Рецепт Картофельное пюре с укропом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофельное пюре с укропом

Картофель (Варка без слива) 200 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 5 г
Укроп 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельное пюре с укропом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.9 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1938 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 3.2% 3619 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 4.4% 2667 г
Углеводы 14.9 г 219 г 6.8% 7.8% 1470 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 9.2% 1250 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 3.9% 2940 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.5 мкг 900 мкг 9.3% 10.7% 1078 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.447 мг 5 мг 8.9% 10.2% 1119 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 7.6% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 4.5% 2535 г
Витамин В4, холин 11.8 мг 500 мг 2.4% 2.8% 4237 г
Витамин В5, пантотеновая 0.278 мг 5 мг 5.6% 6.4% 1799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.254 мг 2 мг 12.7% 14.6% 787 г
Витамин В9, фолаты 7.793 мкг 400 мкг 1.9% 2.2% 5133 г
Витамин В12, кобаламин 0.004 мкг 3 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин C, аскорбиновая 16.9 мг 90 мг 18.8% 21.6% 533 г
Витамин D, кальциферол 0.031 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 32258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.275 мг 15 мг 1.8% 2.1% 5455 г
Витамин Н, биотин 0.13 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин К, филлохинон 7.8 мкг 120 мкг 6.5% 7.5% 1538 г
Витамин РР, НЭ 1.5728 мг 20 мг 7.9% 9.1% 1272 г
Ниацин 1.096 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 560.14 мг 2500 мг 22.4% 25.8% 446 г
Кальций, Ca 30.61 мг 1000 мг 3.1% 3.6% 3267 г
Кремний, Si 28.319 мг 30 мг 94.4% 108.6% 106 г
Магний, Mg 27.1 мг 400 мг 6.8% 7.8% 1476 г
Натрий, Na 9.04 мг 1300 мг 0.7% 0.8% 14381 г
Сера, S 32.88 мг 1000 мг 3.3% 3.8% 3041 г
Фосфор, P 60.1 мг 800 мг 7.5% 8.6% 1331 г
Хлор, Cl 58.57 мг 2300 мг 2.5% 2.9% 3927 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 494 мкг ~
Бор, B 65.3 мкг ~
Ванадий, V 84.77 мкг ~
Железо, Fe 0.975 мг 18 мг 5.4% 6.2% 1846 г
Йод, I 3.5 мкг 150 мкг 2.3% 2.6% 4286 г
Кобальт, Co 4.873 мкг 10 мкг 48.7% 56% 205 г
Литий, Li 43.568 мкг ~
Марганец, Mn 0.2146 мг 2 мг 10.7% 12.3% 932 г
Медь, Cu 142.58 мкг 1000 мкг 14.3% 16.5% 701 г
Молибден, Mo 4.676 мкг 70 мкг 6.7% 7.7% 1497 г
Никель, Ni 3.352 мкг ~
Рубидий, Rb 282.6 мкг ~
Селен, Se 0.498 мкг 55 мкг 0.9% 1% 11044 г
Стронций, Sr 12.74 мкг ~
Фтор, F 18.64 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 21459 г
Хром, Cr 7.54 мкг 50 мкг 15.1% 17.4% 663 г
Цинк, Zn 0.4199 мг 12 мг 3.5% 4% 2858 г
Цирконий, Zr 1.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.39 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.684 г ~
Аргинин* 0.095 г ~
Валин 0.116 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.122 г ~
Лизин 0.128 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.048 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.093 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.18 г ~
Заменимые аминокислоты 1.112 г ~
Аланин 0.092 г ~
Аспарагиновая кислота 0.236 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.249 г ~
Пролин 0.088 г ~
Серин 0.121 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.063 г ~
6:0 Капроновая 0.029 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.035 г ~
12:0 Лауриновая 0.04 г ~
14:0 Миристиновая 0.188 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.585 г ~
18:0 Стеариновая 0.174 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.671 г min 16.8 г 4% 4.6%
14:1 Миристолеиновая 0.036 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.573 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.127 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.096 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.079 г ~

Энергетическая ценность Картофельное пюре с укропом составляет 86,9 кКал.

  • Порция = 213 гр (185.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 86.9 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 14.9 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 77.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ С УКРОПОМ

Картофельное пюре с укропом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,7 %, витамином C - 18,8 %, калием - 22,4 %, кремнием - 94,4 %, кобальтом - 48,7 %, медью - 14,3 %, хромом - 15,1 %

Чем полезен Картофельное пюре с укропом

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофельное пюре с укропом, калорийность 86,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофельное пюре с укропом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты