Рецепт Аджика 2021. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Аджика 2021

Перец сладкий красный 1058 г
Помидор (томат), грунтовый 2535 г
Перец чили красный острый 150 г
Хрен, корень 128 г
Чеснок 205 г
Укроп 71 г
Соль поваренная пищевая 120 г
Сахар песок 250 г
Уксус яблочный 300 г
Уксус столовый 9% 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Аджика 2021".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.3 ккал 1684 ккал 3% 6% 3348 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3.4% 5846 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.8% 28000 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 9.3% 2126 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 13.9% 1429 г
Вода 82.7 г 2273 г 3.6% 7.2% 2748 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 3.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 155.4 мкг 900 мкг 17.3% 34.4% 579 г
альфа Каротин 1.119 мкг ~
бета Каротин 0.942 мг 5 мг 18.8% 37.4% 531 г
бета Криптоксантин 1.243 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 22.032 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 8.2% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 5.4% 3673 г
Витамин В4, холин 6.44 мг 500 мг 1.3% 2.6% 7764 г
Витамин В5, пантотеновая 0.238 мг 5 мг 4.8% 9.5% 2101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.224 мг 2 мг 11.2% 22.3% 893 г
Витамин В9, фолаты 11.723 мкг 400 мкг 2.9% 5.8% 3412 г
Витамин C, аскорбиновая 75.74 мг 90 мг 84.2% 167.4% 119 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.576 мг 15 мг 3.8% 7.6% 2604 г
Витамин Н, биотин 0.636 мкг 50 мкг 1.3% 2.6% 7862 г
Витамин К, филлохинон 6.7 мкг 120 мкг 5.6% 11.1% 1791 г
Витамин РР, НЭ 0.7842 мг 20 мг 3.9% 7.8% 2550 г
Ниацин 0.552 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.27 мг 2500 мг 9.4% 18.7% 1067 г
Кальций, Ca 33.36 мг 1000 мг 3.3% 6.6% 2998 г
Кремний, Si 9.14 мг 30 мг 30.5% 60.6% 328 г
Магний, Mg 16.87 мг 400 мг 4.2% 8.3% 2371 г
Натрий, Na 969 мг 1300 мг 74.5% 148.1% 134 г
Сера, S 177.15 мг 1000 мг 17.7% 35.2% 564 г
Фосфор, P 29.9 мг 800 мг 3.7% 7.4% 2676 г
Хлор, Cl 1520.5 мг 2300 мг 66.1% 131.4% 151 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.3 мкг ~
Бор, B 65.3 мкг ~
Ванадий, V 0.67 мкг ~
Железо, Fe 0.877 мг 18 мг 4.9% 9.7% 2052 г
Йод, I 2.13 мкг 150 мкг 1.4% 2.8% 7042 г
Кобальт, Co 4.619 мкг 10 мкг 46.2% 91.8% 216 г
Литий, Li 34.541 мкг ~
Марганец, Mn 0.2002 мг 2 мг 10% 19.9% 999 г
Медь, Cu 104.43 мкг 1000 мкг 10.4% 20.7% 958 г
Молибден, Mo 9.492 мкг 70 мкг 13.6% 27% 737 г
Никель, Ni 9.259 мкг ~
Рубидий, Rb 85.1 мкг ~
Селен, Se 0.902 мкг 55 мкг 1.6% 3.2% 6098 г
Стронций, Sr 1.18 мкг ~
Фтор, F 14.28 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 28011 г
Хром, Cr 5.99 мкг 50 мкг 12% 23.9% 835 г
Цинк, Zn 0.3183 мг 12 мг 2.7% 5.4% 3770 г
Цирконий, Zr 2.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.389 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.171 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.427 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.081 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.278 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.2%
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.007 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Аджика 2021 составляет 50,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 50.3 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 10.3 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 82.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства АДЖИКА 2021

Аджика 2021 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,3 %, бэта-каротином - 18,8 %, витамином B6 - 11,2 %, витамином C - 84,2 %, кремнием - 30,5 %, хлором - 66,1 %, кобальтом - 46,2 %, молибденом - 13,6 %, хромом - 12 %

Чем полезен Аджика 2021

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Аджика 2021, калорийность 50,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Аджика 2021, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги