Рецепт Пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца

Яйцо куриное 100 г
Кефир детский 3.2% 25 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 50 г
Лидская мука М54-28 30 г
Сыр Легкий 20 г
Помидор (томат), парниковый 40 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.3 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1113 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 11.5% 576 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 7.9% 836 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 2.8% 2380 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 2% 3243 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.4 мкг 900 мкг 14.3% 9.5% 701 г
Ретинол 0.097 мг ~
бета Каротин 0.179 мг 5 мг 3.6% 2.4% 2793 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.192 мг 1.8 мг 10.7% 7.1% 938 г
Витамин В4, холин 112.7 мг 500 мг 22.5% 14.9% 444 г
Витамин В5, пантотеновая 0.775 мг 5 мг 15.5% 10.2% 645 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 6.4% 1036 г
Витамин В9, фолаты 4.615 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 8667 г
Витамин В12, кобаламин 0.24 мкг 3 мкг 8% 5.3% 1250 г
Витамин C, аскорбиновая 4.28 мг 90 мг 4.8% 3.2% 2103 г
Витамин D, кальциферол 0.856 мкг 10 мкг 8.6% 5.7% 1168 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.374 мг 15 мг 2.5% 1.7% 4011 г
Витамин Н, биотин 7.895 мкг 50 мкг 15.8% 10.4% 633 г
Витамин К, филлохинон 7.8 мкг 120 мкг 6.5% 4.3% 1538 г
Витамин РР, НЭ 2.8745 мг 20 мг 14.4% 9.5% 696 г
Ниацин 2.115 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.34 мг 2500 мг 6.3% 4.2% 1599 г
Кальций, Ca 27.78 мг 1000 мг 2.8% 1.9% 3600 г
Кремний, Si 1.128 мг 30 мг 3.8% 2.5% 2660 г
Магний, Mg 21.26 мг 400 мг 5.3% 3.5% 1881 г
Натрий, Na 65.37 мг 1300 мг 5% 3.3% 1989 г
Сера, S 112 мг 1000 мг 11.2% 7.4% 893 г
Фосфор, P 111.1 мг 800 мг 13.9% 9.2% 720 г
Хлор, Cl 85.31 мг 2300 мг 3.7% 2.4% 2696 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.7 мкг ~
Бор, B 26.5 мкг ~
Ванадий, V 0.51 мкг ~
Железо, Fe 1.348 мг 18 мг 7.5% 5% 1335 г
Йод, I 8.67 мкг 150 мкг 5.8% 3.8% 1730 г
Кобальт, Co 6.761 мкг 10 мкг 67.6% 44.7% 148 г
Литий, Li 4.747 мкг ~
Марганец, Mn 0.0445 мг 2 мг 2.2% 1.5% 4494 г
Медь, Cu 68.02 мкг 1000 мкг 6.8% 4.5% 1470 г
Молибден, Mo 6.193 мкг 70 мкг 8.8% 5.8% 1130 г
Никель, Ni 2.113 мкг ~
Рубидий, Rb 41.4 мкг ~
Селен, Se 15.177 мкг 55 мкг 27.6% 18.2% 362 г
Стронций, Sr 0.97 мкг ~
Фтор, F 50.76 мкг 4000 мкг 1.3% 0.9% 7880 г
Хром, Cr 7.01 мкг 50 мкг 14% 9.3% 713 г
Цинк, Zn 0.7189 мг 12 мг 6% 4% 1669 г
Цирконий, Zr 0.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.004 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.661 г ~
Валин 0.553 г ~
Гистидин* 0.389 г ~
Изолейцин 0.453 г ~
Лейцин 0.805 г ~
Лизин 0.864 г ~
Метионин 0.251 г ~
Метионин + Цистеин 0.449 г ~
Треонин 0.453 г ~
Триптофан 0.152 г ~
Фенилаланин 0.459 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.821 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.529 г ~
Аспарагиновая кислота 0.856 г ~
Гидроксипролин 0.041 г ~
Глицин 0.342 г ~
Глутаминовая кислота 1.239 г ~
Пролин 0.352 г ~
Серин 0.558 г ~
Тирозин 0.362 г ~
Цистеин 0.196 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 223.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.875 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.36 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.062 г min 16.8 г 12.3% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.175 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.704 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.53 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.465 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Пицца составляет 151,3 кКал.

  • Порция = 257 гр (388.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 151.3 кКал -%
Белки 13.2 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 9.2 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 70.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА

Пицца богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,3 %, холином - 22,5 %, витамином B5 - 15,5 %, витамином H - 15,8 %, витамином PP - 14,4 %, фосфором - 13,9 %, кобальтом - 67,6 %, селеном - 27,6 %, хромом - 14 %

Чем полезен Пицца

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пицца, калорийность 151,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы