Рецепт Овсяночки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяночки

Овсяные хлопья "геркулес" 30 г
Пшеничная мука цельнозерновая 60 г
Кефир 1% жирности 100 г
Яйцо куриное 50 г
Кофе растворимый, порошок 3 г
Корица, молотая 5 г
Эритрит [Fit Parad] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяночки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.8 ккал 1684 ккал 12.5% 6% 803 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 6.3% 760 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 4% 1191 г
Углеводы 29.4 г 219 г 13.4% 6.4% 745 г
Углеводы (общие) 23.2 г ~
Пищевые волокна 5.1 г 20 г 25.5% 12.2% 392 г
Вода 48.9 г 2273 г 2.2% 1% 4648 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.8 мкг 900 мкг 6.8% 3.2% 1480 г
Ретинол 0.058 мг ~
альфа Каротин 0.023 мкг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
бета Криптоксантин 3 мкг ~
Ликопин 0.349 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 66.558 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.238 мг 1.5 мг 15.9% 7.6% 630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.243 мг 1.8 мг 13.5% 6.4% 741 г
Витамин В4, холин 81.74 мг 500 мг 16.3% 7.8% 612 г
Витамин В5, пантотеновая 0.73 мг 5 мг 14.6% 7% 685 г
Витамин В6, пиридоксин 0.195 мг 2 мг 9.8% 4.7% 1026 г
Витамин В9, фолаты 18.651 мкг 400 мкг 4.7% 2.2% 2145 г
Витамин В12, кобаламин 0.214 мкг 3 мкг 7.1% 3.4% 1402 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.2% 21951 г
Витамин D, кальциферол 0.517 мкг 10 мкг 5.2% 2.5% 1934 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.615 мг 15 мг 4.1% 2% 2439 г
бета Токоферол 0.064 мг ~
гамма Токоферол 0.776 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 8.977 мкг 50 мкг 18% 8.6% 557 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.6% 7500 г
Витамин РР, НЭ 3.7051 мг 20 мг 18.5% 8.8% 540 г
Ниацин 0.23 мг ~
Бетаин 20.407 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 307.16 мг 2500 мг 12.3% 5.9% 814 г
Кальций, Ca 110.62 мг 1000 мг 11.1% 5.3% 904 г
Магний, Mg 71.49 мг 400 мг 17.9% 8.5% 560 г
Натрий, Na 58.52 мг 1300 мг 4.5% 2.1% 2221 г
Сера, S 106.66 мг 1000 мг 10.7% 5.1% 938 г
Фосфор, P 237.6 мг 800 мг 29.7% 14.2% 337 г
Хлор, Cl 92.98 мг 2300 мг 4% 1.9% 2474 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.3 мкг ~
Железо, Fe 2.39 мг 18 мг 13.3% 6.3% 753 г
Йод, I 9.67 мкг 150 мкг 6.4% 3.1% 1551 г
Кобальт, Co 3.442 мкг 10 мкг 34.4% 16.4% 291 г
Марганец, Mn 2.1072 мг 2 мг 105.4% 50.2% 95 г
Медь, Cu 211.92 мкг 1000 мкг 21.2% 10.1% 472 г
Молибден, Mo 3.721 мкг 70 мкг 5.3% 2.5% 1881 г
Олово, Sn 6.98 мкг ~
Селен, Se 29.132 мкг 55 мкг 53% 25.3% 189 г
Стронций, Sr 7.91 мкг ~
Фтор, F 28.37 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14099 г
Хром, Cr 1.86 мкг 50 мкг 3.7% 1.8% 2688 г
Цинк, Zn 1.6498 мг 12 мг 13.7% 6.5% 727 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.508 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.484 г ~
Валин 0.433 г ~
Гистидин* 0.221 г ~
Изолейцин 0.332 г ~
Лейцин 0.613 г ~
Лизин 0.382 г ~
Метионин 0.183 г ~
Метионин + Цистеин 0.23 г ~
Треонин 0.309 г ~
Триптофан 0.127 г ~
Фенилаланин 0.432 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.415 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.385 г ~
Аспарагиновая кислота 0.647 г ~
Глицин 0.426 г ~
Глутаминовая кислота 1.961 г ~
Пролин 0.787 г ~
Серин 0.475 г ~
Тирозин 0.264 г ~
Цистеин 0.193 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 11.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 133.95 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.605 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.778 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.221 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.681 г min 16.8 г 10% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.332 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.97 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.883 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
Прочие вещества
Кофеин 43.842 мг ~

Энергетическая ценность Овсяночки составляет 209,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 209.8 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 29.4 г -%
Пищевые волокна 5.1 г -%
Вода 48.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНОЧКИ

Овсяночки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,9 %, витамином B2 - 13,5 %, холином - 16,3 %, витамином B5 - 14,6 %, витамином H - 18 %, витамином PP - 18,5 %, калием - 12,3 %, кальцием - 11,1 %, магнием - 17,9 %, фосфором - 29,7 %, железом - 13,3 %, кобальтом - 34,4 %, марганцем - 105,4 %, медью - 21,2 %, селеном - 53 %, цинком - 13,7 %

Чем полезен Овсяночки

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяночки, калорийность 209,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяночки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты