Рецепт Лаваш пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лаваш пирог

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 150 г
Кабачок 600 г
Лук репчатый 100 г
Яйцо куриное 50 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 100 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 120 г
Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.5 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1581 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 15.7% 598 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 5.1% 1867 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 2.6% 3532 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.9% 5000 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 3.2% 2983 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.6 мкг 900 мкг 2.2% 2.1% 4592 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 5% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 8.4% 1118 г
Витамин В4, холин 53.43 мг 500 мг 10.7% 10% 936 г
Витамин В5, пантотеновая 0.854 мг 5 мг 17.1% 16.1% 585 г
Витамин В6, пиридоксин 0.457 мг 2 мг 22.9% 21.5% 438 г
Витамин В9, фолаты 12.731 мкг 400 мкг 3.2% 3% 3142 г
Витамин В12, кобаламин 0.216 мкг 3 мкг 7.2% 6.8% 1389 г
Витамин C, аскорбиновая 4.75 мг 90 мг 5.3% 5% 1895 г
Витамин D, кальциферол 0.077 мкг 10 мкг 0.8% 0.8% 12987 г
Витамин D3, холекальциферол 0.023 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.423 мг 15 мг 2.8% 2.6% 3546 г
гамма Токоферол 0.042 мг ~
Витамин Н, биотин 0.903 мкг 50 мкг 1.8% 1.7% 5537 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.1% 8571 г
Витамин РР, НЭ 5.1528 мг 20 мг 25.8% 24.2% 388 г
Ниацин 0.315 мг ~
Бетаин 3.302 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.54 мг 2500 мг 10.3% 9.7% 971 г
Кальций, Ca 44.96 мг 1000 мг 4.5% 4.2% 2224 г
Кремний, Si 8.882 мг 30 мг 29.6% 27.8% 338 г
Магний, Mg 21.19 мг 400 мг 5.3% 5% 1888 г
Натрий, Na 127.7 мг 1300 мг 9.8% 9.2% 1018 г
Сера, S 126.93 мг 1000 мг 12.7% 11.9% 788 г
Фосфор, P 141.5 мг 800 мг 17.7% 16.6% 565 г
Хлор, Cl 73.25 мг 2300 мг 3.2% 3% 3140 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.6 мкг ~
Бор, B 18.3 мкг ~
Ванадий, V 6.42 мкг ~
Железо, Fe 0.589 мг 18 мг 3.3% 3.1% 3056 г
Йод, I 1.27 мкг 150 мкг 0.8% 0.8% 11811 г
Кобальт, Co 0.96 мкг 10 мкг 9.6% 9% 1042 г
Марганец, Mn 0.1092 мг 2 мг 5.5% 5.2% 1832 г
Медь, Cu 48.3 мкг 1000 мкг 4.8% 4.5% 2070 г
Молибден, Mo 2.019 мкг 70 мкг 2.9% 2.7% 3467 г
Никель, Ni 0.453 мкг ~
Олово, Sn 0.71 мкг ~
Рубидий, Rb 28.7 мкг ~
Селен, Se 12.88 мкг 55 мкг 23.4% 22% 427 г
Стронций, Sr 0.8 мкг ~
Фтор, F 5.97 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 67002 г
Хром, Cr 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 1.3% 7246 г
Цинк, Zn 0.6917 мг 12 мг 5.8% 5.4% 1735 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.875 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 0.77 г ~
Валин 0.629 г ~
Гистидин* 0.427 г ~
Изолейцин 0.582 г ~
Лейцин 0.985 г ~
Лизин 1.113 г ~
Метионин 0.307 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.528 г ~
Триптофан 0.15 г ~
Фенилаланин 0.484 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аланин 0.675 г ~
Аспарагиновая кислота 1.075 г ~
Глицин 0.487 г ~
Глутаминовая кислота 1.761 г ~
Пролин 0.426 г ~
Серин 0.494 г ~
Тирозин 0.433 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.04 г ~
6:0 Капроновая 0.03 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.111 г ~
12:0 Лауриновая 0.062 г ~
14:0 Миристиновая 0.15 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.502 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.159 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.751 г min 16.8 г 4.5% 4.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.6 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.275 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.267 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.195 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.15 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~

Энергетическая ценность Лаваш пирог составляет 106,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.5 кКал -%
Белки 12.7 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 76.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАВАШ ПИРОГ

Лаваш пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 17,1 %, витамином B6 - 22,9 %, витамином PP - 25,8 %, кремнием - 29,6 %, фосфором - 17,7 %, селеном - 23,4 %

Чем полезен Лаваш пирог

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лаваш пирог, калорийность 106,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лаваш пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы