Аспарагиновая кислота	0.44 г	~
Глицин	0.143 г	~
Глутаминовая кислота	0.993 г	~
Пролин	0.39 г	~
Серин	0.324 г	~
Тирозин	0.22 г	~
Цистеин	0.073 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	85.9 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.977 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.058 г	~
6:0 Капроновая	0.043 г	~
8:0 Каприловая	0.169 г	~
10:0 Каприновая	0.155 г	~
12:0 Лауриновая	0.938 г	~
14:0 Миристиновая	0.526 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.078 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.564 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.007 г	min 16.8 г	17.9%	6.1%
14:1 Миристолеиновая	0.027 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.103 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.809 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.088 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.617 г	от 11.2 до 20.6 г	5.5%	1.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.521 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.014 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.042 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.051 г	~

Энергетическая ценность Торт Рафаэлло (Публикация) составляет 293,6 кКал.

Порция = 189 гр (554.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	293.6 кКал	-%
	Белки	6.3 г	-%
	Жиры	9.9 г	-%
	Углеводы	44.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	37.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ РАФАЭЛЛО (ПУБЛИКАЦИЯ)

Торт Рафаэлло (Публикация) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,1 %, витамином B5 - 11,1 %, кальцием - 17,8 %, фосфором - 23,9 %, кобальтом - 25,4 %, селеном - 12,5 %

Чем полезен Торт Рафаэлло (Публикация)

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Торт Рафаэлло (Публикация), калорийность 293,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт Рафаэлло (Публикация), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Супчик из судака и красной рыбки

Вафли рыбные с салатом из помидор, лук, авокадо

Лучшие рационы

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе