Рецепт Рыба запеченная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыба запеченная

Минтай Филе [Fish House] 350 г
Лук репчатый (Пассерование) 230 г
Морковь (Пассерование) 270 г
Майонез Слобода Оливковый 5 г
Масло Подсолнечное [Слобода] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба запеченная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.5 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2201 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 15.9% 817 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 4.2% 3111 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 3.3% 3982 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 13.1% 1000 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 4.6% 2896 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 766.8 мкг 900 мкг 85.2% 111.4% 117 г
бета Каротин 4.601 мг 5 мг 92% 120.3% 109 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2.9% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 2.2% 6000 г
Витамин В4, холин 5.08 мг 500 мг 1% 1.3% 9843 г
Витамин В5, пантотеновая 0.118 мг 5 мг 2.4% 3.1% 4237 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 4.8% 2740 г
Витамин В9, фолаты 3.78 мкг 400 мкг 0.9% 1.2% 10582 г
Витамин C, аскорбиновая 2.43 мг 90 мг 2.7% 3.5% 3704 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.207 мг 15 мг 1.4% 1.8% 7246 г
Витамин Н, биотин 0.541 мкг 50 мкг 1.1% 1.4% 9242 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 5.4% 2449 г
Витамин РР, НЭ 0.493 мг 20 мг 2.5% 3.3% 4057 г
Ниацин 0.383 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.67 мг 2500 мг 5.5% 7.2% 1829 г
Кальций, Ca 21.12 мг 1000 мг 2.1% 2.7% 4735 г
Кремний, Si 11.454 мг 30 мг 38.2% 49.9% 262 г
Магний, Mg 19.59 мг 400 мг 4.9% 6.4% 2042 г
Натрий, Na 9.26 мг 1300 мг 0.7% 0.9% 14039 г
Сера, S 24.27 мг 1000 мг 2.4% 3.1% 4120 г
Фосфор, P 41.3 мг 800 мг 5.2% 6.8% 1937 г
Хлор, Cl 31.98 мг 2300 мг 1.4% 1.8% 7192 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 259.8 мкг ~
Бор, B 145 мкг ~
Ванадий, V 38.76 мкг ~
Железо, Fe 0.546 мг 18 мг 3% 3.9% 3297 г
Йод, I 2.17 мкг 150 мкг 1.4% 1.8% 6912 г
Кобальт, Co 2.476 мкг 10 мкг 24.8% 32.4% 404 г
Литий, Li 2.349 мкг ~
Марганец, Mn 0.155 мг 2 мг 7.8% 10.2% 1290 г
Медь, Cu 60.65 мкг 1000 мкг 6.1% 8% 1649 г
Молибден, Mo 7.83 мкг 70 мкг 11.2% 14.6% 894 г
Никель, Ni 3.349 мкг ~
Рубидий, Rb 167.9 мкг ~
Селен, Se 0.187 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 29412 г
Стронций, Sr 3.41 мкг ~
Фтор, F 31.87 мкг 4000 мкг 0.8% 1% 12551 г
Хром, Cr 1.84 мкг 50 мкг 3.7% 4.8% 2717 г
Цинк, Zn 0.4473 мг 12 мг 3.7% 4.8% 2683 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.115 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 3.6 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.224 г ~
Аргинин* 0.072 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.468 г ~
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.079 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.17 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.009 г ~

Энергетическая ценность Рыба запеченная составляет 76,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 76.5 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 78.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБА ЗАПЕЧЕННАЯ

Рыба запеченная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 85,2 %, бэта-каротином - 92 %, кремнием - 38,2 %, кобальтом - 24,8 %, молибденом - 11,2 %

Чем полезен Рыба запеченная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рыба запеченная, калорийность 76,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыба запеченная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги