Рецепт Баклажаны [ПРОДУКТ УДАЛЕН]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Продукт удален

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Баклажаны [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Лук репчатый (Жарка) 68 г
Морковь (Жарка) 102 г
Соевое масло 17 г
Баклажан (Тушение) 440 г
Вода 300 г
Томатная Паста [Кадушка] 35 г
Чеснок 10 г
Кубик Куриный [Галина Бланка] 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Баклажаны [ПРОДУКТ УДАЛЕН]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.2 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3898 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 3% 7600 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 9% 2545 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 4.9% 4660 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 22% 1053 г
Вода 88.1 г 2273 г 3.9% 9% 2580 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 226.5 мкг 900 мкг 25.2% 58.3% 397 г
бета Каротин 1.36 мг 5 мг 27.2% 63% 368 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 3.7% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 3.9% 5806 г
Витамин В4, холин 4.96 мг 500 мг 1% 2.3% 10081 г
Витамин В5, пантотеновая 0.164 мг 5 мг 3.3% 7.6% 3049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 9.5% 2439 г
Витамин В9, фолаты 5.155 мкг 400 мкг 1.3% 3% 7759 г
Витамин C, аскорбиновая 1.53 мг 90 мг 1.7% 3.9% 5882 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.46 мг 15 мг 3.1% 7.2% 3261 г
Витамин Н, биотин 0.195 мкг 50 мкг 0.4% 0.9% 25641 г
Витамин К, филлохинон 6.8 мкг 120 мкг 5.7% 13.2% 1765 г
Витамин РР, НЭ 0.5344 мг 20 мг 2.7% 6.3% 3743 г
Ниацин 0.395 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.03 мг 2500 мг 6.2% 14.4% 1623 г
Кальций, Ca 16.67 мг 1000 мг 1.7% 3.9% 5999 г
Кремний, Si 17.279 мг 30 мг 57.6% 133.3% 174 г
Магний, Mg 10.61 мг 400 мг 2.7% 6.3% 3770 г
Натрий, Na 6.3 мг 1300 мг 0.5% 1.2% 20635 г
Сера, S 14.67 мг 1000 мг 1.5% 3.5% 6817 г
Фосфор, P 28.4 мг 800 мг 3.6% 8.3% 2817 г
Хлор, Cl 33.75 мг 2300 мг 1.5% 3.5% 6815 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 455.6 мкг ~
Бор, B 81 мкг ~
Ванадий, V 12.63 мкг ~
Железо, Fe 0.348 мг 18 мг 1.9% 4.4% 5172 г
Йод, I 1.17 мкг 150 мкг 0.8% 1.9% 12821 г
Кобальт, Co 1.155 мкг 10 мкг 11.6% 26.9% 866 г
Литий, Li 33.746 мкг ~
Марганец, Mn 0.1448 мг 2 мг 7.2% 16.7% 1381 г
Медь, Cu 84.47 мкг 1000 мкг 8.4% 19.4% 1184 г
Молибден, Mo 8.096 мкг 70 мкг 11.6% 26.9% 865 г
Никель, Ni 1.217 мкг ~
Рубидий, Rb 35.9 мкг ~
Селен, Se 0.313 мкг 55 мкг 0.6% 1.4% 17572 г
Стронций, Sr 1.03 мкг ~
Фтор, F 51.47 мкг 4000 мкг 1.3% 3% 7772 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 5.6% 4098 г
Цинк, Zn 0.2658 мг 12 мг 2.2% 5.1% 4515 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.771 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.259 г ~
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.071 г ~
Заменимые аминокислоты 0.535 г ~
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.117 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.153 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 51.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 54.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.215 г ~
18:0 Стеариновая 0.073 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.413 г min 16.8 г 2.5% 5.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.413 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.25 г от 11.2 до 20.6 г 11.2% 25.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.06 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.215 г ~

Энергетическая ценность Баклажаны [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 43,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 43.2 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 88.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАКЛАЖАНЫ [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Баклажаны [ПРОДУКТ УДАЛЕН] богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,2 %, бэта-каротином - 27,2 %, кремнием - 57,6 %, кобальтом - 11,6 %, молибденом - 11,6 %

Чем полезен Баклажаны [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Баклажаны [ПРОДУКТ УДАЛЕН], калорийность 43,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Баклажаны [ПРОДУКТ УДАЛЕН], рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы