Рецепт Французская заправка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Французская заправка

Горчица столовая 10 г
Мед пчелиный 5 г
Оливковое масло 10 г
Лимонный сок, необработанный 20 г
Орегано, сушеный 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Французская заправка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 276.8 ккал 1684 ккал 16.4% 5.9% 608 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 1.4% 2621 г
Жиры 22.3 г 56 г 39.8% 14.4% 251 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 2.5% 1422 г
Углеводы (общие) 7.2 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 5.6% 645 г
Вода 54.2 г 2273 г 2.4% 0.9% 4194 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.5 мкг 900 мкг 0.6% 0.2% 16364 г
альфа Каротин 1.25 мкг ~
бета Каротин 0.065 мг 5 мг 1.3% 0.5% 7692 г
бета Криптоксантин 2.104 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 124.688 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 0.9% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 1.7% 2195 г
Витамин В4, холин 4.21 мг 500 мг 0.8% 0.3% 11876 г
Витамин В5, пантотеновая 0.126 мг 5 мг 2.5% 0.9% 3968 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 1.7% 2105 г
Витамин В9, фолаты 24.708 мкг 400 мкг 6.2% 2.2% 1619 г
Витамин C, аскорбиновая 16.48 мг 90 мг 18.3% 6.6% 546 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.183 мг 15 мг 27.9% 10.1% 359 г
гамма Токоферол 1.526 мг ~
дельта Токоферол 0.057 мг ~
Витамин Н, биотин 0.004 мкг 50 мкг 1250000 г
Витамин К, филлохинон 51.4 мкг 120 мкг 42.8% 15.5% 233 г
Витамин РР, НЭ 0.5425 мг 20 мг 2.7% 1% 3687 г
Ниацин 0.021 мг ~
Бетаин 0.612 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.88 мг 2500 мг 6.9% 2.5% 1455 г
Кальций, Ca 126.9 мг 1000 мг 12.7% 4.6% 788 г
Магний, Mg 45.1 мг 400 мг 11.3% 4.1% 887 г
Натрий, Na 267.4 мг 1300 мг 20.6% 7.4% 486 г
Сера, S 7.19 мг 1000 мг 0.7% 0.3% 13908 г
Фосфор, P 59.3 мг 800 мг 7.4% 2.7% 1349 г
Хлор, Cl 1.98 мг 2300 мг 0.1% 116162 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.75 мг 18 мг 26.4% 9.5% 379 г
Йод, I 0.21 мкг 150 мкг 0.1% 71429 г
Кобальт, Co 0.031 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 32258 г
Марганец, Mn 0.32 мг 2 мг 16% 5.8% 625 г
Медь, Cu 52.48 мкг 1000 мкг 5.2% 1.9% 1905 г
Селен, Se 0.323 мкг 55 мкг 0.6% 0.2% 17028 г
Фтор, F 10.42 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 38388 г
Цинк, Zn 0.1983 мг 12 мг 1.7% 0.6% 6051 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.156 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.049 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.008 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.063 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.061 г ~
Пролин 0.107 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 20%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 12.687 мг ~
бета Ситостерол 20.833 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.009 г ~
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.742 г ~
18:0 Стеариновая 0.554 г ~
20:0 Арахиновая 0.177 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 13.985 г min 16.8 г 83.2% 30.1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.323 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 13.567 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.046 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.104 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.844 г от 11.2 до 20.6 г 25.4% 9.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.552 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.042 г ~

Энергетическая ценность Французская заправка составляет 276,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 276.8 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 22.3 г -%
Углеводы 15.4 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 54.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФРАНЦУЗСКАЯ ЗАПРАВКА

Французская заправка богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 18,3 %, витамином E - 27,9 %, витамином K - 42,8 %, кальцием - 12,7 %, магнием - 11,3 %, железом - 26,4 %, марганцем - 16 %

Чем полезен Французская заправка

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Французская заправка, калорийность 276,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Французская заправка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы