Рецепт Щи со свежей капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи со свежей капустой

Бульон куриный 1500 г
Картофель 200 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 50 г
Перец сладкий красный 50 г
Помидор (томат), грунтовый 50 г
Капуста белокочанная 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи со свежей капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.7 ккал 1684 ккал 3% 6% 3388 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 7.6% 2621 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 4.2% 4667 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 6% 3318 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 7% 2857 г
Вода 87.6 г 2273 г 3.9% 7.8% 2595 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.1 мкг 900 мкг 8.3% 16.7% 1198 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.451 мг 5 мг 9% 18.1% 1109 г
Лютеин + Зеаксантин 0.894 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 7.8% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 11.3% 1800 г
Витамин В4, холин 11.81 мг 500 мг 2.4% 4.8% 4234 г
Витамин В5, пантотеновая 0.066 мг 5 мг 1.3% 2.6% 7576 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 13.3% 1527 г
Витамин В9, фолаты 9.69 мкг 400 мкг 2.4% 4.8% 4128 г
Витамин C, аскорбиновая 18.66 мг 90 мг 20.7% 41.6% 482 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.115 мг 15 мг 0.8% 1.6% 13043 г
Витамин Н, биотин 0.119 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 42017 г
Витамин К, филлохинон 10.3 мкг 120 мкг 8.6% 17.3% 1165 г
Витамин РР, НЭ 1.8515 мг 20 мг 9.3% 18.7% 1080 г
Ниацин 0.325 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.34 мг 2500 мг 9.1% 18.3% 1100 г
Кальций, Ca 12.91 мг 1000 мг 1.3% 2.6% 7746 г
Кремний, Si 14.162 мг 30 мг 47.2% 95% 212 г
Магний, Mg 11 мг 400 мг 2.8% 5.6% 3636 г
Натрий, Na 131.07 мг 1300 мг 10.1% 20.3% 992 г
Сера, S 35.48 мг 1000 мг 3.5% 7% 2818 г
Фосфор, P 41.1 мг 800 мг 5.1% 10.3% 1946 г
Хлор, Cl 16.96 мг 2300 мг 0.7% 1.4% 13561 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 208.1 мкг ~
Бор, B 59.3 мкг ~
Ванадий, V 20.74 мкг ~
Железо, Fe 0.48 мг 18 мг 2.7% 5.4% 3750 г
Йод, I 1.43 мкг 150 мкг 1% 2% 10490 г
Кобальт, Co 1.58 мкг 10 мкг 15.8% 31.8% 633 г
Литий, Li 12.821 мкг ~
Марганец, Mn 0.0692 мг 2 мг 3.5% 7% 2890 г
Медь, Cu 87.66 мкг 1000 мкг 8.8% 17.7% 1141 г
Молибден, Mo 3.101 мкг 70 мкг 4.4% 8.9% 2257 г
Никель, Ni 3.28 мкг ~
Рубидий, Rb 93.3 мкг ~
Селен, Se 2.083 мкг 55 мкг 3.8% 7.6% 2640 г
Стронций, Sr 1.37 мкг ~
Фтор, F 9.06 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 44150 г
Хром, Cr 2.33 мкг 50 мкг 4.7% 9.5% 2146 г
Цинк, Zn 0.2976 мг 12 мг 2.5% 5% 4032 г
Цирконий, Zr 0.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.825 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.171 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.325 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.063 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.099 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.68 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.239 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.234 г ~
18:0 Стеариновая 0.052 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.54 г min 16.8 г 3.2% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.452 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.2 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.192 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Щи со свежей капустой составляет 49,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 49.7 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 87.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ СО СВЕЖЕЙ КАПУСТОЙ

Щи со свежей капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 20,7 %, кремнием - 47,2 %, кобальтом - 15,8 %

Чем полезен Щи со свежей капустой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи со свежей капустой, калорийность 49,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи со свежей капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты